24 Şubat 2009

CİĞER SOTE , PRİNÇ PİLAVI VE ERİK KOMPOSTOSU

Merhaba arladaşlar ; Emek hırsızlarına aldırmadan , doğru bildiğimiz yoldan sapmadan güzel güzel paylaşımlarda bulunmaya devam edelim.

Şimdi bu kızda durduk yerde nerden bahsediyor demeyin. Dün sevgili arkadaşlarımın yorumlarında benim ve diğer arkadaşların tariflerinin bir blogta izinsiz , isim belirtmeden hatta kendi yapmış gibi yayınladığına şahit oldum. Gidip uyardığımızda pişkince " aaa çekemeyenler var galiba inanmayın " gibi laflarla kendisini kandırmaya devam etti. Öylesine kaptırmışki kendini bu işe adı hülyanaz ( herşey gibii buda yalandır ) bu yüzden de benim tarif resimlerimin üzerinde "hülya'nın mutfağı " yazdığı için gönül rahatlığıyla kendi resimleriymiş gibi kullanıyordu.. Eeee ne demişler yalancının mumu yatsıya kadar yanarmış...Bitti artık

Bak arkadaşım "herkes kendi çamurunda kirlenir" öyle milletin sırtından geçinmeyi alışkanlık haline getirirsen hayatta asla başarılı olamazsın . O yüzden sana bu işleri bırakıp kendi emeğinle bir yerlere gelmeni tavsiye ediyor ve yaptığın bu hareketten dolayı seni kınıyorum. LÜTFEN EMEĞE SAYGI gösterelim...

Bu konuda beni uyaran sevgili KESKİNLİ ve ARZUMCUM arkadaşıma buradan çok teşekkür edip tariflerime geçmek istiyorum.



PRİNÇ PİLAVI VE ÇİĞER SOTE



Pilav tarifi için
buraya bakabilirsiniz . Çiğer sote için ;

Malzemeler :

500 gr çiğer

Sıvıyağ

Tuz

1 çay kaşığı Karabiber

2 dal yeşil soğan

Kuşbaşı doğranmış çiğerimizi iyice yıkayıp süzdürdükten sonra bir tavaya alıyoruz. Tavaya sıvıyağ döküp çiğerimizi kendi buharında suyunu salıp çekinceye kadar pişiriyoruz. İyice suyunu çekip kıvam alan çiğerlerimize tuz ve karabiberimizi ekliyoruz. Ocağın altını kapamadan 5 dakika önce yeşil taze soğanımızı küp küp doğrayarak sotemize ilave ediyoruz.

Taze soğan çiğer soteye çok yakışıyor. Kesinlikle kullanılmasını öneriyorum.

ERİK KOMPOSTOSU


Eee pilav ve çiğer sotenin yanında güzel bir erik kompostosu harika gider.. Yazdan poşetleyip dondurucuya attığım eriklerimle hazırladığım erik kompostom ne çok tatlı ne de çok mayhoştu. Kompostom için tam ölçülü bir tarif veremeyeceğim ben hep göz kararı yapıyorum çünkü. Şimdi yapım aşamalarını kısaca anlatayım bir dahaki yapışımda sizler için ölçülendiririm.

Komposto için 3 litre kadar suya göz kararı ( şekerli veya şekersiz sevenler için ölçü değişir ) şeker ilave edip bir taşım kaynatılır. Kaynayan kompostomuza dondurucudan çıkardığımız eriklerimiz ilave edilerek 10-15 dakika daha erikler yumuşayıp rengini salana dek pişirilir. Soğutulup afiyetle içilir..

28 yorum:

Feyza Fidan dedi ki...

Hülya'cım herbiri ayrı lezzetli görünüyor..Ellerine sağlık,
Sevgiler...

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

canim
diger bloguma acayip yorumlar aliyorum ama hic biri umrumda DEGIL KESKINLININMUTFAGINA yani
silip geciyorum ya izin yok bir sey yok kendi tarifi gibi yayinlamis banada arzumcum söyleyince gidip uyardim baktim ses yok bende x boksa yazdim simdide biri bana yazmis keskinlininmutfagindaki x boksuma sizin yüzünüzden sevdigim bir blog yok artik diye onud asilcem
herkes emek harciyor biraz saygi yani resimlerinin üzerine baska bir sey yaz hülya ismini kullanma
bence buram buram lezzet felan gibi

herkesede tavsiyem resimleriniz üzerine isimlerinizi yazin
sevgiler canim

Doyumluk.... dedi ki...

Hülyacığım;Hepsi acayip lezzetli görünüyor.eline sağlık...

tatesal dedi ki...

CANIM YİNE DÖKTÜRMÜŞSÜN,HEPSİ ŞAHANE...EMEĞE SAYGISI OLMAYANIN KENDİNEDE SYGISI OLMAZ ARKADAŞIM.TABİKİ HAKLISIN.BEN PASTAYI KENDİM YAPTIĞIM HALDE SENİN İZNİN YOK DİYE TARİFİNİ YAYINLAMADIM.AMA İYİKİDE YAYINLAMAMIŞIM BU OLYDAN ETKİLENİRDİM....ELLERİNE SAĞLIK..

tatesal dedi ki...

CANIM YİNE DÖKTÜRMÜŞSÜN,HEPSİ ŞAHANE...EMEĞE SAYGISI OLMAYANIN KENDİNEDE SYGISI OLMAZ ARKADAŞIM.TABİKİ HAKLISIN.BEN PASTAYI KENDİM YAPTIĞIM HALDE SENİN İZNİN YOK DİYE TARİFİNİ YAYINLAMADIM.AMA İYİKİDE YAYINLAMAMIŞIM BU OLYDAN ETKİLENİRDİM....ELLERİNE SAĞLIK..

simayhobievi dedi ki...

