2 Şubat 2009

MEYVE KURULU VE KAKAOLU FİNCAN KEK

  • Merhabalar...
  • Bugün sizlerle bir çok blogta görüp acaba nasıl olur diye yapmayı sürekli ertelediğim bir tarifi paylaşacağım. Uzun zamandır bloglarda hep fincan kek görüyor, denemek istesemde yok canım tencerede kekmi pişer , güzel olurmu, kıvamı , tadı nasıl olur diye kafamda bir dolu sorularla denemeye cesaret edemiyordum açıkcası.

  • Fincan keki ilk yapışım beni hüsrana uğrattı. Sanırım buharda piştiği için içinde ağır bir yumurta kokusu oldu. İlk yaptığım kekler pek hevesle yenmedi. Ama ben yılmadım ertesi gün 2. kez denemelerde bulundum. Bu sefer kek hamurunu portakal kabuğu ile aromalandırıp bir kısmının içine meyve kurusu , diğer kısmının içine de damla çikolata ekledim..
  • Vee sonuç ilk sefere nazaran çok daha mükemmeldi... Öyle çok kabarmıştı ki kekler fincandan çıkmışlardı resmen. Zamanı olmayan bayanlar için ideal... Hele çocuklarınızın arkadaşları geldiğinde kesin yapın bence.. Çocuklar top kekleri çok seviyor.
  • Tarifin aslı 6 fincan için ben 10 fincanlık yapıp ölçüyü ikiye çıkardım ama tarifi size 6 fincan ölçülerinde yazıyorum. Benim gibi 10-12 fincan yapmak isterseniz ölçüyü 2 katına çıkarın lütfen.
  • Yine lafı çok uzattım galiba. İşte size tarif...

MEYVE KURULU VE KAKAOLU FİNCAN KEK

Malzemeler :
1 yumurta
1,5 çay bardağo şeker
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 poşet vanilya
1 kabartma tozu
2çay bardağı un
1 portakal kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı meyve kurusu
1 yemek kaşığı damla çikolata
  • Önce yumurta ve şeker iyice köpürüp beyazlaşana dek çırpılır. Sonra sırasıyla süt, portakal kabuğu rendesi , vanilya, kabartma tozu ve elenmiş un eklenir.
  • Hamurumuz kıvam alınca ikiye ayrılır. Bir kısmına 2 kaşık kakao ve damla çikolatalar eklenir.
  • Diğer kısma ise una bulanmış meyve kuruları eklenir.
  • Fincanlar sıvıyağla yağlanarak fincanların yarısına gelecek şekilde hamur paylaştırılır.
  • Büyükçe bir tencereye fincanlarımız güzelce yerleştirilir. Tenceremiz fincanların yarısına gelecek şekilde ılık su ile doldurulduktan sonra tencerenin ağzı temiz bir mutfak havlusu ile kapatılarak tencere kapağıda havlunun üzerine kapatılır. ( Bu işlem fincanlara buhar damlacıkları damlamasın diye yapılır)
  • Tencere yüksek ateşe konularak kaynayınca ateş kısılır ve 20 dakika daha pişirilir ve ocak kapatılır. Pişen keklerimiz tencerede kapak hiç açılmadan 15 dakika bekletilip iyice çekmesi sağlanır.
  • Daha sonra keklerimiz tencereden ve fincanlardan çıkartılıp üzerine hindistan cevizi serpilip servis edilir. Afiyet şeker olsun.

  • Bu tarifimi P.D.Ç.S.E. 35'e ev sahibeliği yapan sevgili Gülayce arkadaşıma gönderiyorum. İnce davetin için çok teşekkürler canım .Kolay gelsin arkadaşım...

45 yorum:

Adsız dedi ki...

Hülyam süpersin, benim bunu hemen yapmam lazım, foto da çekip sana göstereceğim inşallah. Benim anlamadığım meyve kurusu nasıl yumuşayacak, onları önce haşlayacak mıyız? Açıklayabilirsen çok sevinirim.

