7 Mayıs 2009

ÖRGÜLÜ TATLI , P.D.Ç.S # 42

  • Merhabalar; Bugün size hayır diyemeyeceğiniz çok güzel bir tatlı ile geldim... Lise yıllarından beri güvenerek yaptığım lezzetine kefil olduğum içindeki porkalalla ayrı bir lezzet kazanan ağır olmayan ama çok lezzetli bir tatlı bu. Tatlı canavarları hadi iş başına .....

ÖRGÜLÜ TATLI

Malzemeler

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı erimiş margarin

1 su bardağı portakal suyu

1 paket kabartma tozu
Alabildiğince un
Fındık içi


Şerbeti İçin:
3,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1/2 limon suyu


  • Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayıp soğutalım. Şerbet için su ve şekeri bir tencereye alıp hafif koyulaşana dek kaynatalım . Ocaktan almadan 10 dakika önce limonunu sıkıp 5-10 dakika daha kaynatıp şerbeti soğumaya bırakalım.

  • Tatlımızın hamuru için yağlar ve portakal suyu karştırılır ve üzerine elenmiş un ve kabartma tozu eklenerek yoğrulur. Hamurumuz yumuşak ele yapışmayan rahat açılan bir hamur olana dek güzelce yoğrulur.

  • Hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar alınarak elde aşağıda resimde görüldüğü gibi açılıp sağlı sollu çizikler atılarak içine fındık içi konulur örgü şeklinde bir sağdan bir soldan hamur alınarak örülür.

  • Tatlımız önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir . Fırından çıkardığımız tatlımıza 5 dakika sonra soğuk şerbetini dökelim ve muhakkak 1 gece şerbetini çekmesini bekleyelim.

  • Not: Tatlımızın kıtır kıtır ağızda dağılan bir tatlı olması için şerbetininin kıvamına çok dikkat etmemiz lazım ne çok sulu bir ne de çok ağdalaşmış bir şerbet olacak. Normal baklava şerbeti gibi hafif koyulaşmış bir şerbet yeterlidir.


  • Tarifimi P.D.Ç.S etkinliği için sevgili Tarifdünyasına gönderiyor ve kolaylıklar diliyorum.

20 yorum:

hunerlieller dedi ki...

çok şık ve lezzetli bir tatlı olmuş.ellerine saglık canım.sevgiler.

TARİFDUNYASİ dedi ki...

ELİNE SAĞLIK YİNE BEKLERİM

TARİFDUNYASİ dedi ki...

ELİNE SAĞLIK YİNE BEKLERİM

birsence dedi ki...

ooooooffffffffff tatlı canavarı birsen buna asla hayır demezzzzzzzzzzzzzz...ellerine sağlık şekerim.....

yesildomates dedi ki...

canım şerbetli tatlıları çok severm..
görüntü olarak harika görünüyo..
ellerine sağlık.
mutlaka deneyeceğim..

öpüyorum..
sevgiler...

zerrin-misss dedi ki...

Anacım, sen nerdesin yaa? İyimisin hoşmusun? Severken sarhoşmusun? (ayol şarkı böylemiydi allasen)

Neyse hülyam, tatlı nefiste seni merak ettim.

Öperim yanaklarından.
Yaa tatlı çok güzel yaaa.. benim yemem lazım. olabildiğince görmezden geliyorum ama olmuyo ki..

serpilobakizi dedi ki...

hülyacım valla bayıldım tatlıya ellerine sağlık canım

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Anneler günün kutlu olsun Hülya'cığım.Evlatlarınla sağlıklı,huzurlu,mutlu günler dilerim.

Ellerine sağlık. Örgülü tatlın harika görünüyor.

Sevgilerimle...

birdilimdus dedi ki...

Hülyacığım anneler günün kutlu olsun çocuklarınla birlikte çok uzun ve güzel yıllar dilerim.

Sevgiler,
Evren

lemanice dedi ki...

tatlı harika ellerine sağlık hayatım.anneler gününü kutluyorum yavrucuklarla uzun upuzun bir ömür dilerim.kocaman sevgiler.öptüm.

Adsız dedi ki...

anneler günün kutlu olsun sevgiler canım www.missgibi.blogcu.com

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

canim
ellerine saglik enfes olmus
sekline bayildim sevgiler

Anneler gününde kutlu olsun hülyam öptüm....

DİDEM dedi ki...

ANNELER GÜNÜN TÜM KALBİMLE KUTLARIM CANIM..AYRICA TATLI BİR HARİKA BAYILDIM...SEVGİLERİMLE

birdutmasali dedi ki...

ANNELERİN TATLISINI KUTLUYORUM, SAĞLIKLA ÇOKK UZUN YILLAR NİCE ANNELER GÜNÜ YAŞAMASINI TEMENNİ EDİYORUM.
SEVGİLER CANIM.

atesböcegi dedi ki...

canım öncelikle anneler gününü kutluyorum.tatlına bayıldım yine harika yapmışsın ellerin dert görmesin öpüyorum kocaman

kizhatce dedi ki...

canummmmm:)anneler gününü kutluyor,öpüyorum,bugün döndüm,görüşürüz,beni özlemene sevindim:)

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

ANNELER GÜNÜNÜ KUTLAR GÜZEL BİR HAFTA DİLERİM...

HÜLYA dedi ki...

hepinize çoook teşekkürler canlarım . sizlerinde anneler gününüz kutlu olsun...öpüyorum hepinizi tatlı yanaklarınızdan

zerrin-misss dedi ki...

pişşt hülyaaa papucu yarım...

sevil dedi ki...

MERHABA Canımcım;
hülyam offf ya bu nasıl bir tat ya bayılıyorum şuannn hani bana yolla cabuk bak kan şekerim düştü hehehehe
42. Ev sahibemiz olan http://tarifdunyasi.com arkadaşımıza olan destegin ve tarifin için bende Porselen demlik ailesi( http://birdemliksohbet.com ) olarak teşekküre geldim .ELLERİNİZE SAGLIK ENFES OLMUŞ..
Sevgilerimle SEVİL SAHİN