HAZAL'CIĞIMIN 23 NİSAN GÖSTERİSİ

• Bu yıl 23 nisan bizim için daha bi özeldi. Hazalcım ilk kez 23 Nisan gösterilerine katıldı. Hep uzaktan izlediği sahada artık kendisi gösteri yapacağpı için çok mutlu ve heyecanlı idi.

• Kafkas ekibi olarak anaokulundaki arkadaşlarıyla gösteri yaptılar. O minik yürekler verilen görevi öyle güzel yerine getirdiler ki görülmeye değerdi. ( Hazal soldan en baştaki )

• Gündüz olan gösteri haricinde Folklör Derneğinin düzenlediği gecede de görevliydi hazalcım. Gecede 23 nisanla ilgili 3 kıta olan bir şiir okudu..

• Aşağıda sırayla hepsinin resmi var hadi beraberce bakalım. Öznurum ve ümmühancım bu resimler özellikle sizin için...

• Hazal oyun başı idi komutları o veriyordu. Hepsi hem oynuyor hemde yanlış yapmamak için birbrini süzüyordu.

• Çook şekerdiler çoook .

• Gösteri bittiğinde büyük bir aklış aldıklarında başarmanın ve beğenilmenin mutluluğuyla hepsinin yüzünde gülücükler açtı resmen.

• "Anne nasıl oynadık annaannem seyrettimi dedem seyrettimi beğendilermi? "ardarda bir sürü soru.

• Hazalı izlerken bir an kendi çocukluğum geldi gözümün önüne daha dün gibi benim yaptığım gösteriler. Bunu sadece ben düşünmüyordum annem , babaannem , babam hepimiz aynı şeyi düşündük aynı anda " zaman ne çabuk geçiyor daha dün gibi hülyayı izlerken şimdi kızını izliyoruz" diye gülüştük epeyce .Hem mutlu olduk hem hüzünledik eskileri yad ettik.

• Gösteri sonrası ilk 23 nisanımız olması sebebi ile stüdyoda resim çektirdik hazalcıma. Zaten poz verme konusunda usta olan hazalcım bakın ne maskara bir poz verdi . :)
• 
  
• Gece için giyindik süslendik hatta kuaförde saçlarımızı bile yaptırdık. Sahneye çıkmadan da son pozumuzu verdik ::)

• Hazalcım şiirini okuması için sırasını beklerken ;

• Öyle neşe ile okuduki şiirini. Zaten gür olan sesi ile salonu inletti resmen.
  
  

• Eeee herkesler kafkas kıyafeti giyerde benim küçük maskaram giyemezmii ... giydi işte .."ablanın şafkasını takcaaam " dedi dedi sonunda da taktı.. Ama kırmızı nede yakıştı.
  
  

  
• Mahmur bakışlı dilberim seni ben çok çok severiiim....
  
  

VİŞNELİ ÇİKOLATALI PASTA

• Yoğun ve yorucu geçen bir haftanın ardından yine burdayım.. Hafta sonu minik meleğimin doğum gününü kutladık. Çok güzel ve ailecek kutladığımız bir doğum günü oldu. Güzel görüntüleri daha sonra paylaşıcam sizlerle. Yayınlanmayı bekleyen tarifler ve resimler birikti.. Bu yoğunluğu atlatır atlatmaz hepsini paylaşıcam. Ama onlardan önce yorumlarda oldukça merak edilen ve tarifi beklenen bir pasta var sırada.. Kızımın öğretmenlerine hazırladığım içi vişneli çok beğeni toplayan pastam karşınızda.

• Uzun uzun yazdığıma bakmayın siz. O kadar basit ki yapımı sakın gözünüz yılmasın. Uzun olmasının sebebi tüm ayrıntıları yazmamdır. İlk kez pasta yapacak biri bile anlasın diye en ince ayrıntısına kadar yazdım.. Pandispanyayı yapıp kremayı hazırlayıyoruz o kadar geri kalan süsleme size kalmış.. Uzun sözün kısası tarifin uzunluğundan korkmayın gönül rahatlığıyla deneyin .. Hepinizi öptüüm işte size tarif
  