Bu arada tatil sana yaramış, bomba gibi dönmüşsün yine.

Maşallah. Ellein dert görmesin. Seni anan bizim için doğurmuş belli.:)))))))

Muku

Adsız dedi ki...

ooy mukum hoşgeldin canım ağzından bal damlşıyor tatlım kıymatlım..

canım meyve kuruları kekin içinde kendiliğinden yumuşuyor.

ama sen yazınca farkettim meyve kurularını yıkayıp temiz bir bezle kurulayıp una buluyoruz ve keke ilave ediyorum onlar işerken yumuşayıveriyor tatlım.. Hadi yap resminide bana yolla valla koyacam bloga hehheee ..

çoook öptüm seniiii

hülya

derya dedi ki...

Canım süper olmuş mini kekler ellerine sağlık öptüm...

atesböcegi dedi ki...

Bir yasima daha girdim.Fincanda kek ilk kez görüyorum. Harika bu... Denemem lazim.
Ellerine saglik canim.
Benim diyet linkine bakacaktin.
Basladinmi? Yoksa bu 90 günlük diyet korkuttunmu seni? Benim süper gidiyor. 1 hafta oldu ve 2 kilo verdim. Üstelik her dördüncü gün pasta, hamur isi, cikolata ve dondurma serbest.

Güzel bir hafta gecirmeni diliyorum.
Sevgiler Ümmühan

neslihan dedi ki...

Hülyacığım harika olmuş keklerin,ellerine sağlık canım.sevgilerimle...

sarımutfak dedi ki...

süperler ya birini çayımın yanına alıyorum cnm
ellerine sağlık
mutlu haftalar

CANDAN TARİFLER dedi ki...

SUNUMLARI ÇOK ŞIK OLMUŞ TAM MİSAFİRLİK BUNLAR BEN CESARET EDİPTE YAPAMAM SANIRIM ELLERİNE SAĞLIK CANIM

benimyemeklerim-nilbutikpasta dedi ki...

canım nefis olmuşlar.bende senin gibi düşünüyorum denemeye cesaret edemiyorum.denenecekler listesinde hep erteleniyor.sen beğendiysen demekki denemeye değer canım .ellerine sağlık.harika olmuşlar.senin elin değmiş nasıl kötü olsun ki:)
güzel bir hafta geçirmen dileğiyle sevgilerimle

peynir hösmelimi dedi ki...

Hülyacim öncelikle merhaba canim.
Bende halen kendime gelemedim canim.
Birde üzerimde bir kiriklik üstüne afiyet.Cok hastayim.
Canim ellerine saglik.Fincan kekler süper olmus.
Sevgilerle.

Damak Tadı dedi ki...

Hülyacığım harika olmuş keklerin,ellerine sağlık canım.Bunların adı şipşak kek olmalı bence..Aniden gelen misafirler için birebir..Kocaman sevgilerle...

sevil dedi ki...

hülyam balım tekrar hoşgeldin sefalar getirdin canım harika olmuş gercekten denicem notumu aldım bile heheh
ayrıca yorumun ve destegin içinde tşk ederim

hunerlieller dedi ki...

ayyy çok güzel,pratik ve degişik bir tarif..harika görünüyorlar...ellerine saglık canım..sevgiler.

simayhobievi dedi ki...

hülyacım eline sağlık fincan kekininde görmüş olduk bu sayede teşekkürler

GULAYCE dedi ki...

İYİ AKŞAMLAR ARKADAŞIM TARİFİN İÇİN TEŞEKKÜRLER ELLERİNE SAĞLIK ÇOK DEĞİŞİK BİR TARİF İNAN DENEYECEM.AMA FİNCANLAR SICAKTA PATLAMIYOR DİMİ NORMAL PORSELEN FİNCAN DİMİ ONLAR AY BENDE AMMA SORU SORDUM SİZE RAHATSIZ ETTİM KUSURA BAKMA SEVGİLER

Sibel dedi ki...

