3 Mart 2010

TUZLU KURABİYE

              Günaydınlar ....Bugün yine boyun ağrısıyla kalktım kaç gündür bu ağrı ile cebelleşiyorum, sağa sola dönemiyorum kaskatı oluyor boynum ilaç sürüyorum biraz geriliyor tekrar nüksediyor sonumuz hayrola , bu gidişle bir doktora gitmek şart ( hiç sevmen doktora gitmeyi çook zorda kalıcam da belki ) Neyse sizi de bunaltmadan bugün kü tarifime geçeyim.

              Bugün kü tarifim büyük kızımın ( çok zor beğenir) "anne pastane kurabiyelerinden yaparmısın " dediği pastanedekilerden de harika olan bu tarifim taaa lise yıllarından kalma. Tuzlu kurabiyeleri sevenler için mutlaka deneyin diyebileceğim, ağzıda un gibi dağılan yedikçe yedirten , nefis bir tarif.

            Malzemeler (1 tepsi için )
            1 /2 su bardağı sıvıyağ
            1/2 su bardağı su
            1/2 limon suyu
            1/2 paket tereyağı (yumuşak)
            1 çay kaşığı karbonat
            1 tatlı kaşığı tuz
            1 yumurta ( Sarısı üzerine)
            Aldığı kadar un

            Üzerine
            susam , çörekotu

            • Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak ve özlü bir hamur yapalım. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayıp rulo yaparak uzatalım. U şeklinde ortadan ikiye katlayıp birbirine ters yönde çevirip burgu şekli yapalım .
            • Veya istediğiniz başka herhangi bir şekilde kurabiyelerimizi yapıp üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serptikten sonra önceden ısıtlmış 170 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirelim.
            • NOT : Hamurumuzun un kıvamını ayarlamak için yoğurduğumuz hamurumuzu elimizde yuvarlayarak uzatalım, eğer kesilmeden yuvarlanıp açılıyorsa kıvamı tamamdır.

            36 yorum:

            1. Bende akşam tatlının yanına ne yapsam diye düşünüyordum.Bu iyi bir fikir oldu ellerine sağlık canım...

              YanıtlaSil
            2. Ellerine sağlık afiyetler olsun bereketi ile..

              YanıtlaSil
            3. ellerine sağlık.güzel görünüyorlar.sevgiler

              YanıtlaSil
            4. Hülya hanım geçmiş olsun bu ağrıları ara sıra bende yaşıyorum,sıcak uygulama iyi geliyor.
              Kurabiyeleriniz ve diğer tarifleriniz hepsi çok güzel,elinize sağlık,sağlıklı günler dilerim,sevgiyle...

              YanıtlaSil
            5. Günaydın, boyun ağrısı gerçekten çok kötü bir şey. Ben de gün boyu bilgisayar başında oturduğum için kısa aralıklarla aynı durumu yaşıyorum.Çok geçmiş olsun. Kurabiyelere gelince çıtır çıtır görünüyorlar. Ellerine sağlık.

              YanıtlaSil
            6. çok severim tuzlu kurabiyeleri, yemesi çok zevkli olur=)

              ellerine sağlık ablacım..

              geçmiş olsun, Allah şifa versin..

              YanıtlaSil
            7. Merhaba. Görüntü süper, ellerine sağlık. Kızın beğendiğine göre kesinlikle denemem gereken bir tarif, çocukların damak tadına sonsuz güvenirim, ağızlarının tadını biliyorlar. Tarifi alıyorum, izninle...Afiyetler olsun. Sevgiler.

              YanıtlaSil
            8. Bu arada geçmiş olsun, tarifin güzelliğine kapılıp unuttum, üzgünüm. Allah şifa versin.

              YanıtlaSil
            9. CAHİDECİM HİÇ DÜŞÜNMEDEN YAPABİLİRSİN CANIM O DERECE GÜVENİYORUM KURABİYEME...

              SEVGİLER CANIM

              YanıtlaSil
            10. Canım,
              ellerine sağlık. Gerçekten de pastanedekilerin aynı olmuş. Üstelik ev yapımı, missler gibi.
              Sevgiyle kal.

              YanıtlaSil
            11. sevilcim ( deniz feneri) hoşgeldin canım ,her zaman beklerim canım.. Ben sana ziyarete geldim ama yorum yazamadım canım yorum kısmından dolayı sorun çıkıyor. Sadece sende değil öyle onay kısmı olan tüm yorumlarda aynı şekilde hata veriyor bilgisayar.

              Kusuruma bakma emi canım.. sevgiler

              YanıtlaSil
            12. teşekkürler ezgicim yine beklerim. sevgiler

              YanıtlaSil
            13. teşekkürler hayatcemresi ;

              bu aprılar bazen öyle zorluyor beni ki sinirli bir hale sokuyor beni en çok ta buna üzülüyorum

              güzel mesajına teşekkürler canım

              YanıtlaSil
            14. sevgiciğim çok teşekkürler canım , inşallah en kısa zamanda düzeliriz ...