VİŞNELİ ÇİKOLATALI PASTA

Pandispanyası İçin

4 Adet Yumurta
4 kahve fincanı Toz Şeker
1 kahve fincanı Yoğurt
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

2 Yemek kaşığı kakao
3 Yemek Kaşığı Kaynar Su

1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya

4 kahve fincanı un

Kreması İçin:

2 paket krem şanti

1,5 su bardağı süt

2 paket krema

4 yemek kaşığı pudra şekeri

2 paket krema sertleştirici

İçine

Vişne , muz

Damla Çikolata

Yanlarına ve üstüne

2 kare bitter çikolata

• Yumurta akları cam ( özellikle cam ) bir kasede kıvamı koyulaşana dek çırpılır. Ayrı bir kasede yumurta sarılarını, şeker ve kaynar su ile şeker eriyinceye kadar çırpılır.
  
  İyice çırpılmış yumurta sarıları ve beyazlarını karıştırıp yoğurt ve sıvıyağıda ekleyip biraz daha çırptıktan sonra elenmiş un , kakao kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip tahta kaşıkla biraz daha çırpıp yağlanmış ve unlanmış kelepçeli kalıba dökerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 -50 dakika kürdanınız temiz çıkana dek pişirin.
  
  Fırınımızın kapağını açmamaya özen gösterin aksi halde pandispanyanız çökebilir.
  

• Pandispanyamız pişip iyice soğuyunca kremamızı hazırlayalım .

• Kremamız için ;Krem şantilerimiz 1,5 su bardağı soğuk sütle çırpılır kıvam alınca pudra şekeri krema ve krema sertleştirici eklenip tekrar çırpılır. Hazır olan kremamız 5 dakika dolapta bekletilir .
  
• Pandispanyamız soğuduktan sonra naylon bir ip yardımı ile 3'e bölünür.

• En üstteki katı en alta gelecek şekilde servis tabağına alınan pandispanyamızın üzerine krememızın 1/3 ü sürülür. Üzerine süzdürdüğümüz vişnelerin ve dilimlediğimiz muzların yarısı ve damla çikolata ratgele serpiştirilir. 2. kat pandispanya yerleştirilerek kalan kremanın yarısı sürülür ve kalan meyveler ve yine damla çikolata yerleştirilir. Son kat pandispanyamız da kapatılıp üzerine ve yanlarına kalan kremamız sürülüp düzleştirilir. Kremadan üst süslememiz için 3-4 kaşık ayıralım.
  
  Pastamızın üst kenar kısmına pasta şırıngasına 3-4 kaşık krema konularak süsleme yapılır. Orta kısmınada küçük bir süsleme yapıp içine vişne doldurulur.
  
  Benmari üsülü erittiğimiz çikolatamız ince uçlu şırınga yardımı ile pastamızın üzerine ince halkalar halinde sürülür. Orta kısımdan başlanarak çikolatamıza bıçak ucuyla dışa doğru fazla batırmadan çizikler atılır ve çikolatanın şekillenmesi sağlanır. Son olarak pastamızın yan kısımlarına rendelediğimiz çikolatamız serpilir.
  
  En az 5-6 saat buzdolabında bekleyen pastamız artık servise hazırdır. Afiyet şeker olsun .
  
  
  

VİŞNELİ PASTA VE 23 NİSAN

• Merhabalar;

• Bugünlerde evde ayrı işte ayrı yoğunluk yaşıyorum. İş her zaman ki gibi sezon öncesi hazırlıklar ve yeni standart değişiklikleri nedeni ile epey tempolu. Bu tempom evde ve hazalın 23 nisan çalışmaları için okulda da aynı yoğunlukta devam ediyor.

• Okul aile birliği toplantıları , Hazal'ın 23 nisan günkü kafkas ekibi provaları , 23 nisan özel gecesinde ki gösterisi ve provaları derken çok yoruluyorum çooook. Bu öğlen ve gece son provaları var.

• Hal böyle olunca malesef bu çok beğenilen pastanın tarifini bile düzenleyemedim. Tarifi bekleyenler var biliyorum ama şimdilik resmiyle idare ediverin canlarım. Bu telaşlı günleri atlatayım hemen ekleyeceğim tarifi...

