11 Aralık 2012

FİNCAN KADAYIF

Selam Arkadaşlar ; Herkese mutlu ve huzur dolu günler diliyorum.    Yine istemeden verdiğim kısa bir aranın ardından hem benden güzel haberler hem de güzel bir tarif vermek üzere karşınızdayım.
  
Son yazımda minik bir yolcu beklediğimden ve herşeyin yolunda olduğundan bahsetmiştim. Evet minik misafirimizin aramıza katılmasına 2 aydan az zaman kaldı ve biz maaile epey heyecanlıyız özellikle kızlar hemen kardeşlerine kavuşmak istiyorlar.
 
Size cinsiyeti konusunda netlik olmadığından bahsetmiştim 15 gün önceki kontrolümde artık bir kızımızın daha olacağı net bir şekilde görüldü.Bizde hemen akabinde minik misafirimiz için alışveriş yapmaya  başladık . Çok güzel ciciler aldık kızımıza hele ablaları alışiverişte kendilerinden geçtiler neredeyse , onu da alalım bunu da alalım derken epey bir alışveriş yaptık. Unutmuşum bu heyecanı yeniden sıfırdan başlayacak olmak hem güzel hem de göz korkutucu geldi bana. Hayırlısı bakalım herşey güzel olacak inşaallah..
 
Yine lafı çok uzattım galiba , kesinlikle dememelisiniz bu tatlıyı deyip  hemen tarife geçiyorum.
 
 

Malzemeler :

300 gr yaş kadayıf
150 gr tereyağı
Fındık veya ceviz içi
 
Şerbeti İçin :

3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1/2 limon suyu
 



Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım şeker ve su iyice kaynayıp köpürmeye başlayınca limonumuzu sıkıp 5 dakika daha pişirdikten sonra şerbetimizi ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
 
Yaş kadayıflarımızı geniş bir kaba alıp tiftikleyelim ve erittiğimiz tereyağını kadayıflarımızın üzerine döküp iyice karıştırıp yağı tüm kadayıfımıza yedirelim. Ardından kahve fincanımızı elimize alıp içine kadayıfımızdan ortası boş kalacak kenarlardan dışa taşacak şekilde yerleştiriyoruz ve  orta kısmına fındık veya ceviz içi koyarak dışa taşan kısımları üzerine kapatarak elimizle iyice bastırıp yağladığımız tepsiye ters çevirerek yerleştiriyoruz. Tüm kadayıflarımızı bu şekilde yaptıktan sonra kadayıflarımızın üzerine bıcak ucuyla tereyağı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana dek pişiriyoruz.
 
Pişen kadayıflarımızı fırından çıkarıp sıcakken üzerine soğutulmuş şerbetimizi döküyoruz 3 saat kadar dinlendirdikten sonra fincan kadayıfımız servise hazır hale geliyor. Üzerine fındık , fıstık veya ceviz serperek afiyetle yiyebilirsiniz.
 
 

21 yorum:

balböcükleri dedi ki...

hülyacığım gönül 2 kızdan sonra bir oğlan isterdi elbet ama önemli olan sağlıklı bir bebek dünyaya getirmek.bu anlamda seni takdir ettim.sağlıkla kucağına al ve bize yaz mutlaka.

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
minik kuzuya şimdiden hoş geldin demek istiyorum. Nasıl da güzeldir onun için alışverişler yapmak, heyecanla gelişini beklemek. Artık ablalar da yardımcı olacağı için :) işin daha da kolay.
Ellerine sağlık. Nefis görünüyor.
Dönüşün muhteşem olmuş.Yeniden hoş geldin.
Sevgiyle kal.

Bir Dut Masalı - nUnU dedi ki...

ahh Hülyacımmmmm
sen kocaaamaaan bir MÜJDEYLE dönmüşsün de haberim olmamışş
tebrik ediyorum tüm ailenizi.. hayırlısı olsun inşallah.
:)
güzel lezettlerinin afiyetle yenmesi dileğimle çok sevgiler canım

evcilik dedi ki...

Hımm burda ne cici şeyler varmış böyle..
Hemen bir inceleyeyim...
sevgiler..

Dilek Hanımın Mutfağı dedi ki...

