5 Ocak 2009

KARNABAHAR SALATASI , KIRMIZI LAHANA SALATASI

  • İki güzel salata tarifiyle devam edelim..
KIRMIZI LAHANA SALATASI
Malzemeler
1 /2 küçük boy lahana
1 havuç
2 diş sarımsak
1 kase yoğurt
tuz
  • Lahanalarımız rendenin ince tarafı ile rendelenir. Sarımsağımız dövülerek yoğurda katılır hazırlanan lahanalarda yoğurda ilave edilerek tuzu ayarlanıp servis tabağına alınır. Üzerine rendelenmiş havuç serpilerek servise sunulur.. Afiyet olsun

KARNABAHAR SALATASI

Malzemeler
1 küçük boy karnabahar
2 patates
2 havuç
1 avuç maydanoz
zeytinyağı
1 limon
kırmızı biber
tuz
İsteğe göre
Sarımsak
yoğurt
  • Öncelikle karnıbaharlarımız dal dal ayrılarak tuz atılmış kaynamış suda 10 dakika yumuşayana kadar haşlanır. Diğer bir tencerede soyulmuş patateslerimiz haşlanır.

  • Haşlanan patateslerimiz kalınca küp halinde toplanır. Üzerine karnabaharlarımız , rendelenmiş havuçlarımız zeytinyağımız, tuz, limon ve kırmızı biber ilave edilerek hafifçe karıştırılır. Servis tabağına alınarak üzerine maydanozlarımız yerleştirilir..
  • İstenirse üzerine sarımsaklı yoğurt hazırlanarak servis edilir. Sarımsaklı yoğurtla daha güzel oluyor bence..

19 yorum:

benimyemeklerim-nilbutikpasta dedi ki...

canım salatalar harika olmuşlar ellerine sağlık karnıbahar salatasına özellikle bayılırım ama patetesli olarak hiç denemedim.üzerinede sarımsaklı yoğurt üfff yemede yanında yat.
güzel bir hafta geçirmen dileğiyle sevgilerimi bırakıyorum

hunerlieller dedi ki...

selam canım.bende karnıbaharı yogurtlu severim.nefis görünüyor.eline saglık.sevgiler.

disal dedi ki...

farklı salataları çok seviyorum..helede öğrendikçe yenilerini öğrenmek istiyorum..

ellerine sağlık..harika görünüyorlar...

defneylebirlikte dedi ki...

ikisi de harika.ellerine sağlık..

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık çok lezizler öptüm...

Papatya Prenses dedi ki...

mımmmhh ikisi de birbirinden harika olmuş canım:)
Ellerine sağlık..

simayhobievi dedi ki...

hülya diyete mi girdin naptın salataları dizmişsin önümüze sizde girmediyseniz hadi der gibi :)) eline sağlık benim ihtiyacım var seve seve derim

CANDAN TARİFLER dedi ki...

BANA SALATA OLSUNDA NEYDEN OLURSA OLSUN AMA NE KARNIBAHARA NEDE MOR LAHANAYA HAYIR DİYEBİLİRİM AKŞAM SAAT 10:00 OLMUŞ AMA NASIL CANIM ÇEKTİ ŞİMDİ VARYA OOFF:))

sevimin sayfasi dedi ki...

her ikiside cok lezzetli görünüyor
ellerine saglik canim

HÜLYA dedi ki...

teşekkürler arkadaşlar bende salatalara bayılırım.. her çeşidini seve seve yerim..

ben öyle sıkı rejimler yapamıyorum tansiyonum hemen düşüyor o yüzden de sadece kendime dikkat etmeye çalışıyorum. 2. doğumdan kalan 5-6 kilocuk fazlalık var onlarla da bir türlü ayrılamıyoruz hehehe :)

ama normaldede salatayı çok seven ve bolca tüketen bir aileyiz.. diyete özel değil yani...

hepinize tekrar teşekkürler sevgiler öpcüükler hepinize

Birsel ve İrem dedi ki...

Merhaba, salatalar harika. Karnabahar salatasına bayıldım. Yemeğini pek sevmem (graten hariç. Faydalı olduğu için yememiz gereken bir sebze. Bu salata da karnabaharı severek yedirecek bir tarif olmuş. Ellerine sağlık. Sevgiler.

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyorlar.
Sevgiyle kal.

esr@ dedi ki...

Ellerine sağlık salataya bayılırım. Karnıbaharı yoğurtluyordum bunuda deniyeceğim.

Damak Tadı dedi ki...

Hülya'cığım,bende karnabaharı böyle sık sık yaparım..Önce Karnabahara ekleyeceğim malzmeleri doğrayıp,yağını-tuzunu-k.biberinide ekleyip karıştırırım.Karnabaharlarıda sıcak olarak içine döküp kaşık vurmadan kabı elimde sallarım..Nefis olur..

Ellerine sağlık her iki salatanda çok nefis canım..

Nereye gidiyorsun?Umarım her şey yolundadır canım..Öpüyorum yanaklarından ve dönüşünü bekliyorum..


Sevgiler..

Lezzet Gemisi dedi ki...

İKİ SALATA DA NEFİS. ELLERİNE SAĞLIK CANIM.

PERİLİ KÖŞK dedi ki...

salata delisi bana yepyeni iki tarif sağolasın....

SELİ (SELDA) dedi ki...

merhaba ellerinize sağlık.

Gelincikmutfak dedi ki...

hülya'cım güzel yorumun için teşekkür ederim.bende iki kız annesiyim. senin bloğun çok güzel. benimki daha çok yeni. sizlerden öğrenmeye çalışıyorum. ellerine sağlık. birlikte güzel paylaşımlara...

Gelincikmutfak dedi ki...

hülya'cım güzel yorumun için teşekkür ederim.bende iki kız annesiyim. senin bloğun çok güzel. benimki daha çok yeni. sizlerden öğrenmeye çalışıyorum. ellerine sağlık. birlikte güzel paylaşımlara...