Tarifiniz süper olmus ellerinize saglik.Uzun süredir sitenizi takip ediyorum bende kendi sitemde bunu deneyecegim,basarilarinizin devamini dilerim.

http//lezzetbahceniz.blogspot.com

dilruba sultan dedi ki...

kekler çok şirin gözüküyor ellerinize sağlık. ayrıca ziyaretiniz için çok teşekkür ederim. yine beklerim. Sevgiler

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

gerçekten çok hoş bir tarif...fırın bozulduğunda işte alternatif...görüntü muhteşem...ellerine sağlık...

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

gerçekten çok hoş bir tarif...fırın bozulduğunda işte alternatif...görüntü muhteşem...ellerine sağlık...

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

gerçekten çok hoş bir tarif...fırın bozulduğunda işte alternatif...görüntü muhteşem...ellerine sağlık...

atesböcegi dedi ki...

canım izin ne demek... Beni onurlandırırsın bloğumu dost listene eklersen. Teşekkürler.

Dedim ben sana diyete ihtiyacın yok diye :)
Sevgilerle...

PAPATYA PRENSES dedi ki...

AMANINI BUNLAR ÇOK SEVİMLİ OLMUŞLAR:))
ESKİDEN YANİ FIRININ HER EVDE OLMADIĞIĞ ZAMANLAR KEKLER NERDE PİŞİYOR SANIYORDUN BU ARADA:) TENREYE BENZEYEN KEK KALIPLARINDA OCAĞIN ÜZERİNDE:) DEMOKRASİLERDE ÇARE TÜKENMEZ OLAYI:)

ELLERÜNE SAĞLIK CANIM..

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

canim benimde hep erteledigim bir tarif bir türlü cesaret edip deneyemedim ama senden sonra yaparim gibi geliyor ellerine saglik canim sevgiler

tatesal dedi ki...

Bravoo hayranlıkla izliyorum mutfağınızı.Çok ilginç ve tabiri caizse ağzı burnu yerinde pastalar yapıyorsunuz şekerim.Ellerine sağlık..Fincanda sütlü irmikli tatlı yapmıştım ama suda haşlanarak kek pes doğrusu.Türk hanımlarının becerisi tartışılmaz...Sevgiyle kal...

birdutmasali dedi ki...

hülyacığım eline sağlık
bir kez denemiştim çok şeker gerçektende.
minik muffin gibi..ama kalıplar sanırım daha pratik :)
afiyet olsun canım.
çok sevgiler

tatesal dedi ki...

MİMLEDİMMM SENİİİİİ....

MİM KONUSU:3(Üç)
1-Hayatınızda en çok sevdiğiniz 3 kişi?
2-Sizi hayata bağlayan 3 olay?
3-3 Şey Dileyin
4-3 gün önce saat 3 de nerede ne yapıyordunuz?
5-Mobil Telefonunuzda kayıtlı 3.kişinin adı nedir?

OZAY dedi ki...

Sevgili Hulya ellerıne saglık .Cok guzel olmuşlar.Sevgıler..

yosunbuka dedi ki...

ellerine sağlık hülyacığım harika kabarmışlar:)

canım benim blogumda cevapladım buraya da ekleyeyim karbonata biz soda deriz..hazır satılan sodalara da maden suyu deriz.o yüzden kastettiğim maden suyu olmadığından karbonat yazdım:)

orguknit dedi ki...

Hülya'cım
iyiki tesadüf bloğunuza rastlamışım.
Böyle orjinal tariflere bayılıyorum.
İlk kez görüyorum fincan kekini
alkışlıyorum seni arkadaşım.
ne hünerli arkadaşlarımız var
ne mutlu bizlere
Sevgiler.

Yaren dedi ki...

