KARNABAHAR SALATASI , KIRMIZI LAHANA SALATASI

• İki güzel salata tarifiyle devam edelim..

KIRMIZI LAHANA SALATASI

Malzemeler

1 /2 küçük boy lahana

1 havuç

2 diş sarımsak

1 kase yoğurt

tuz

• Lahanalarımız rendenin ince tarafı ile rendelenir. Sarımsağımız dövülerek yoğurda katılır hazırlanan lahanalarda yoğurda ilave edilerek tuzu ayarlanıp servis tabağına alınır. Üzerine rendelenmiş havuç serpilerek servise sunulur.. Afiyet olsun
  

KARNABAHAR SALATASI

Malzemeler

1 küçük boy karnabahar

2 patates

2 havuç

1 avuç maydanoz

zeytinyağı

1 limon

kırmızı biber

tuz

İsteğe göre

Sarımsak

yoğurt

• Öncelikle karnıbaharlarımız dal dal ayrılarak tuz atılmış kaynamış suda 10 dakika yumuşayana kadar haşlanır. Diğer bir tencerede soyulmuş patateslerimiz haşlanır.

• Haşlanan patateslerimiz kalınca küp halinde toplanır. Üzerine karnabaharlarımız , rendelenmiş havuçlarımız zeytinyağımız, tuz, limon ve kırmızı biber ilave edilerek hafifçe karıştırılır. Servis tabağına alınarak üzerine maydanozlarımız yerleştirilir..

• İstenirse üzerine sarımsaklı yoğurt hazırlanarak servis edilir. Sarımsaklı yoğurtla daha güzel oluyor bence..