• Affınıza sığınarak şimdiden tüm çocukların 23 Nisan Ulusal gemenlik bayramını kutluyorum..Herkese kocaman sevgiler

YOK YOK KEKİ

• Günaydınlar . Herşeyin gönlünüzce olacağı mutlulukla , sağlıkla ve en önemlisi huzurla dolu bir hafta geçirmenizi dilerim.

• Bugün kü tarifim yine bana ait biraz ondan biraz bundan deyip evde olan malzemelerle yaptığım bir kek. Eşime işyerine götürmesi için yaptığım bu kek çok beğenildi. İçindeki malzemenin çeşitli oluşu ve hepsinin ayrı ayrı katmış olduğu lezzet sayesinde harika bir kek oldu.

• Kekin üzerindeki çiçekte neyin nesi demeyin. O çiçek çok anlamlı bir çiçek. Kızım onu anaokulunda geçen sene anneler gününde benim için hazırlamıştı. Tahtadan kalıplarla kesilmiş çiçekleri boyayıp süslü püslü hazırlayıp bana hediye etmişti. Satın alınmadan kendi el emeği ile hazırlamış olması apayrı bir önem taşıyor benim için..

• Böyle nice güzelliklere inşallah deyip tarife geçiyorum hemenciiik...

• Karadenizden , nefis bir ilkbahar sabahından hepinize kucak dolusu sevgiler gönderiyorum..

YOK YOK KEKİ

Malzemeler :
3 Yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı süt
1 vanilya
1 kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
2 havuç ( rendelenmiş)
1 büyük elma ( soyulup küp küp doğranmış)
1 çay bardağı ceviz yada fındık içi
1 çay bardağı kuru üzüm

6-7 adet kuru kayısı
1/3 bardak hindistan cevizi

• Şeker, yumurta köpürene kadar iyice çırpılır. Üzerine yağ, süt ve vanilyayı eklenerek tekrar çırpılır.

• Ayrı bir kapta un , kabartma tozu ve tarcın elenerek karıştırılır. Ve unlu karışım sıvı karışıma ilave edilerek 2 dakika kadar çırplır.

• Son olarak havuç, elma, üzüm, ceviz , kayısı ,hindistan cevizi tahta bir kaşık yardımı ile iyice karıştırılır .

• Hamurumuzu yağlanmış kek kalıbımıza dökerek önceden ısıtılmış 180 derecede pişirelim. İlk yarım saat fırınımızı hiç açmıyoruz. Pişip pişmediğini kürdan batırarak kontrol edelim . Kürdanımız temiz çıkıyorsa kekimiz pişmiştir. Soğuduktan sonra afiyetle yenmek için servis yapalım .
  
  

MAKARNA SALATASI , PDÇS # 40

• Günaydınlar ; Herkese güzel günler diliyorum..
  
  
• Bu aralar yine işlerim yoğunlaştığı için sizleri ziyaret edemiyorum malesef. Siz bana kusur yazmazsınız bilirim en kısa zamanda işlerimi toparlayıp döneceğim ve sizleri bol bol ziyaret edeceğim. Hepinize kucak dolusu sevgiler...
  

• Bu arada bana arkadaşlık ödülünü layık gören sevgili hemşerim Fatmacığıma buradan çok teşekkür etmek istiyorum...Sevgier fatmacığım...

• Bugün davat masamdan makarna salatasının tarifini vereceğim sizlere... Benim en çok sevdiğim salatalardandır... Iııım olsa da yesem....Neyse lafı çok uzatmadan hemen tarife geçeyim .

MAKARNA SALATASI

Malzemeler

1 Paket Makarna

1 kase katı Yoğurt

3 yemek Kaşığı dolusu Mayonez

1 kavanoz garnitür

8-9 kornişon turşu ( Tavla zarı gibi doğranmış)
1 küçük kutu mısır konservesi

2 büyük Sosis ( küp küp doğranmış)

4 diş sarımsak

Tuz

• Öncelikle kaynamış tuz ve yağ damlattığımız suyumuzda makarnalarımız güzelce haşlanıp süzülür.

• Garnitürlerimiz , kornişon turşumuz ve mısırlarımız makarnamıza karıştırılır.

• Sarımsaklar ezilerek mayonez ve yoğurt karışımına ilave edilir ve güzelce karıştırılır.