Hülya hanım size şunu söylemek istiyorum:"Kim ki üç tane kız çocuğu yetiştirir, güzel terbiye eder, evlendirir ve onlara iyilikte bulunursa, o kişi için cennet vardır." (Ebu Davud, Edep, 120, 121)
hadisini unutmayalım Rabbim hakkınızda hayırlısını böyle takdir etmiş ,kısmetiyle gelir inşa Allah

tatlın muhteşem olmuş:))

HÜLYA dedi ki...

sevgili balböcükleri ; rabbimden gelene hoş geldin sefa geldin demekten başka diyecek lafım yok. herşeyin hayırlısını dilediğimiz gibi evladın da hayırlısını diledim her zaman rabbim hayırlı evlat etsin bu yeter bana..Senin de dediğin gibi sağlıklı olması en önemlisi... sevgiler canım

HÜLYA dedi ki...

sevgili ablacığım ( bülbülünyeri)

güzel sözlerine çook teşekkürler gerçekten sanki hiç yaşamamışım gibi yeniden heyecanlanmak yeniden kıpır kıpır olmak çok zevk veriyor

hoş bulduk ablacım .... teşekkürler

HÜLYA dedi ki...

Nunucum çok teşekkürler canım... Gidişim sessiz olmuştu ama dönüşüm muhteşem ..::))

sevgiler canım güzel sözlerine teşekkürler

HÜLYA dedi ki...

hoşgeldin sevgili evcilik , umarım beğenirsin sana kolay gelsin gez dolaş bakalım

HÜLYA dedi ki...

sevgili dilek hanımcım bu güzel hadisi paylaştığınız için teşekkürler . İnşallah bize de evlatlarımızı güzel yetiştirip yerleştirmek nasip olur da cennet mekan olur.

çook çook sevgiler

GÜMÜLCiNE dedi ki...

Allah sağlıklı ve hayırlı evlat olmasını nasıb etsin,güzel günler diliyorum....

saniyesultan dedi ki...

hayırlı olur inşallah.Allah yardımcınız olsun.Bir avazda kurtulmak nasip etsin..

Tülin AKIN ATEŞAL dedi ki...

Kız evlat gibisi var mı?
Rabbim sağlıkla,huzurla kucağına almayı nasip etsin inşallah...minik prenses elden ele gezer artık,nasıl sevilir şimdi....kadayıf enfes görünüyor,ellerine sağlık....sevgilerimle....

bir kase lezzet dedi ki...

tanıştığıma memnun oldum evladınız sağlıklı gelsin hoş gelsin.
takibe aldım banda beklerim:)

renklipastalar dedi ki...

Herşey çok güzel ellerinize sağlık, bende uzun bir ara verdikten sonra tekrar blogumla ilgilenmeye vakit ayırabiliyorum. Ziyaretiniz için çok teşekkür ederim.

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

Hülyacığım herşeyin yolunda olmasına sevindim .Rabbim sağlıcakla kucağına almayı nasip eylesin inşallah.
Çok özletme kendini diyor sevgilerimi yolluyorum.

Adsız dedi ki...

Hülya ablacım nasılsın diye bir sayfanı ziyaret ediyim dedim ve mutlu haberini aldım.Allah tamamını erdirsin inşallah. Senide kızlarıda çok özlediğimi bilmeni isterim.Kızlara,kendine ve miniğimize iyi bak.Allahım sizinle olsun.Sevgilerimle...Nurhan

Meftun Tenikeci dedi ki...

Elinize sağlık çok güzel görünüyor. Bende sizi bloğuma beklerim.
http://jakopapaganbakimi.blogspot.com


Meftun Tenikeci dedi ki...

Elinize sağlık çok güzel görünüyor. Bende sizi bloğuma beklerim.
http://jakopapaganbakimi.blogspot.com


Adsız dedi ki...

nerdesin hülya ,,,
tarif veremesende ara bi ses ver:)
artık güzel haberlerini bekliyoruz inşallah...

Gül

ugurbocegimmutfağı dedi ki...

kadayıd nefiss
banada beklerim izleyicim olursanızda sevinirim sevgiler...
http://ugurbocegimmutfagi.blogspot.com/