ELİNE SAĞLIK CANIM MERAKLILARI İÇİN SÜPER BİR LEZZET TİR MUTLAKA AMA BEN ERİK KOMPOSTOSU ALAYIM SEVGİLER

benimyemeklerim dedi ki...

canım çok güzel hepsi birbirinden lezzetli olmuş.ellerine emeğine sağlık canım.

benimyemeklerim dedi ki...

canım çok güzel hepsi birbirinden lezzetli olmuş.ellerine emeğine sağlık canım.

benimyemeklerim dedi ki...

canım çok güzel hepsi birbirinden lezzetli olmuş.ellerine emeğine sağlık canım.

benimyemeklerim dedi ki...

canım çok güzel hepsi birbirinden lezzetli olmuş.ellerine emeğine sağlık canım.

benimyemeklerim dedi ki...

canım çok güzel hepsi birbirinden lezzetli olmuş.ellerine emeğine sağlık canım.

benimyemeklerim dedi ki...

canım çok güzel hepsi birbirinden lezzetli olmuş.ellerine emeğine sağlık canım.

CANDAN TARİFLER dedi ki...

Ellerine sağlık Hülya'cım yine döktürmüşsün...

alkım akyalçın dedi ki...

hülyacım ellerine sağlık izinsiz yayın yapan site hangisi allah aşkına merak ettim valla. yüzsüzlüğün bu kadarı artık sevgiler

defneylebirlikte dedi ki...

mmmm ellerine sağlık canım.hepsi harika..

KARDELEN dedi ki...

hepsi herzmanki gibibirbirinden lezzetli ve şık ellerine sağlık canım..hangi blogmuş bu kopyacılar merak ettim .!!!!

HÜLYA dedi ki...

merhaba canlarım hepinize kocaman teşekkürler desteğiniz için .. iyiki varsınız...

canlarım o kişinin ismini açıklamıyorum kendisi tüm tariflerimizi silip yeniden başlamış blog hayatına..Bana da yanlış yaptığını kabul eden ve özür dileyen bir mesaj çekti bir daha böyle bir yanlış yapacağını sanmıyorum eminim bundan büyük bir ders almıştır.

Büyüklük bizde kalsın deyip daha fazla rencide olmasını istemiyorum sonuçta oda bir insan...

hepinizii öptüm şekerlerim

fatos-mutfakveben dedi ki...

ooh ohh..
ellerine saglık..
hersey super hayatım..
yok yok..
süper bi menu..
ellerin dert gormesin..
opuyorum canım..
sevgilerimi bırakıyorum:)

hunerlieller dedi ki...

selam canım.bu ara bizim evdede ciger sık pişmeye başladı:)pilav ile harika görünüyor..bu hırsızlardan bende usandımmm.üstelik çokta yüssüzler..utanıp özür dileyeceklerine birde tehdit ediyolar...sıkma canını arkadaşım..
artık ben umursamıyorum...sevgiler.

harikamutfak dedi ki...

selam canım..malesef bu durumlar oluyor.bende bir süre önce başakalrının resilerini kullanan birine sormuştum.tarifler alıntımı diye...alıntıdır diyede yazmıyodu.ve bloguma gelip garip mesajlar bıraktı.kendini bilmezler cook .
neyse...ellerine sağlık canım.hepsi nefis gorunuyor..

saniyesultan dedi ki...

içlerine nasıl sindiriyorlar hemde müslümanız diye geçinirler.
ellerine sağlık eşim çiğer çok sever..

Lezzet Gemisi dedi ki...

OFFF... HARİKA BİR ÜÇÜ... BAYILIRIM... ELİNE SAĞLIK CNM. SEVGİLER....

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Hepsi de çok güzel görünüyorlar.
Sevgiyle kal.

peynir hösmelimi dedi ki...

Canim harika bir menü.Ellerine saglik.
Erik hosafin bir harika.
Ayrica emek hirsizliginada hayret yani diyorum.....
Sevgilerle.

Asiye dedi ki...

Hülyacığım, çok moral bozucu hakikaten. Geçmiş olsun canım. Kendisine saygısı olmayan insanın başkalarına hiç saygısı olmaz diye düşünürüm her zaman. Eğer kendisine saygısı olsaydı emek vererek yapılan bir işin insandaki iç huzurunu, hazzını tadardı. Bu tür insanlar ne yazık ki bu duygulardan mahrum ve hiç bir zaman tadamayacaklar.
Sevgiler canım, ahhh ciğeri de bir severim ki ben eline yüreğine sağlık.

bahar dedi ki...

benim en çok erik suyunu canım çekti, ne yalan söyleyeyim. bu arada anlatılanlara çok üzüldüm. gerçekten bu emek hırsızlığına yapabilecek bir şeyimiz olsa keşke.

harosa dedi ki...

merhaba canım ziyaretine geldim masa çok güzel görünüyor ellerine sağlık

sevincceden dedi ki...

"Etkinliğime buyurun"
37. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.blogcu.com
http://birdemliksohbet.com
http://gelibolu17.blogspot.com/
http://selmahlc.blogcu.com/

tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
23 SUBAT 2009 - 09 MART 2009 TARİHLERİ ARASINDA
http://sevincceden.blogcu.com/ YANİ BEN YAPACAĞIM.

SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ.
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE " PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 37.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.
C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM.
ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN.
EMİNİM BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMINIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.