10 Mayıs 2011

TAVUKLU MANTAR SOTE


  • Herkese merhabalar kocaman kocamannn sevgiler...

Malzemeler


1 adet tavuk göğüs eti

1 kutu taze mantar

2 domates

4-5 biber

1 soğan

Sıvıyağ

Tuz- Kırmızı biber






  • İlk olarak mantarlarımızı yıkayıp dilimledikten sonra bol limonlu suyumuza yatıralım ki mantarlarımız kararmasın.Mantarlarımız suda beklerken tavuk etimizi kuşbaşı doğrayıp , yıkayıp süzelim. Bir tavaya yemeklik doğradığımız soğanımızı ve zeytinyağımızı ekleyip soğanlarımızın rengi hafif pembeleşene dek soteleyelim , biberlerimizi ve domatesimizi ekleyip sotelemeye devam edelim. Ardından tavuk etimizi ekleyip etlerimiz suyunu salıp tekrar çekene dek kavuralım. Kavrulan tavuk etlerimize yıkayıp süzdüğümüz mantarlarımızı ilave edip biraz sıcak su tuz ve biberimizi ekleyip yemeğimizin altını kısıp sotemizi kısık ateşte 10-15 dakika pişirelim. Mantarlar pişerken su vereceği için sıcak suyunu fazla eklemeyin 1/2 su bardağı yeterli olacaktır.

6 yorum:

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Abla sen yaşıyor musun yahu:))) Unuttun iyice bizi..

Mantar ve tavuk ikilisine bayılırım her zaman. Ellerine sağlık..

tatesal dedi ki...

Hülya canım merhabalar,seni buralarda görmek ne güzel....sen tavuklusunu bende domateslisini yapmılız mantarın ve bugün pişti olduk...sevgiler canım....

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ablacım hoşgeldinn:)
dilerim daha iyisindir:)
mantarlı tavuk soten nefis görünüyor ahh bide bizim köyün mantarları olacak kii off off:))

KİZHATCE dedi ki...

eline sağlık canummm :)çok öptüm daaa :)artık kaybolmak yok bilesun ...

KİZHATCE dedi ki...

eline sağlık canummm :)çok öptüm daaa :)artık kaybolmak yok bilesun ...

blogmame.com dedi ki...

Adres: http://www.blogmame.com/2011/06/blogger-ve-blogspot-yarsmas.html

Merhaba;

Blog sayfamda uygulamakta olduğum blogger ve blogspot blog yarışmasında sizide aramızda görmekten mutluluk duyarım. Katılımınız bizi onurlandırır. Çokta olsa azda olsa blog sayfanızın tanıtımını yapabiliyorsak bu çalışmayla ne mutlu bize…

Saygılarımla…