26 Şubat 2009

CEVİZLİ KADAYIF , P.D.Ç.S # 37

  • Herkese günaydınlar güzel bir gün geçirmenizi diliyorum. Herşeyin gönlünüzce olduğu en başta sağlığınızın olduğu nice güzel günler...
  • Sabah maillerimi okurken bu yazıya çok güldüm .Sevgili kuzenimin nişanlısı şeker kız özgecim göndermiş.. Okurken gözümün önünden geçti hallerimiz gerçeklik payı yok değil... Bu yüzden de sizlerle paylaşmak istedim hep beraber gülelim biraz :)
  • Teşekkürler özgecim.. Çok öptüm seni
  • YAŞINA GÖRE ERKEK
  • 20 yaşında erkek FİAT gibidir. Küçük ama hızlı.
  • 20-30 yaş arasında PORSHE gibidir. Hızlı ve konforlu.
  • 30-40 arası erkek VOLVO gibidir. Biraz sıkıcı ama teknik olarak mükemmel.
  • 40-50 arası erkek OPEL gibidir. Yapabileceğinden fazlasını vaat eder.
  • 50-60 arasında ise eski bir FORD gibidir. Harekete geçirmek için karbüratöre biraz alkol koymak gerekir.
  • YAŞINA GÖRE KADIN
  • 15-25 arasında kadın AFRİKA gibidir. Yarı keşfedilmiş, yarı bakir.
  • 25-35 arasında AMERİKA gibidir. Tamamı keşfedilmiş ve bilimsel olarak mükemmel.
  • 35-45 yaşları arasında HİNDİSTAN ve JAPONYA gibidir. Çok ateşli, bilge ve güzel.
  • 45-55 arasında FRANSA gibidir. Savaştan hasarlı çıkmış ama hala çekici.
  • 55-60 arasında kadın ALMANYA gibidir. Savaşı kaybetmiştir ama umutları vardır.
  • 60-70 arasında kadın RUSYA gibidir. Geniş, sakin ama kimsenin gitmediği.
  • 70'inden sonra kadın TÜRKİYE gibidir. Şanlı bir geçmiş ama gelecek yok.

CEVİZLİ KADAYIF

Malzemeler
750 gr. Tel Kadayıf ( kuru)
200 gr. Tereyağ
Arasına
3 Su Bardağı Ceviziçi

Şurubu İçin
5 Su Bardağı Toz Şeker
5 Su Bardağı Su
1/2 Limon Suyu



  • Kadafı ikiye bölüp yarısını tepsimize yayıp bir elimizle tepsiyi çevirip diğer elimizle kadayıfı bastırırsak kadayıfı tepsiye döşüyoruz.

  • İlk kat kadayıfımızın üzerine fındık veya ceviziçimizi serpip kalan kadayıflarımıza da aynı işlemi uyguluyoruz. Kadayıfın bastırılarak döşenmesi çok önemli.

  • Kadayıfımızın döşeme işlemi bittikten sonra ertttiğimiz tereyağımızı kadayıfımızın üzerine her yerine gelecek şekilde gezdiriyoruz.

  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarana dek ağır ağır pişiriyoruz.


  • Kadayıfımız pişerken şerbetini hazırlayalım. Bir tencereye su ve şeker konarak kısık ateşte yaklaşık yarım saat kaynatılır. Kaynayan şerbetimize limon suyu ilave edilip 10 dakika daha kaynatılarakılınmaya bırakılır.

  • Pişen kadayıfımız ılınınca ılık şerbetimizi döküyoruz. Kadayıfta şerbetin de kadayıfında ılık olması gerekiyor aksi halde çıvık çıvık olup hamurlaşıyor.
  • Bu tarifimide P.D.Ç.S.E. 37'ye ev sahibeliği yapan sevgili Sevinç arkadaşıma gönderiyorum. Kendisine ince daveti için teşekkür edip kolaylıklar diliyorum.

17 yorum:

birdutmasali dedi ki...

harika bir yazı :)
harika bir tarifti hülyacığım..
sabah sabah çok iyi geldi banada :)))
çok sevgiler cnm

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık kadayıf ve yazı süper ellerine sağlık canım sevgiler...

kizilciksurubu dedi ki...

Kadin ve erkekle ilgili cok hos bir yazi olmus, Rusya beni cok etkiledi:) Paylsimin icin saol canim.
Kadayifin da muhtesem görünüyor, tam kivaminda olmus, cok güzel, ellerine saglik canim.

Birsel ve İrem dedi ki...

Merhaba Canım, kadayıfa bayılırım. Ellerine sağlık, süper görünüyor. Daha önce yaptığım başarısız denemeler yüzünden yapmıyordum. Tarifini denemek isterim, umarım becerebilirim. Tarifin için teşekkürler. Sevgilerimi gönderiyorum.

benimyemeklerim dedi ki...

canım yazı süper olmuş.çok güldüm.en çok eşimle benim yaşlarımızın dengine güldüm
kadayıfta nefis görünüyor.ellerine sağlık canım

HÜLYA dedi ki...

teşekkürler kızlar...

sizlerinde benim gibi yazyı tebessmle okuduğunuzu görmek çok güzel.. işte yapmak istediğim de buydu sizi güldürmek tebessüm ettirmek.. ne mutlu bana..

kadayıf için sözlerinize çok teşekkürler..

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor.
Sevgiyle kal.

neslihan dedi ki...

Hülyacığım kadayıfın harika olmuş.eline sağlık.sevgilerimle...

Doyumluk.... dedi ki...

En sevdiğim tatlıdır.Bayılırım.eline sağlık...

sevincceden dedi ki...

Ellerine sağlık canım .Desteğine ve bu güzel tarifinle etkinliğe katıldığın için çok teşekkür ediyorum.
Sevgilerimle...

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK HÜLYA'CIM HARİKA GÖRÜNÜYOR..
EN SEVDİĞİM LEZZETLERDEN BİRİDİR...

Adsız dedi ki...

tatli harika gorunuyor canim
ellerine saglik

www.yenitadlar.blogcu.com

eldivenlerim dedi ki...

çok güzel anlatmışsın, harika kızamış, enfes gözüküyor, ellerine sağlık arkadaşım.....

dide dedi ki...

kadın ve erkek için çok hoş ve biraz da gerçek bir yazı. kadayıfa gelince harika. Ellerine sağlık...

yesildomates dedi ki...

canım aynı memeleketten olmamıza çok sevindim..artık sık sık görüşürüz..
kadayıfta harika olmuş..ellerine sağlık arkadaşım...
öpüyorum..
sevgiler...

harosa dedi ki...

CANIM ÖNCELİKLE KADAYIF HARİKA GÖRÜNÜYOR GERÇEKTEN RESİMLERE YAZI YAZMAK KONUSUNDAKİ İLGİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM MEĞERSE EŞİM NASIL YAPILACAĞINI BİLİYORMUŞ ÖĞRETTİ BANA BENDEYAPIP BLOGDA YAYINLADIM İLGİNE GERÇEKTEN ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM KUCAK DOLUSU SEVGİLER

simayhobievi dedi ki...

kadayıfı çok severim eline sağlık kadın ve erkek tiplemeleri de çok enteresan geldi özellikle türkiye tiplemesi benzemiş