20 Nisan 2009

YOK YOK KEKİ

  • Günaydınlar . Herşeyin gönlünüzce olacağı mutlulukla , sağlıkla ve en önemlisi huzurla dolu bir hafta geçirmenizi dilerim.

  • Bugün kü tarifim yine bana ait biraz ondan biraz bundan deyip evde olan malzemelerle yaptığım bir kek. Eşime işyerine götürmesi için yaptığım bu kek çok beğenildi. İçindeki malzemenin çeşitli oluşu ve hepsinin ayrı ayrı katmış olduğu lezzet sayesinde harika bir kek oldu.

  • Kekin üzerindeki çiçekte neyin nesi demeyin. O çiçek çok anlamlı bir çiçek. Kızım onu anaokulunda geçen sene anneler gününde benim için hazırlamıştı. Tahtadan kalıplarla kesilmiş çiçekleri boyayıp süslü püslü hazırlayıp bana hediye etmişti. Satın alınmadan kendi el emeği ile hazırlamış olması apayrı bir önem taşıyor benim için..

  • Böyle nice güzelliklere inşallah deyip tarife geçiyorum hemenciiik...

  • Karadenizden , nefis bir ilkbahar sabahından hepinize kucak dolusu sevgiler gönderiyorum..

YOK YOK KEKİ

Malzemeler :
3 Yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı süt
1 vanilya
1 kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
2 havuç ( rendelenmiş)
1 büyük elma ( soyulup küp küp doğranmış)
1 çay bardağı ceviz yada fındık içi
1 çay bardağı kuru üzüm
6-7 adet kuru kayısı
1/3 bardak hindistan cevizi




  • Şeker, yumurta köpürene kadar iyice çırpılır. Üzerine yağ, süt ve vanilyayı eklenerek tekrar çırpılır.

  • Ayrı bir kapta un , kabartma tozu ve tarcın elenerek karıştırılır. Ve unlu karışım sıvı karışıma ilave edilerek 2 dakika kadar çırplır.
  • Son olarak havuç, elma, üzüm, ceviz , kayısı ,hindistan cevizi tahta bir kaşık yardımı ile iyice karıştırılır .
  • Hamurumuzu yağlanmış kek kalıbımıza dökerek önceden ısıtılmış 180 derecede pişirelim. İlk yarım saat fırınımızı hiç açmıyoruz. Pişip pişmediğini kürdan batırarak kontrol edelim . Kürdanımız temiz çıkıyorsa kekimiz pişmiştir. Soğuduktan sonra afiyetle yenmek için servis yapalım .

17 yorum:

www.yapraksarma.blogcu.com dedi ki...

canım ama bunda her şey var:)neden adı yok yok keki..nasılsın canım benim.bebişler nasıl sevgilerimi bırakıyorum.

Papatya Prenses dedi ki...

Gerçekten de yok yok olmuş bu kek:) Enfes görünüyor ablacım:) Ellerine sağlık...


Papatyalar da çok güzel olmuşş:) kızları öperim:)

tatesal dedi ki...

Süpersin şekerim....kek muhteşem görünüyor...Mutlu bir hafta diliyorum senin için..

nil-nennenmutfakta dedi ki...

nefis bir kek olmuş ellerine sağlık canım iyi haftalar sanada...

kizilciksurubu dedi ki...

Harika bir kek olmus, cok güzel de kabarmis, ellerine saglik canim.

HANDE AZAP dedi ki...

gerçekten yok yok keki olmuş güzelde kabarmış.ellerine sağlık cnm
mutlu haftalar

birsence dedi ki...

ohhh kekde kek hani...ellerine sağlık şekerim....şimdi çayın yanına süper olurdu...öpüyorum şekerim....

PINAR dedi ki...

kek harika görünüyor,eminim tadı da öyledir.Elma,havuç,üzüm,terçın...
harikadır harika :)

dilek dedi ki...

hülyacım karika bir kek ellerine sağlık diğer tariflerini denediğim gibi bunuda en kısa zamanda denicem en çokta pizza çöreklere bayıldım ordaki yorumumu okursan anlarsın hoşçakal canım

jasmininpastalari dedi ki...

Canim harikasin mutlaka deniyecegim.

atesböcegi dedi ki...

Adi üstünde yok yok. Ayyy... kim bilir ne güzel bir tad olmustur. Elma havuc ceviz say say bitmiyor hepsi ayri bir güzellik vermistir keke. Ellerin dert görmesin canim. Hmm... cokda begeni toplamis. Afiyet seker olmustur. Öpüyorum canim.

Adsız dedi ki...

ELLERINE SAGLIK CANIM
KEKIN LEZZETI HER HALINDEN BELLI

SIZE AFIYET OLSUN...

keyifli bir hafta dilerim...

www.yenitadlar.blogcu.com

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

ellerinize sağlık. Çok leziz görünüyor

derya dedi ki...

Misssssssss ellerine sağlık canım harika olmuş.Tarçın kokusuna geldim sevgiler...

pembetatlar.blogspot.com dedi ki...

Gerçektende yok yok:))
Ellerinize sağlık çok güzel yapmışınız....
Sevgilerimle

peynir hösmelimi dedi ki...

Hülyacim süper bir kek olmus. Ellerine saglik.Bende böyle karisik kekleri cok severim.
Sevgilerle.

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

ellerine sağlık süper olmuş anladığım kadarıyla.hediye ise kekten daha güzel olmuş.bende gecen annelere mektup yazın demiştim bir kızım öyle güzel yazmış ki dedim annen bunu sıkı sıkı saklasın .sevgiler