ETLİ NOHUT

• Herkese mutlu bir hafta diliyorum. Her şeyin gönlünüzce olduğu , umutuların yeşerip mutluluklara dönüştüğü nice güzel günler diliyorum herkese...
• 
  
• Maaile grip olduk kızların burnu tıkalı ufaklık "anne ben giiilip oldum " deyip tıkalı burnunu açmak için epey bir çaba sarfediyor beceremeyincede " aaaç aaaaç bulnumu aaaaç " diye yanıma koşuyor.. İnşallah çok ilerlemeden çabucak iyileşirler... Allah tüm hastalara şifa , dertlilere derman versiin..... AMİİİN.....

• Bugün kü tarifim benim çok sevdiğim nohut yemeği. İyi pişmiş bir nohut , pilavla birlikte süper bir ikili oluşturuyor.

ETLİ NOHUT

Malzemeler

2 su bardağı nohut

300 gr kubaşı et

1 kaşık tereyağ

1/2 çay bardağı sıvıyağ

1 büyük soğan

2 yemek kaşığı salça

1 havuç

Tuz , kırmızıbiber

• Akşamdan tuzlu suya koyduğumuz nohutlarımızı sabah yıkayıp süzdürelim.

• Nohutu yapacağımız tencerede soğanı yemeklik doğrayıp yağlarımızla beraber soteleyelim. Sotelenen soğanlarımıza etlerimizi ilave edip sularını salıp çekene dek etler yumuşayana kadar pişirelim. Etlerimiz yumuşayınca içine salçamızı , tuzumuzu ve biberimizi ilave edip karıştıralım..

• Havuçlarımızı küp küp doğrayarak etlerimize ilave edip nohutlarımızı da ekleyerek üzerine sıcak su döküp kısık ateşte nohutlarımız yumuşayana dek pişirelim.
  

• Nohut pişerken fazlaca su çektiği için su kararıı iyi vermek gerekiyor. Koyduğumuz suyun aşağı yukarı 2 parmak aşağıya çekileceğini hesap suyunu ona göre ayarlamalısınız.

• Turşumdan da buyurmazmısınız... Turşularım yaz sonu kurulmuş ve tam kıvamına gelmiştirler.. Oooh afiyet şeker olsun.. Tarif için buraya buyrun