28 Nisan 2011

PATATES OTURTMA



  • Herkese merhabalar ... Uzun bir aradan sonra yeniden burada olmak ,sizlerle güzel şeyler paylaşacak olmak çok güzel... Blogların kapatılması olayı da araya grince malesef ayrılık süresi de ister istemez biraz uzadı... İnşallah bundan sonra böyle uzun ayrılıklar olmayacak.. Sıkca paylaşımlarda bulunmayı arzu ediyorum.Herkese kocamaan sevgiler gönderip güzel bir tarifle başbaşa bırakıyorum sizi...


Malzemeler :


350 gr kıyma , 2 büyük soğan , 3 domates , karabiber , kırmızı biber , tuz , maydanoz , büyük patates , 5-6 çarliston , 3 kırmızı biber


İlk olarak soğanlarımızı ince yemeklik doğrayıp bir tavaya sıvıyağ döküp soteleyelim. Kıymamızı ve domateslerimizden 1 tanesinin kabuğunu soyup ince doğrayıp tuzumuzla beraber kavrulan soğanlarımıza ekleyip , kıymamız suyunu salıp tekrar çekene kadar kavuralım. Soğan yağ ve kıyma iyice kavrulup özleşince içine baharatarımızı ve son olarak ta ince kıydığımız maydanozumuzu ekleyip ocağın altını kapatalım.


Başka bir tavaya sıvıyağ koyup yağ iyice kızınca , soyup 1 cm kalınlığında bütün olarak dilimlediğimiz patateslerimizi arkalı önlü kızgın yağda kızartalım ve geniş bir borcama veya tepsiye dizelim. Dizdiğimiz patateslerimizin üzerine kavurduğumuz kıymamızı paylaştıralım. Son olarakta dilimlediğimiz 2 domatesimizi ve biberlerimizi kıymamızın üzerine yerleştirip 1,5 - 2 bardak sıcak suyu kıymalı harcımızın üzerine döküp yemeğimizi önceden ısıtılmış 180-200 derece fırına veriyoruz ve yaklaşık yarım saat pişirip ılınınca afiyetle yiyoruz.


13 yorum:

*kelebekana*-* dedi ki...

çok güzel olmuş ...ellerine sağlık,,..

SerpiL dedi ki...

ellerine sağlık daha sık yazmalısın

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Çok güzel olmuş.
Nasılsın? Daha iyi misin? Sağlık sorunların bitti mi?
Kandil simitini ve sosisli çöreğini yaptım ve bir ara yayınlamak istiyorum, izin verirsen.
Sevgiyle kal.

derya dedi ki...

Canım hoşgeldin çok özlettin kendi
ni ellerine sağlık öpüyorum.

Küçük Mucizem dedi ki...

ailecek bayılırız. kızım patates eşim et canavarı :)

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Seni tekrar görmek güzel ablacım:)

Ellerine sağlık..

KİZHATCE dedi ki...

kızzz sen neresunnn:)evde oturmak sana yaramadı iyice tembelleştin sen :)
canım benim bende seni çok özledim,sakın bida kaybolma,optummm

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

Hülya ablacım hoşgeldinn..
umarım iyisindir ablacımm..
patates oturtman da nefis görünüyor ellerine sağlık olsun ablacımm:))

sevda dedi ki...

tekrar hoşgeldin arkadaşım.bence daha sık yazmalısın.patates oturtman harika olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

saniyesultan dedi ki...

bu akşam bende yaptım resmini çektim yayınlamak kısmet ne zamana....ellerine sağlık canım..

Hayat Cafe dedi ki...

Çok sevdiğim bir yemek ve çok sık yaparım.
Ellerine sağlık.
Nefiss görünüyor.
Sevgiler.

HÜLYA dedi ki...

hepinize çoook teşekkürler bende hepinizi çok özlemişim. yorumlarınıza cevap yazmak çok büyük keyif.....

kararlıyım rabbim başka sıkıntılar vermezse daha sık yazacağım sizlere...

ablacım elbette tarifleri yayınlayabilirsin sormana bile gerek yok inşallah beğenmişsindir

ççok çook öptüm sizi

efeninannesi dedi ki...

ellerinize sağlık nefis görünüyo sevgiler selamlar