Harika görünüyor ellerine saglik.Fincanda hazirlanmasi cok enteresan,bence insal. denemek isterim.Diyer tariflerinde cok güzel,hepsi icin ellerine saglik canim.Sevgiyle kal:)

HÜLYA dedi ki...

sağol deryacım teşekkürler tatlım..

sevgili ümmihancım . ziyaretlerin ve güzel sözlerin beni fazlasıyla şımattı tatlım çok sağol güzel gönüllü arkadaşım.. diyet işi başka bahara kaldı ben yürüyüşlerime devam edeyim...öptüm seni canım sevgiler

teşekkürler neslihancım .. gel beraber yiyelim tatlım

sarımutfağım bende çaylar sı8cacık ee keklerde var sıcak bir sohbetle tadına doyulmaz bekliyorum...sevgiler

candancım bende senin gibi düşünüyordum ama inan cesaret edilmeyecek bir şey değil çok kolay ve puf puf bir kek.. dene bence...sevgiler

HÜLYA dedi ki...

canım nilgüncüm sağol tatlım. artık deneme zamanı geldi bence ... hadi bakalım bekliyorum deneme sonucunu bildirolurmu memnun kalacaksın emin ol.. sevgiler canım öptüm

hoşgeldin meralcim geçmiş olsun canım umarım ciddi bir şeyin yoktur. gzüel sözlerine çok teşekkürler yüreğine sağlık öptüüm seni

gülcüm sende hoşgeldin canıım aaa seni mi kıracağım hemen değişiriz adını şipşak oluverir.. gerçektende en büyük özelliği şipşak oluyor olması sanırım .... yüreğine sağlık canım öptüüm

HÜLYA dedi ki...

sevilcim senin için en doğru olanı sen bilirsin canım aile herşeyde önemli bence. kendine ve ailene daha çok zaman ayırman için böylesi daha iyi olacak.. biz yine görüşmeye devam edeceğiz tabiki.. öptüm seni canım teşekkürler

hülyacım sevgili adaşım hoşgeldin canım dediğin gibi değişik ve bir o kadar da pratik bir tarif.. yüreğine sağlık canım sevgiyle kal


teşekkürler simaycım hşgeldin.. bakalım daha neler görürüz bu hayatta olmayacak bir şey yok gibi hı ne dersin..

sevgili gülaycecim öncelikler davetine çok teşekkürler inşallah tekrar katılıcam fincanlarla ilgili sorularını blogunda yayınladım içinde her hangi bir kuiku olmasın gönül rahatlığıyla yapabilirsin kekini.. sevgiler canım kolay gelsin

HÜLYA dedi ki...

sibelcim güzel sözlerine çok teşekkürler tatlım inan şımardım şimdi. vede utadıım :)) siten hayırlı olsun canım başarılar diliyorum yardıma ihtiyacın olursa hiç çekinme elimden geleni yapmaya çalışırım sevgiler canım

teşekkürler dilrubasultan her zaman görüşmek üzere sevgiyle kalın

gelinciğim hoşgeldin canım.. fırın yoksa fincan var tencere var işte bu kadar .. sevgiler canım teşekkürler

papatyam prensesim hoşgeldiiin.. dediğin gibi demokraside çareler tükenmez dimi.. sevgiler canım

ayşecim hoşgeldin şekerim.. dene bence senin oğlanlar sevecektir... hadi bakalım hemen mutfağa...öptüüm

HÜLYA dedi ki...

sevgili tatesalcım.. bu ne güzel bir yorum böyle sanırım bugün şımarma günüm çok teşekkürler...ayrca mimine çok teşekkürler en kısa zamanda cevaplayacağım..sevgiler canım çok öptüm

sevgili nunucum denemiş birinden yorum almak çok güzel muffinler daha pratik doğru ama buda ayrı bir lezzet bence...çook öptüm canım

özaycım hoşgeldin canım ziyaretine çok teşekkürler yine beklerim


cevabıına çok teşekkürler yosunbukacım sevgiler

Sibel dedi ki...

mesajiniz ve iyi dilekleriniz icin cok tesekkürler :) Bu arada sizi linklerime ekliyorum müsaadenizle...

lezzetbahceniz.blogspot.com

dide dedi ki...

