29 Haziran 2009

KEKLİ MEYVELİ KUP VE YE# 47 ETKİNLİĞİ

  • Merhabalar ; güzel bir hafta geçirmenizi dileyerek sizleri direk kakao kekli meyveli kup'umla başbaşa bırakıyorum... Herşey gönlünüzce olsun..

Malzemeler :

1 adet kakaolu baton kek

2 paket muzlu cremole

2 Su bardağı soğuk süt

1 Adet muz

2 şeftali

  • İlk önce cremole'lerimiz çırpma kabına boşaltılıp üzerine 2 su bardağı soğuk süt ilave ederek 3 dakika kıvam alana dek çırpalım.

  • Kekimizi ( üzeri için 1 dilim ayıralım ) ve meyvelerimizi küp küp dilimleyelim.. Hazır olan cremole'lerimizden 1 er kaşık servis kaselerimize koyup ardından 1 kaşık kekimizden , tekrar 1 kaşık cremolemizi ve 1 kaşık meyvemizden koyup kaselerimiz dolana de bu şekilde devam edelim . Üzerlerine ayırdığımız kek dilimini elimizle veya robotta ufalayıp serpelim ve birazcık dolaba kaldırıp sonrasında afiyetle yiyelim.

  • Bu tarifi pudingle de veya evde artan keklerinizle de deneyebilirsiniz .. Ben daha pratik ve leziz olduğu için cremoleyi tercih ettim. Aniden çıkıp gelen misafirleriniz için ideal..

  • TARİFİMİ SEVGİLİ BİRSELCİĞİMİN EV SAHİBELİĞİ YAPTIĞI YE# 47 GÖNDERİYORUM ..

25 Haziran 2009

REGAİP KANDİLİMİZ KUTLU OLSUN


HERKESE HAYIRLI KANDİLLER ...

KALPLERİMİZE NUR , EVİMİZE HUZUR DOLSUN...

KANDİLİMİZ MÜBAREK OLSUN...

23 Haziran 2009

BONİBONLU TOP KEK

  • Gözümüz aydın nurtopu gibi top keklerimiz oldu :)) Gerçekten de top gibi kocaman içi yumuşacık üzeri süslü tam çocuklara göre nefis topkeklerim var... Buyurmazmısınız ? Çocukları olanlar öncelik lütfeeen :))

  • BONİBONLU TOP KEK

Malzemeler:
2 yumurta
1,5 su bardağı tozşeker
3/4 su bardağı sıvı yağı
3/4 su bardağı yoğurt
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
2 kutu Bonibon veya m&m





  • Yumurtalar ve şeker mikser ile beyazlaşıp köpürene dek çırpılır.
  • Üzerine sıvıyağ ve yoğurt ilave edilir ve çırpılmaya devam edilir .
  • Son olarak un , kabartma tozu, vanilya ve kakao bir kapta elenip karışıma eklenir ve kek hamuru tekrar çırpılır.
  • Muffin kalıplarımızın içine muffin kağıtlarını yerleştirip kağıtları tam doldurmayacak şekilde ( alttaki resimdeki gibi ) hamurumuzu paylaştıralım .
  • Üzerlerine bonibon yerleştirip elimizle hafif bastırarak önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda yaklaşık 40 dakika pişirelim.



Deneyecek olanlar için notlar :

  • 1- Evde m&m olmadığı için marketlerde çocuklar için satılan küçük kutu bonibonlardan kullandım o yüzden de bonibonların renkleri biraz aktı ama lezzetinden hiç bir şey kaybetmedi.
  • 2- Bonibonları orta kısmına doğru yerleştirin çok kenarlara yerleştiriseniz kekler pişip kabardıkça bonibonlar aşağıya kayacaktır.
  • 3- İsteyen hamurun yarısını sade yarısını kakaolu yapabilir ( kakao sevmeyenler için)

19 Haziran 2009

PASTANE POĞAÇASI VE SOBE


  • Merhabalaar ; Denetimim dün saat 5 itibarıyle bitmiş bulunmakta. Yine alnımın akıyla çıktım bir denetimden denetçiler " tebrikler çok güzel sistem kurmuşsunuz" deyip pek şımarttılar beni canıım... Her denetim bir deneyim oluyor . Neyse sizi denetim lafıyla daha çok sıkmak istemiyorum aha da bu konuyu kapatıyorum...
  • Size kahvaltı masalarında ılık ılık yiyebileceğiniz nefis tadıyla ağızlarda dağılan çok güzel bir poğaça tarifiyle geldim. Tarife geçmeden önceherkese güzel bir hafta sonu diliyorum .. İnşallah benim içinde güzel bir hafta sonu olur. Güzel bir buluşma bekliyorum inşallah aksilik çıkıp ertelenmez. Detayları buluşma gerçekleştikten sonra anlatıcam hepinize sevgiler.. İşte tarif ....
PASTANE POĞAÇASI


