29 Ocak 2009

SEBZELİ KEBAP

  • Merhabalar efendim.. Şu tatil modundan sıyrılıp yine kendimizi mutfağa atalım..
  • Önce güzel bir yemek yiyip karnımızı doyuralım bakalım. Fırın yemeklerinden asla vazgeçemem. En çok sevdiğim ve sıkça yaptığım yemeklerdir fırın yemekleri etli , kıymalı , balıklı , sebzeli her türlüsüne bayılırım. Fırınlanmış yemeğin tadı daha lezzetli gelir bana sevdiğim içinmidir acaba..

  • Eğer sizde benim gibi fırın yemeklerini seviyorsanız buyrun hep beraber yiyelim.
Malzemeler
350 gr kuşbaşı et
2 orta boy soğan
3 patates
2 havuç
2 kabak
3-4 sivri biber
2 domates
1 kaşık biber salçası
Tuz , karabiber
1 çay kaşığı kekik
  • Soğanlarımız yemeklik doğranarak zeytinyağında sotelenir ve etlerimiz eklenir. Etler iyice yumuşayana kadar soğanlarla birlikte pişirilir. Salçamız ve baharatlarımız eklenerek karışımımızın altı kapatılır.
  • Diğer tarafta uzunlamasına doğradığımız patatesleri ve havuçları kızdırılmış az yağda hafif kızartıp kağıt havlu serilmiş tabağa alıp fazla yağlarını alıyoruz.
  • Kabaklarımızı uzunlamasına doğruyoruz. Domateslerimizi küp küp biberlerimizi orta boyutta kestikten sonra tüm malzemeleri borcamımıza yerleştiriyoruz üzerine kavurduğumuz etleri ve kızarttığımız sebzeleri de ilave edip harmanladıktan sonra 2 bardak sıcak su ekledikten sonra üzerine aliminyum folyo serip fırınımıza veriyoruz.
  • 200 derece fırında yarım saat kadar pişen yemeğimiz servise hazırdır.
  • Yanında nefis bir prinç pilavı ile servise sunulmalıdır. Afiyet şeker olsun..

29 yorum:

derya dedi ki...

Enfes ellerine sağlık canım öptüm...

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Çok güzel olmuş.
Fırın yemekleri benim de favorim. Çok sağlıklı oluyor.
Sevgiyle kal.

DANIEL EFE'nin annesi Nagehan dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
DANIEL EFE'nin annesi Nagehan dedi ki...

yemeginiz harika gorunuyor, tarifi de denemek isterim hatta. ama blogunuza bir daha girmeyecegim, cunku yuksek volumlu (gerci alcak olsa da sonuc degismezdi) muzik var blogunuzda. blogunuzu actigimda aniden gelen yuksek ses, en guzel sarkidan bile gelse beni dehsete dusuruyor, cok rahatsiz edici, muzigi kaldirip kaldirmamak sizin karariniz, eger bu uygulamayi kaldirir ve bunu bana bildirirseniz, blogunuzu keyifle ziyaret ederim. Aksi takdirde bu ilk ve son ziyaretim olacak.

HÜLYA dedi ki...

sevgili nagehancığım

öncelikle ziyaretine çook teşekkürler...

blogumdaki müzikler için söylemiş olduğun yüksek ses sorununu ilk kez sizden duydum. Bugüne kadar yüzlerce ziyaretçimden hiç böyle bir şikayet duymadım. Sizi rahatsız etmesi ben üzdü ama inanın benim pc de bile böyle bir sorun yok. Sesi istediğim gibi ayarlayıp hatta tamamen kapatabiliyorum.

Bu konuda yapabileceğim fazla bir şey yok malesef dediğim gibi ilk kez böyle bir şikayetle karşılaşıyorum..

Bloguma girip girmemeniz sizin tercihiniz elbette. Yine de üzüldüğümü söylemek istiyorum

iyi günler canım sevgiler

CeRkeS KıZı dedi ki...

fıstıkım hoşgeldin :) çok özledim sizi..bir daha gitme..mucuks

HÜLYA dedi ki...

hoşbuldun canııım...

bir dahaki gelişim sana olacak inşallah....bende seni çook özledim...öptüüüm

neslihan dedi ki...

Hülyacığım kebabın harika olmuş.ellerine sağlık canım.sevgilerimle...

neslihan dedi ki...

Hülyacığım kebabın harika olmuş.ellerine sağlık canım.sevgilerimle...