• Hazırladığımız makarnalı karışıma sarımsaklı yoğurdumuz ilave edilrek servis tabağına alınır.
  

• NOT : Hazırladığımız sarımsaklı sos salataya servis esnasında konulmalıdır . Aksi halde makarnalar sosu çekip salatamız kurur ve lezzeti gider.
  

• Bu tarifimide sevgili Missgibi arkadaşıma gönderiyor ve kolaylıklar diliyorum
  

PİZZA ÇÖREKLER

• Pazar gününden kalma tariflerimle devam ediyorum .. Çocukların çok sevdiği pizza tadında bir tarif var sırada. Pizza çörekler tıpkı pizza gibi ama biraz daha süslü ve kokoş görünümdeler...

• Ben kaşar rendelemedim ama istenirse pişince servise çıkarmadan önce kaşar rendesi serpilip sıcak fırında 5 dakika bekletilebilirler.

• Denemek isteyenlere şimdiden kolay gelsin diyorum.. Afiyet şeker olsun.

• Bu tarifimi de P.D.Ç.S.E. 40'a ev sahibeliği yapan sevgili Missgibi arkadaşıma gönderiyor ve kolaylıklar diliyorum

MİNİ PİZZA ÇÖREKLER

Malzemeler

1 su bardağı ılık su
½ su bardağı süt
½ su bardağı sıvıyağ
1 paket yaş maya 42 gr
1 paket margarin ( yumuşamış)
2 yumurta ( sarılar üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
7-8 su bardağı un

İçi için;
Sosis , Sucuk , Domates, Yeşil biber , zeytin, kaşar

• Mayamızı 1 su bardağı ılık suda köpürtene kadar eritelim.

• Unumuzun ortasını havuz gibi açıp içine şekeri ve tuzu katıp karıştıralım . Ardından erittiğimiz mayayı ,yumurtamızı , sütümüzü ve yağlarımızı ilave edip yoğurmaya başlayalım.
  
• Yumuşacık (kulak memesinden daha yumuşak) bir hamur elde edene kadar hamurumuzu yoğuralım. Sert olursa süt , çok cıvık olursa un ilave edip hamurumuzun kıvamını ayarlayalım.

• Yoğurduğumuz hamurumuzu üzerini kapatıp mayalanması için 1 saat sıcak yerde bekletelim.

• Mayası gelen hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartarak elimizde açalım. sevgili Buradaki gibi dört çizik atıp içine küp küp doğradığımız sucuk , salam , domates, biber, zeytin vs… koyup gül şeklinde sarıyoruz.

• Yumurta sarılarına birazcık sıvıyağ ekleyip çöreklerimizin üzerine sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirip ılıkken servis ediyoruz.

• Fırından çıkan pizzalarımızın üzerine başka bir tepsi kapatıp çöreklerimizin kurumalarını ve sertleşmelerini önleyelim.

• Pizza sevenler için çok güzel bir alternatif hem sunumu şık hem de oldukça leziz ve besleyici.. Çocuklarınızın beslenme çantaları için güzel bir alternatif oluşturacaktır.
  
• Bu hamurdan 20 adet normal ebatta gül şeklinde pizza çıkıyor.
  
  
  

GÜZEL BİR GÜNÜN ARDINDAN

• Merhaba... Herkese güzel bir hafta diliyorum..
  

• Öncelikle bana Smart Blogger ödülünü layık gören kanatsız melek olan sevgili Alkımcığıma çok teşekkür ediyorum. Güzel yüreğine sağlık bitanem... Çok çook öptüm...

• Dün kızımın öğretmenleri misafirimdi. Hazalcığım zaten 1 hafta öncesinden menünün bir kısmını belirlediği için pek sıkıntı çekmedim beraberce bir şeyler hazırlamaya çalıştık. Pek heyecanlıydı yine her zaman ki gibi dakikalar geçmedi onun için. Ne zaman gelecekler , ne zaman gelecekler dedi durdu. Menüyü hazırlamaktan değil de ona cevap vermekten yoruldum valla.

• Masa başında saatlerce sürdü sohbetimiz zaman su gibi akıp gitti. Nasıl geçti anlamadık ... Hazalcımda gelen arkadaşıyla pek güzel zaman geçirdi.