Malzemeler:
250 gr yumuşamış tereyağı
2 yumurta (1 sarı üzerine)
1 çay fincanı ılık süt 1 tatlı kaşığı tuz
1 kaşık şeker
1 paket maya
Aldığı kadar un

İçi İçin :
Beyaz peynir
Maydanoz




  • Maya ılık sütle ertililerek köpürtülür. Ardından diğer malzemeler eklenip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Hamuru mayalandırmadan hemen hamurdan parçalar kopartıp avuç içi kadar açıp içine hazırladığımız harçtan koyup uçlarını birleştirerek yuvarlak poğaça yapılır.
  • Üzerine yumurta sarısı sürülüp çatalla çizikler atılarak yarım saat mayalandırılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Ilınınca afiyetle yenir.

  • Tarifin ardından sevgili ateşböceğim ümmihancığımın sobesine cevap vereyim..


  • 1- Kullandığınız kremin markası
  • Loreal'in gündüz bakım kremini kullanıyorum. Allerjim olduğu için fazla süremiyorum. Makyaj malzemeleri ve kremler baş ve göz ağrısı yapıyorlar hemencik. Bu yüzden de süremiyorum malesef .
  • 2- şu an okuduğunuz kitabın adı?
  • Pek kitap okumaya zamanım olmuyor ama uzun zamandır elimde olan ve hala bitiremediğim Ahmet Şerif İZGÖREN'in " Şu hortumlu dünyada fil yanlız bir hayvadır" az kaldı bitecek inşallah.
  • 3- en son aldığınız 3 ürün adı?
  • Babama babalar günü hediyesi güzel bir tişört , kendime yazlık bir kapri , birde kızımın mezuniyet resmi için güzel bir çerçeve

  • 4- en çok sevdiğiniz 3 dizi film?

  • Yaprak dökümü, Melekler korusun, Son bahar
  • 5- kullandığınız parfümün markası?
  • Ağır kokuları sevmiyorum hafif efil efil kokular favorimdir. CECİLE'in iris marka parfümünü kullanıyorum


12 Haziran 2009

ZEYTİNYAĞLI FASÜLYE

  • Yoğunluk tam gaz devam etmekte ben ise bu tempoda harap olmaktayım. Evdeki durumda iştekinden çok farklı değil.. Haziran ayı böyle bitecek galiba...Ondan sonra bu yoğunluğun azalacağını bilmek rahatlatıyor beni... Pazartesi DENETİM'im var dualarınızı bekliyor , gzüel bir hafta sonu geçirmenizi diliyorum.
  • Şimdi sizi yaz aylarının vazgeçilmezi olan ve benim çok sevdiğim zeytinyağlı fasülyemle başbaşa bırakıyorum...
ZEYTİNYAĞLI FASÜLYE
  • Tarifi kabaca verecek olursam.. Fasülyelerimizin uç kısımlarını temizledikten sonra yıkayıp uzunlamasına ortadan ikiye bölüp tenceremize yerleştiriyoruz. Üzerine yemeklik doğradığımız soğanımızı , küp küp doğradığımız domateslerimizi , azcık salça , sıvıyağ, tuz ve azcık şekerimizi katıp ilk etapta su koymadan kendi buharında 10-15 dakika pişiriyoruz. Göz kararı sıcak suyumuzu ilave edip ( Su miktarı çok olmasın fasülyelerin üzerine gelecek kadar ) fasülyemiz suyuyla bütünleşene dek kısık ateşte pişriyoruz. Sonrasında da ister soğuk (tercihimdir) ister ılık servis edebilirsiniz. AFİYETLER OLSUN

8 Haziran 2009

OTLU POĞAÇA

  • Günaydın herkese güzel bir hafta diliyorum . Benim için yine zor bir hafta olacak ama bu hafta ve önümüzdeki haftadan sonra ferahlayacağım inşallah... Vee yeni tariflerle karşınızda olacağım...
  • Bugün sizlere yapımı kolay tadı leziz bir poğaça sunacağım. Özel bir şekle gerek olmayan iç malzemesini de yoğurup hamura katabildiğimiz , mayasız güzel bir tarif . Ani gelen misafirleriniz için çok gzüel bir alternetif ... Denemek isteyenler için işte tarif....
OTLU POĞAÇA

Malzemeler:
125 gr yumuşak terayağ

1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı sirke
2 adet yumurta

3 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

1 su bardağı beyaz peynir
1/2 su bardağı kaşar rendesi
yarın demet maydanoz
3 dal dereotu


Üzerine
1 Yumurta sarısı
Susam , Çörekotu




  • Yağlar , yoğurt, yumurta ve sirke çırpılır. Ardından peynirler ve incecik kesilmiş dereotu ve maydanoz eklenir ve son olarak elenmiş un ve kabartma tozu ilave edilerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
  • Parçalar kopartılarak elde yuvarlatılıp tepsiye dizilir üzerine yumurta sarısı , susam , çörekotu serpilerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.