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK CANIM HARİKA GÖRÜNÜYOR BENDE ÇOK SEVERİİM FIRIN YEMEKLERİNİ

hdidem95 dedi ki...

mmm bol sebzeli etli nefiss ellerine sağlık canım sevgiler

Damak Tadı dedi ki...

Hülya'cığım,fırında pişen her türlü yemeğin tadı bir başka oluyor..Bu konuda sana katılıyorum..Birde biber dolmasını denesen, bak nasıl olacak..)))
Ellerine sağlık canım..Afiyet şeker olsun..Kocaman öpüyorum seni sevgilerimi gönderiyorum..

Adsız dedi ki...

hepinize güzel yorumlarınız için çoook çook teşekkürler.. Benim gibi fırın yemeklerini sevenler çoğunlukta galiba..

Sevgili gülcüm ben normalde biber dolması pek yemem. Yaptığımda ve yediğimde kesinlikle fırında pişmiş olan biber dolmasıdır. Bu konuda sana katılıyorum. Biber ve iç harcı öyle gzüel bütünleşiyorki yememek ne mümkün...

Hepinizi kocamaaan öpüyorum arkadaşlar ....

ev sahibesi : hülya hatun :)

birdutmasali dedi ki...

ELİNE SAĞLIK HÜLYACIĞIM, HEPİMİZ ÇOK SEVİYORUZ DEMEK FIRIN YEMEKLERİNİ..
AFİYETLER OLSUN.
ÇOK SEVGİLER.

KARDELEN dedi ki...

her zamani ibi çok lezzetli ve ço şık bir lezzet ellerine sağlık...

simayhobievi dedi ki...

eline sağlık hülyacım misler gibi

ARZUMCUM dedi ki...

bol vitaminli,nefis bir yemek.çok güzel ve iştah açıcı görünüyor.ellerine sağlık.

HÜLYA dedi ki...

teşekkürler dostlar ... yüreğinize sağlık..

çook çook öptüm hepinizi

benimyemeklerim-nilbutikpasta dedi ki...

canım resimler süper insanın içi açılıyor.ne güzel rabbim muhabbetinizi bozmasın aman nazar değmesin:)
yemekte artık ne denilebilir.benim becerikli arkadaşım her zaman ki gibi döktürmüş.elleririne emeğine sağlık.
hayırlı cumalar ve güzel bir hafta sonu dilerim sevgilerimle nilgün

sevil dedi ki...

hulyacım hoşgeldin sefalar getirdin tatlım gördüğüm kadarı ile tatilde bayagı dinlenmişsin ee tatil gibisi yok demi :))
canım benim kendine iyi bak öptüm seni bu arda yemekte iştahımı kabarttı :))

gelincik dedi ki...

ooooohhh mis gibi olmuş ellerine sağlık
bu arada allah herkesten razı olsundedğin gibi gönül dostluğu bu arkadaşım herkersten rabbim razı olsun hayırlı cumalar arkadaşım hoşcakal

KİZHATCE dedi ki...

akşama yemeğe geliyorum sana,ellerine sağlık canım:)

alkım akyalçın dedi ki...

ellerine sağlık canım fırın yemeklerine bayılırım hayırlı cumalar

Tuğba dedi ki...

Ben bunu etsiz yapıp fırın poşetiyle pişiriyorum etsiz hali bile güveç tadında oluyor,seninkinin tadını düşünemiyorum bile Hülyacım:)
Hımmmmmmmm...nefiss olmalı.Ellerine sağlık..

ahsapboyaci dedi ki...

canım benim hoşgeldin umarım çok eğlanmişsindir bu arda kebap harika görünüyor eline sağlık

lemanice dedi ki...

canım benim hoşgeldin.iyice dinlenmişin belli antalya resimlerine baktım güzel zamanlar geçirmişsin.allah mutlulukla ve sağlıkla tekrarını nasip etsin.fırın yemeklerini bende çok seviyorum ellerine sağlık.

TAZE NANE dedi ki...

Fırın yemeklerine bayılırım.
Ben hemen geliyorum.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.

capankizimutfakta dedi ki...

DONDUM ABLACIM, ARTIK BURALARDAYIM, BEKLERIM. GELMISKENDE SEBZELI KEBABINDAN TATTIM, ELLERINE SAGLIK NEFIS OLMUS...

HÜLYA dedi ki...

çok sağolun kızlar teşekkürler..

öpüyorum hepinizi kocaman