              YanıtlaSil
            15. papatyam sağol canım sen ablana bol bol dua et emi... allah senin gibi bir meleğin dualarını kabul eder :))

              öptüm seni

              YanıtlaSil
            16. birselcim çok sağol canım , gerçekten çocukların damak tadı insanı şaşırtacak derecede güzel oluyor. senin kızınında bu tarifi seveceğine eminim ben..

              şimdiden afiyet olsun canım

              YanıtlaSil
            17. hoşgeldin bülbül ablam.. İnsanın kendi evinde temizliğini bildiği ve güvendiği şeyleri yemesi kadar güzel bir şey varmı acaba...

              Anne eli değimiş lezzetler her zaman bambaşkadır. Kızlarıma da bunu aşılamaya çalışıyorum her zaman...

              çook öptüm ablacım

              YanıtlaSil
            18. aynı boyun ağrısından bende muzdaribim...inan ağrısız günüm yok..tuzlu kurabiyeleride çok severim,ellerine sağlık..

              YanıtlaSil
            19. aay çok kötü bir ağrı bu sana da geçmiş olsun saniyecim allah şifamızı versin...

              teşekkürler canım sevgiler

              YanıtlaSil
            20. Öncelikle gecmisler olsun arkadasim... Sonrasinda ise ellerine saglik... Ben de cok severim bu kurabiyeyi... Sevgilerimle saglikli günler diliyorum...

              YanıtlaSil
            21. ellerinize sağlık çok güzel görünüyorlar.sevgiler ve geçmiş olsun.

              YanıtlaSil
            22. Geçmiş olsun Hülya! Dilerim geçici bir ağrıdır bu ve tez zamanda geçer gider. (Biliyor musun organik çayımı içtikçe seni anıyorum!)

              YanıtlaSil
            23. Hülyacığım çok geçmiş olsun.Az önce toplantıda masada bu kurabiyelerden vardı tarifini bulsamda yapsam diye gönlümden geçirdim. Hemen listeme aldım eline sağlık.Sevgiler.Mine

              YanıtlaSil
            24. sevgili münster çok teşekkür ederim canım gececk diye bekliyorum ama biraz durulup tekrar azıyor bu meret ağrı.

              sevgiler canım

              YanıtlaSil
            25. tijencim hoşgeldin canım.. geçmiş olsun dileklerine teşekkürler

              çayını keyifle yudumlarken aklında olduğumu bilmek ayrı bir keyif benim için sağol canım.. afiyet bel şaker olsun

              YanıtlaSil
            26. minecim bak ne temiz kalpliymişsin başka bir şey dilesen oda olacakmış... sana kolay gelsin canım beğeneceğine eminiim.

              sevgiler

              YanıtlaSil
            27. Hulyacıgım oncelıkle gecmış olsun canım.Ellerıne saglık canım.Bırde burdan alabılseydım bırkac tane nefıs oludu:)))Sevgıler benden sana..

              YanıtlaSil
            28. Öncelikle geçmiş olsun. Aynı dert bende de var maalesef. Düzenli egzersiz yapmak gerekiyor. Bloğunuzu ve tariflerinizi çok beğendim. Ellerinize sağlık. Sevgiler.

              YanıtlaSil
            29. canım dikkat et kendine bu ağrıyı çok çok iyi bilirim.bendede boyun düzleşmesi ve fıtık var.herşey yasak ama kim dinliyor.iş başa düşünce.ellerine sağlık.kurbişler süper

              YanıtlaSil
            30. Nefis görünüyor ellerine sağlık.Deneyeceğim.

              YanıtlaSil
            31. ellerine sağlık..çok severim..sevgiler

              YanıtlaSil
            32. Öyle güzel anlatmışsınız ki, valla mutlaka ilk fırsatta denemem gerekecek :) ellerinize sağlık.

              YanıtlaSil
            33. HEPİNİZE KOCAMAN KOCAMAN ÖPÜCÜKLER VE SEVGİLER...

              İYİKİ VARSINIZ...

              YanıtlaSil
            34. hülyacığım bu gün krem şantili kekini yaptım nefis oldu.kurabiyende enfes görünüyor.sevgiler

              YanıtlaSil
            35. caniiiim gecmisler olsun. ay o dert bendede var. cok hassassimdir hemen boynum tutuluverir. sicak tuttummu geciyor ama illa bir kac gün sürüyor. umarim carcabuk iyilesirsin.
              yogunum yine bu aralar. ugrayamadimda sana söyle kahveyle sohbet etmeye. tariflerin yine harika. hatcem ne güzel hediyeler göndermis sana. güzel günlerde kullan canim. sosyete mantina bayildim. mutlaka deneyecegim. söyle booool sarimsakli. of nasil canim cekti. kurabiyeni kizimiz bile begeniyorsa mesele yok o zaman esimde begenecektir. oda secicidir kurabiye konusunda. birde seninkini deneyeyim. ellerine saglik canim yine buram buram marifet kokutumssun mutfagini. öptüm canim.

              YanıtlaSil
            36. tuzlu kurabiyeyi iki oldu yapıyorum çok lezzetli oluyor elinize emeğinize sağlık tüm tarifleriniz süper blogunuzu her gün ziyaret ediyorum ..

              YanıtlaSil