17 Şubat 2009

REÇELLİ AY KURABİYE , P.D.Ç.S.# 36

  • Masanın en beğeni toplayan ve bu beğenileri de fazlasıyla hak eden reçelli ay kurabiyemizde sıra. Tarifin aslı sevgili hatice'nin daha doğrusu arkadaşı zülbiye hanımın, her ikisine de buradan teşekkürlerimi sunuyorum. Bu harika kurabiyeyle tanışmama vesile oldukları için . Ben tarifi birazcık değiştirdim. Bence süper oldu ...

  • Bu kurabiye en favori kurabiyelerim arasına girdi .O derece güzel yani muhakkak denenecekler listenize almanızı şiddetle tavsiye ederim.

  • Deneyecek olanlara ufak bir tüyo muhakkak ikramdan 1 gece önce yapsınlar tam lezzeti ertesi gün daha da belirginleşiyor. Hafif yumuşayıp ağzıda un gibi dağılıyor.

REÇELLİ AY KURABİYE

Malzemeler

1 paket margarin ( yumuşamış)

1 yumurta

3 çay bardağı pudra şekeri

1 paket kabartma tozu

1 yemek kaşığı sıvıyağ

1 paket vanilya

Aldığı kadar un


İçine ve üzerine

Böğürtlen reçeli

Hindistan cevizi

  • Tüm malzemelerle yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğrulur.

  • Hamurdan küçük bir ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır ve elde yuvarlatılıp hafif bastırılarak iki uçtan içe doğru bükülür ( ay şekli olması için) ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.

  • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri beyaz kalack şekilde pişirilir. ( Çabuk piştiği için dikkatli olmak lazım)

  • Pişip soğuyan kurabiyelerimizin düz kısımlarına böğürtlen reçeli sürülerek iki kurabiye birbirine yapıştırılır.

  • Bir tabakta 3-4 yemek kaşığı reçel su ile sulandırılır ve kurabiyeler bu reçelli suya batırılıp çıkartılır. Sonrada hindistan cevizine bulanarak servis tabağına alınır. Bu şekilde hemen servis edilebilir ama benim önerim en az 5-6 saat bekletmektir. Kıvamı ve lezzeti anca oturuyor.

  • Her iki halini de yediğim için ( hemen pişmiş ve ertesi güne kalmış ) söylüyorum 1 gece bekletin...

  • Bu tarifimi P.D.Ç.S.E. 36'ya ev sahibeliği yapan sevgili Mutfaktelaşı arkadaşıma gönderiyorum

28 yorum:

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık harika kurabi
yeler bir tane aldım sevgiler...

neslihan dedi ki...

Hülyacığım ellerine sağlık.lezzeti burdan bile belli oluyor mis gibi kurabiyelerinin.afiyet olsun.sevgilerimle...

Damak Tadı dedi ki...

Reçelli kurabiyelere bayılırım Hülya'cığım..Evde benden başka kimse sevmediğimden pek yapmam..Ellerine sağlık canım,çok da nefis görünüyorlar..Sevgilerle..

tatesal dedi ki...

Beni kırmayıp da tarifi yayınladığın için çoooooookkkk teşekkür ederim.Eline emeğine sağlık..

meliha dedi ki...

Kurabiye canavarı olarak git gel, at ağzına bir tane sonrada gelsin kilolarama nefiss görünüyor.
ellerine sağlık
öpüyorum.

Adsız dedi ki...

ellerine saglik canim
bir recel sever olarak kurbislerin tadini az cok tahmin edebiliyorum
size afyiet olsun

www.yenitadlar.blogcu.com

CANDAN TARİFLER dedi ki...

Ellerine sağlık arkadaşım harika bir tarif

TAZE NANE dedi ki...

Ne kadar güzel görünüyor.
Ellerine sağlık.
Reçel ne çok yakışmıştır arasına
Ne güzel tat verir.
Sevgiler.

birdutmasali dedi ki...

GÜZEL OLMAZMI HİÇ
NE KADAR HOŞ GÖRÜNÜYOR ÜSTELİK..
AFİYETLER OLSUN CANIM.
nUnU

harosa dedi ki...

gerçekten harika görünüyor yiyenlere afiyet olsun bu garibanda mutfağa gidip bir şeyler pişirsin

defneylebirlikte dedi ki...

ÖYL EGÜZEL OLMUŞ Kİ...ELİNE SAĞLIK CANIM...

Lezizsofralar,Seval dedi ki...

Hülya'cim ellerine saglik o kadar güzel görünüyor ve o kadar güzel anlatmissinki kurabiyeyi sanki tadini tahmin ediyorum:))
Denemeliyim mutlaka...

Sevgiler...

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

döktürmüşün yine sevgili arkadaşım...ellerine sağlık...

HÜLYA dedi ki...

teşekkürler arkadaşlar.

yüreğinize sağlık...inanın bana deneyen pişman olmayacaktır...

öptüm hepinizi

sarımutfak dedi ki...

süper bir görüntü elerine sağlık cnm
sevgiylekal

OZAY dedi ki...

Ellerıne saglık canım.Hersey cok guzel gorunuyor .Sevgıler..

hunerlieller dedi ki...

gerçekten nefis görünüyor bu aykurabiyelelr..ellerine saglık canım.afiyetler olsun..sevgiler.

Ayşegül dedi ki...

canım
kurabiye enfes görünüyor.ellerine sağlık.tavsiyene uyup mutlaka deneyeceğim
sevgiler

Betül dedi ki...

Gerçekten de çok enfes görünüyor Hülya'cığım, ellerine sağlık.

Sevgilerimle.

Doyumluk.... dedi ki...

Görünüşü bile çok güzel.eline sağlık...öptüm..

Lezzet Gemisi dedi ki...

Harika görünüyor Hülyacım. Ellerine sağlık. Hayatı yenecek kadar güçlü, hayattan beklentilerini alacak kadar umutlu, umudunu yitirmeyecek kadar inançlı, mutlu ve sevgi dolu günler senin olsun canım arkadaşım... Sevgiler...

armina dedi ki...

Reçelli kurabiyeleri çok severim. Harika görünüyor, eline sağlık canım.

Dilekk dedi ki...

Hülyacım ziyaretin için teşekkürler kurabiyeler gerçekten çok nefis görünüyor eline sağlık...

ahsapboyaci dedi ki...

canım benim ellerine sağlık arkadaşım hayırlı geceler

Hatice dedi ki...

Hülyacığım kurabiyeleri deneyip beğenmene çok sevindim, öyle güzel anlatmışsınki...
menün de bir harika, yiyenlere afiyetler olsun, senin de ellerine sağlık canım...
Bu arada ufak bir yanlışlık olmuş sanırım, arkadaşın adı Zülfiye olacaktı:)

sevgiler...

Neşeli Sesler dedi ki...

Gerçekten muhteşem görünüyorlar. Ellerine sağlık arkadaşım.

Semra Altay dedi ki...

Kurabiyeler çok güzel gözüküyor.
Ellerinize sağlık.
Sevgiler.
www.semraninmutfagi.com

www.yapraksarma.blogcu.com dedi ki...

canım kurabiyeler çok harika..pilav salatasıda öyle..gözüm kaldı ikisindede.elleriniz dert görmesin.sevgiler canım