• Bu başından kalkamadığımız masadaki menüde neler mi vardı?
• 1- Un kurabiyesi ( Hazal hanımın seçimi)
• 2- Vişneli pasta (Hazal hanımın seçimi)
• 3- Mini pizza çörekler ( Hazal hanımın seçimi)
• 4- Örgülü tatlı
• 5- Sodalı peynirli ve kıymalı börekler
• 6- Makarna salatası
• 7- Kırmızı biber salatası

• Masanın tam halini yine çekemedim... Bu resmi çektiğimde börekler ve pizza çörekler fırındaydı. Salata malzemeleri hazırlanmış ama henüz sosu eklenmemişti . O yüzden masa böyle çıplak görünüyor.
  

• Makarna salatası en çok sevdiğim salatadır. Sosunu ikramdan hemen önce hazırlayıp karıştırınca tadı ve kıvamı süper oluyor.

• Alttaki resmi hazalcım özellikle çekmemi istedi "bu benim misafirlerimin masası bensiz olmaz tabiki annneee "
  
  

• Pizza çöreklerim ve içi vişnelerle rengarenk olan vişneli pastam.

• Makarna salatası ve Peynirli ve kıymalı sodalı böreklerim...
  
  

• Veee mutlu son .. Gülen yüzlerle misafirlerini ağırlayıp yolcu eden anne kız pek mutlu oldu... :)
  
  

SMART BLOGGER ÖDÜLÜ

• Taaa istanbullardan sıcaklığıyla beni buralarda ısıtan sevgili Nilgüncüm ve her zaman büyük saygı ile bahsettiğim ablam dediğim sevgili Bülbülünyeri beni bu ödüle layık görmüşler. kendilerine çook teşekkür ediyorum..İkinizi de kocamaan öpüyorum. Böyle bir ödüle layık görülmekte ayrı bir onur bence.. Tekrar teşekkürler...
  
  Blog ödülünü kime versem diye karar kara düşünen hülyanın imdatına yine ödül yetişir nasıl mı? İşte böyle :)
  
  Hülya sorar !
  Ödül Ödül güzel Ödül ,
• Söye bana kime vereyim seni ?

• Ödül mutlu mutlu cevap verir ...
• Senin listendeki herkese ver çünkü onların hepsi bu ödüle fazlasıyla layııık...

• Valla bende biricik ödülümün sözünü dinleyip bu ödülü tüm listemdeki dostlarıma sevgilerimle beraber gönderiyorum.. Hepsi bu ödüle fazlasıyla layık bence..

PORTAKALLI KURU MEYVELİ KEK , P.D.Ç.S # 40

• Stresli ve çok yoğun geçen bir 4 günün ardından yeniden merhaba....Denetim sonraki bir tarihe ertelendi malesef...Neyse işlerimden bahsedip sıkmayayım sizi..

• Yine biraz ondan biraz bundan kendi kek tarifimi kullanarak ve üzerine eklemeler yaparak ortaya çıkan çok güzel bir kek tarifi vereceğim sizlere.Portakal ve meyve kurularının katmış olduğu aroma ve eklediğim yoğurdun vermiş olduğu yumuşaklık tadılmaya değerdi doğrusu.. Yiyenlerde benim gibi çok beğendiler. Sizde denerseniz beğeneceğinize eminim. Şimdiden yapacak olanlara afiyet şeker olsun...

PORTAKALLI KURU MEYVELİ KEK

Malzemeler :
4 Yumurta
1 su bardağı zeytinyağı
1,5 su bardağı şeker

1 küçük çay bardağı yoğurt
3 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 su bardağı meyve kurusu

1 portakal kabuğu rendesi

1 küçük portakal suyu

• Yumurta ve şeker çırpılarak iyice köpürtülür sonra üzerine zeytinyağı ve yoğurt ilave edilir ve çırpılmaya devam edilir. Kuru malzemeleri eklemeden önce portakal suyu ve portakal kabuğu rendeside ilave edilerek çırpmaya devam ettiğimiz kek hamurumuza son olarak vanilya elenmiş un ve kabartmaz tozu eklenerek çırpılır.