6 Haziran 2009

HAZAL'IMIN MEZUNİYETİ VE YIL SONU SERGİSİ

  • Merhabalaaaar ;
  • Bildiğiniz üzere bu aralar yoğun ve yorgun günler geçiriyorum. Ama arada öyle mutlu günler yaşıyorum ki tüm yogunluğumu ve yorgunluğumu unutuveriyorum. Bu seferki mutluluğumun sebebi büyük kızım Hazalımın anaokulundan mezun olmasıydı. Kep giyme törenleri ve yıl sonu sergileri vardı. Onu öyle görmek çok güzeldi yüzünde gülücükler , bir şeyleri başarmış olmanın mutluluğu, arkadaşlarıyla ayrılacak olmanın hüznü hepsi bir aradaydı. Hepsi birer kuğu gibiydiler saf , tertemiz ve enerji dolu. Hazırladıkları gösteriler onların minik ruhlarını yansıtıyor hepsine ayrı güzellik katıyordu. Artık büyüdüklerini büyük okullara gideceklerini mırıldanıyorlardı. Buda onlar için ayrı bir heyecandı. Hepsine hayatları boyunca başarılar diliyorum ALLAH benim yavruma da diğer yavrulara da hayırlı yazılar yazsın. Güzel yerlerde büyük başarılara imza atarlar İNŞALLAH....
  • Ben miii? Ben onu izlerken neler neler düşündüm ne dualar ettim , nerelere gittim geldim. Onun daha dün gibi doğuşunu hatırladım , okula ilk getirdiğim günü, öğretmeniyle ve çok sevdiği müdür teyzesiyle tanışmasını , arkadaşlarıyla geçen koca 3 yılı , okuldan gelişlerindeki yaşadığı olayları heyecanla anlatışını , çok sevdiği arkadaşlarıyla ayrılmamak onlarla aynı okula gidebilmek için yaptığı tüm planları daha bir sürü şeey... Onu kıyafetleriyle kepiyle görünce İNŞALLAH üniversiteden mezun oluşunu da böyle mutluluk içinde görürüz diye dualar ettim.
  • Neyse biraz daha yazarsam buraları sel basacak en iyisi sizi bu güzel günün ardından hatıra defterinde yerini alacak bir kaç resimle başbaşa bırakayım. Herkese sevgiler ...

  • Lolipop şekerim benim.. Gülen yüzün hiç solmasın ....
  • Hep güler benim kızım annesi gibi.. Annesi kurban olsun ona...
  • Mezuniyet andını okurken.. Bundan sonraki hayatlarında Cumhuriyete bağlı kalacaklarını , bu şekilde yaşamayı davranış haline getireceklerine ait andlarını içerken.
  • Keplerini fırlatma anı , hepsinin mutluluk çığlıkları görülmeye değerdi ...

  • Güzel kızım diplomasını almış , kepini fırlatmış en güzel anılardan biri olarak saklanacak bir resim.

  • Bunlar da hazal ve arkadaşlarının yıl boyunca yaptığı el emeği göz nuru çalışmaları...
    • O kadar çok ve güzeller ki ben anca bir kaçını yayınlayabiliyorum..






    1 Haziran 2009

    ELMALI CEVİZLİ KEK

    • Herkese mutlu haftalar ... Güzel bir haftaya güzel bir kek yaraşır ... Buyrun bir dilim kek alırmısınız sıcacık bir çayın yanına.. .. Afiyetler olsuuun...

    ELMALI CEVİZLİ KEK



    Malzemeler
    3 Yumurta,
    1,5 su bardağı şeker,
    1/2 su bardağı süt
    1/2 su bardağı sıvıyağ
    2-2,5 su bardağı un
    1 Paket kabartma tozu,
    1 Paket Vanilin,
    1 Limon kabuğu rendesi
    1/2 su bardağı ceviz
    2 büyük elma
    1 tatlı kaşığı tarçın


    • Yumurta ve şeker beyazlaşıp köpük köpük olana dek çırpılır. Ardından süt ve sıvıyağ eklenir.

    • Un kabartma tozu , vanilya ve tarcın bir kapta 2 kere elenir ve sıvı karışıma eklenerek kısa bir süre ( 2 dakika kadar ) çırpılır veya tahta kaşıkla kartıştırılarak homojen bir hale getirilir . ( tahta kaşıkla sonuç daha güzel olur )

    • Son olarak küp küp doğranıp una bulanmış ( dibe çökmesin diye ) elmalarımız ve cevizimiz eklenerek yağlanmış kek kalıbımıza dökülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika ( fırından fırına değişir ama en az yarım saat ) pişirilir. Pişerken ilk yarım saat fırının kapağını açmayın aksi halde kek çökebilir.
    • Pişip soğuduktan sonra üzerine 1 çay kaşığı tarçın karıştırılan pudra şekeri serpilerek servis edilir. Afiet olsun