21 Ekim 2011

MİS GİBİ MUFFİN

Merhabalar ... Öncelikle hepinize hayırlı cumalar demek istiyorum , rabbim herkesin kalbine göre versin..

Bugün kü tarifim yumuşacık, mis kokulu ,havuçlu ,elmalı ,portakal aromalı ve cevizli kısacası enerji ve vitamin deposu bir muffin. Bu tarif için de sizlere garanti veriyorum içindeki buğday nişastası sayesinde yumuşaklığı ve lezzeti katmerleniyor benden söylemesi

Herkese kucak dolusu sevgiler gönderip müsadenizi istiyorum...



Malzemeler :

2 Yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı süt
1 büyük elma + 1 yamek kaşığı un
1 büyük havuç , 1 portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı ceviz (iri çekilmiş ) 1 çay kaşığı tarçın
1 Vanilya
1 Kabartma tozu
1 su bardağı buğday nişastası
1 su bardağı un



Yumurta ve şeker iyice beyazlaşıp köpürene dek çırpılır.Süt ve sıvıyağ ilave edilip düşük ayarda çırpılmaya devam edilir.
Ayrı bir kap içerisinde nişasta ,un , kabartma tozu , tarçın ve vanilya elenerek karıştırılır.
Elmalar kabuğu soyularak küp küp doğranır ve 1 yemek kaşığı una bulanır.
Çırpma kabındaki sıvı malzemelere unlu karışımımız eklenip tahta kaşık yardımı ile karıştırılır. Hazırlanan hamurumuza önce rendelediğimiz havucumuz , portakal kabuğu rendemiz ,son olarak una bulanan elmalar ve ceviz içleri ilave edilerek son bir kez karıştırılır.
Hamurumuz muffin kağıtları konulmuş muffin kalıplarına pay edilerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirilir.

9 yorum:

sarımutfak-hande dedi ki...

çok güzeller çok şık olmuşlar :))
ellerine sağlık canımcım

evatolyesi dedi ki...

Güzel bir görüntü ellerinize sağlık:)

Cafe Portakal dedi ki...

elmalı da havuçlu da sevdiklerim arasında ellerine sağlık
sevgiler

İnci Yemek dedi ki...

Enfes gözüküyor ellerinize sağlık.
sevgiler...

Hansa dedi ki...

şekilleri çok tatlı olmuş minik keklere bayılırım elinize sağlık...

Sevgilerimle

YeMeK vAkTi dedi ki...

çok şık ve sevimliler ellerinize sağlık

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerinize saglik cok güzel görünüyor .

anne eli gibi dedi ki...

çok güzel görünüyorlar ellerinize sağlık,iyi haftalar..

ÖZLEMCE dedi ki...

merhabalar..
seni izlemeye ve benim bloguma devet etmeye geldim..
sevgiler..