• Kek hamurumuzu hazırlarken kuru meyveleri yıkayıp havlu kağıtla güzelce kurulayıp birazcık un serperlim ve hazırladığımız kek hamurunun üzerine orantılı bir şekilde döküp bir çatal yardımı ile biraz karıştıralım.

• Hazırladığımız kek hamurumuz yağlanmış kek kalıbına dökülerek önceden ısıtılmış 180 c fırında pişirilir. Çıkınca üzerine nemli bez konur ( kabuğu sertleşmesin diye). Servis esnasında üzerine pudra şekeri , hindistan cevizi veya benim gibi süs şekerleri serpilerek servis edilir.

• Afiyet şeker olsun
  
  
  
  Bu tarifimi de P.D.Ç.S.E. 40'a ev sahibeliği yapan sevgili Missgibi arkadaşıma gönderiyor ve kolaylıklar diliyorum
  

BİR KAÇ GÜN YOKUM

• Merhaba arkadaşlar ;

• İşlerimin yoğunluğu nedeni ile bir kaç gün ( büyük ihtimalle cumaya kadar) bloğumla ilgilenemeyeceğim. Yetiştirmem gereken raporlar ve küçük bir denetimim var. İşlerimi halleder halletmez buraya koşacağım. O süre zarfında sizleri ziyaret edemeyeceğim malesef. Hepinizin affına sığınarak mutlu huzurlu keyifli gececek bir hafta diliyorum sizlere...

• Kocamaaan öpüldünüz..

HAFTASONUNDAN KALANLAR , P.D.Ç.S.#39

• Herkese hayırlı cumalar ve mutlu hafta sonları diliyorum.

• Geçtiğimiz hafta sonundan kalan güzel tarif ve resimlerle karşınızdayım. Bu pasta yapma işinden hiç üşenmiyorum da bu resimleri pc'ye atma ve bloğa yerleştirme işinden o kadar üşeniyorum ki anlatamam.. Benim gibi olanlar vardır kesin...Neyse bu konuya çok takılmadan tarife geçeyim en iyisi..

• Bugün sizlere pratik ve bir o kadar da leziz olan bir tarif.. Çocuklarım bile yapabileceği kızım öyle diyor "aaaa bunda ne varki bende yaparım anne" kolay zaman almayan cremole .. Puding hazırlamaya ( pişirip- soğutmak ) veya tavuk göğsü yapmaya üşeniyorsanız ve tatlı krizindeyseniz alın size 5 dakikada hazır hale gelen nefis bir tatlı....Kızımın dediği gibi çocuklarda yapar...

ÇİKOLATA SOSLU MUZLU CREMOLE

Malzemeler

2 paket cremole

süt

Çikolata sosu

7-8 adet kakaolu büsküvi

Hindistan cevizi veya süs şekeri

• Cremoleler üzerindeki tarife göre soğuk süt ile mikser yardımıyla yaklaşık 3-4 dakika çırpılarak hazırlanır.

• Büsküviler rondoda yada bir poşete konarak elimizde iyice un haline getirilir.

• Servis bardakları veya kaseleri biraz cremole biraz büsküvi konarak doldurulur.

• Dolaba atılarak iyice soğuyup kıvam alması sağlanır .( 1 saat yeterlidir)

• Servis esnasında üzerine çikolata sosu dökülerek ve ister hindistan cevizi ister süs şekerleri ile süslenerek servis edilir ve afiyetle yenir.

• Hafta sonu masamızdan tavuk - pilav ve salata üçlüsü. Pilavın tarifi sitede mevcut . Tavukları bir gece önceden yoğurt, tavuk baharatı , biraz zeytinyağı ve kekikle salamura yapıp ertesi günde az sıvıyağla veya mangalda pişiriyorum enfes oluyor....
• 
  
• Portakalı kuru meyveli kek ve peynirli poğaçalar eşime işyerine getirmesi için yapılmıştı.

• Kekin süslemesi yine hazalcığıma aittir. Ben üzerine portakallı sos yapıp dökecekken "anne lütfen üzerine süslü şekerlerden koyalım daha süslü görünsün" deyip beni ikna etmiştir. Eee sonucta güzel olunca iyiki dinlemişim kızımı diyorum...:)
  
  
• Poğaçalarım lise yılalrından beri yaptığım tarifim. Bayatlasa bile lezzetinden bir şey kaybetmeyen gzüel birpoğaça.. Mayasız olduğu içinde anında yapılabilecek bir poğaçadır.