Fincan kekler yumuşacık görünüyor. Ellerine sağlık.

ahsapboyaci dedi ki...

canım merhaba pek uğrayamadım bu ara kusura bakma ellerine sağlık gerçekten çok güzel bir tarif olmuş ellerine sağlık

lemanice dedi ki...

vııyyy
bayıldım bunlara ben becerebilirmiyim acep.)ellerine sağlık taaaaa bişey var deycem sana... sen beni heeeeç ziyaret etmeyyon herhal ben sana yazıyom emmeee sen de tık yok.

GAMZELİ ANNE dedi ki...

ellerine sağlık bende denemiştim ama sadece kakaolu yapmıştım fikir verdiğin için sağol çok pratik oluyo:))

BESTE TADINDA-EBRU... dedi ki...

HÜLYA'CIĞIM ELLERİNE SAĞLIK.BENDE AYNI SENİN GİBİ CESARET EDİP HİÇ DENEMEMİŞTİM.FAKAT ŞİMDİ CESARETLENDİRDİN SEN BENİ.DENEYECEĞİM...SEVGİLER TATLIM...

tadına doyamadım-DİLEK dedi ki...

Bende geçen yıl denemiştim fincan keki,çok hafif oluyor.Ellerine sağlık

HÜLYA dedi ki...

sevgili melisacım öncelikle bloğuma hoşigeldin canım. siz sevgili ziyaretçiğlerimden böylesine gzüel sözler duymak beni öyle mutlu ve memnun ediyor ki anlatamam.. amacım zaten paylaşıp yeni güzelliklere imza atmak insanları mutlu görmek ve mutlu olmak.. İnan bana senin mesajınla öyle mutlu oldum ki anlatamam .. teşekkürler canım . yüreğine sağlıık çook çook öpüyorum seni..

yarencim sende hoşgeldin canım güzel mesajına çok teşekkürler..sevgiler canım

HÜLYA dedi ki...

sibelcim müsade ne demek canım elbette ekleyebilirsin bilakis çok mutlu bile olurum sevgiler canım görüşmek üzere..

sevgili dideciğim ziyaretine çok teşekkürler her zaman beklerim canım

ahşapboyacım nekusuru tatlım önemli değil sen iyi ol gerisi boş. ziyaretine çok teşekkrüler öptüm seni

aaaa aşkolsun emme lemancım.. kız kaç zamandır asıl sen yoksun ortada bi pizza yapmaya gittim dedin gidiş o gidiş seni senii.. her sabah bakıyorum yeni konu varmı yoook hala pizza yapmadasın... ne bitmez pizzaymış bacım bitmedi gitti..sakın beni ziyaret etmiyo deme valla geliyom gidiyom pizza var leman yook...
anlaştık değilmi bacım.. hiç seni ziyaret etmezmiyim böyle düşünme küserim haa..


sevgili gamzeli anne hoşgeldin canım ...çeşitlendirip tatlandırmak bizim elimizde havuçlu, elmalı , portakallı her çeşidini yapabiliriz valla.. isteyelim yeterki... sevgiler canım


sevgili ebrucuğum hazır cesaretlenmişken hemen gir mutfağa bence.. gerçekten şimdiye kadar niye cesaret edemedim diye kızmıştım kendime öyle basit ve kolay ki fincan kek yapmak.. inşallah deneyince memnun kalırsın canım sevgiler



dilekçim ziyaretine teşekkürler canım .. öpüyorum

SEDEF dedi ki...

Bu nasıl bir tariftir, çok şaşırdım kahve fincanından kalıplarını görünce. Çok güzel olmuşlar. Ellerine sağlık

http://sedeflitarifler.blogspot.com

ZRPNDT dedi ki...

Hülyacım bu kek süper görünüyor denemek istiyorum inşaallah en kısa zamanda...Tatil resimleriniz de süper bu arada o sapsarı şeker kimdi? Kızlar iyice büyümüşler maaşallah... Öpüyorum kocaman