• Poğaça ve kekin tarifi daha sonra verilecektir.. Herkese sevgiler

• Bunlarda sevgili Zeynep'e sevgilerimle beraber gitsin.
  
  
  
  

DÜNYA OTİZM VE FARKINDALIK AYI

Otizm nedir?

• Günümüzde her 150 çocuktan birini etkileyerek, çocuklar arasında en hızlı yaygınlaşan nörolojik bozukluk olması ile dünya genelinde hızla yayılan bir hastalık olarak görülüyor…

• Dünyada bu yıl şeker, kanser ve AIDS dahil olmak üzere bir çok hastalıktan daha fazla sayıda otizm teşhisi alınması öngörülüyor...

• İstatistikler genetik temelli olduğunu gösteriyor. Çevresel faktörler de dahil olmak üzere, nedenlerinin bulunması için yoğun araştırmalar devam ediyor...Kesinlikle ülke, ırk, kültür ya da sosyo-ekonomik farklılık gözetmiyor…

• Bugün için bilinen en etkili tedavisi yoğun bireysel eğitim...

• Dünya Otizm Farkındalık Ayı

• 2 Nisan, tüm dünyada otizm konusunda farkındalık yaratmak ve otizm ile ilgili sorunlara çözüm bulmak amacıyla, 2008 yılında Birleşmiş Milletler tarafından “Dünya Otizm Farkındalık Günü” (2nd April World Autism Awareness Day) olarak ilan edilmiştir. 2 Nisan’da başlayan “Otizm Farkındalık Ayı” çerçevesinde tüm dünyada otizmle ilgili araştırmaların teşvik edilmesi ve bilinirliğin artırılarak, erken teşhis ve tedavinin yaygınlaştırılması hedefleniyor.

• otizmli bir çocuk yada birey gördüğünüzde onu hareketlerinden ve eksik konuşmasından dolayı küçümsemeyin ve dışlamayın.
• onu aranıza alın ve yardımcı olmaya çalışın.
• otizm bir zeka yada psikoloji hastalığı değildir.
• bu konuda çocuklarınızı gelecek nesiller adına bilgilendirin.

• Bu konuda beni ve bir çok arkadaşımı bilgilendirip destekçi olmamızı sağlayan gönlü güzel , melek kalpli sevil arkadaşımıza çook teşekkürler. Birlikten kuvvet doğar deyip herkesle paylaşalım bu postu...

PEYNİRLİ SARMA POĞAÇA , P.D.Ç.S #39

• Günaydınlar ; Güzel bir bahar gününden herkese merhaba.Ağaçlar yeşillenip çiçekler açmaya durdu ooooh şükür ki bahar ve yaz var insanın içini açıyor.

• Herkeslere güzel günler dileyip sıradaki tarifime geçiyorum. Sarma poğaça ılıkken yendiğinde tadına doyulmaz. Ertesi güne kalsa bile 10 dakikalık bir fırınlama işleminn ardından ilk günkü lezzetine kavuşan nefis bir poğaça...İşte tarif

PEYNİRLİ SARMA POĞAÇA

Malzemeler

1/2 su bardağı sıvıyağ
125 gr erimiş ılınmış tereyağ
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı ılık su
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Tuz
Aldığı kadar un

İç Harcı İçin
Beyaz peynir

Maydanoz

• Poğaça hamurumuz için yağlar , su , yumurta ve yoğurt çırpma teli ile iyice çırpılır. Daha sonra elenmiş un ve kabartma tozu eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur.

• Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılıp elimizde yada tezgahta avuç içinden biraz daha büyükçe açıp içine peynirli harcımızdan koyup tıpkı sigara böreği sarar gibi yanları içe kapatıp saralım.

• Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim..

• Fırından çıkınca ılık olarak servis edelim. Ilıkken ki tadı bambaşka oluyor benden söylemesi..

• Bu tarifimi de P.D.Ç.S.E. 39'a ev sahibeliği yapan sevgili Zeynep'e gönderiyor ve kolaylıklar diliyorum