25 Şubat 2008

SÜPRİZ KURABİYELER

Resimdeki görüntüsü kadar tadı da muhteşem . Gösterişli masalarınız için ideal. Hele de çocuklarınızın doğum günü menüsü için güzel bir tercih bence...

Malzemeler:
5 Kasık tereyağı
1 çay bardağı toz seker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 Kaşık tarçın
Aldığı kadar un
İç Malzemesi :
1 bardak Hindistan cevizi
2 kaşık kıyılmış Antep fıstığı
1 limon kabugu rendesi
1 bardak pudra seker

Süslemek için üst malzeme:
300 gram bitter çikolata,
180 gram beyaz çikolata,
100 gram margarin,
1 fincan kıyılmış fındık
Hindistan cevizi , kakao …….( dilediğiniz süs malzemesini kullanabilirsiniz) .
Yapılışı :
Tereyağı , şeker , yoğurt ve sıvıyağ çukur bir kapta karıştırılır. Üzerine vanilya , kabartma tozu ve unu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamur yapalım. Yaptığımız hamuru ikiye bölüp bir kısmına tarçını ekleyip tekrar yoğuralım. (Tarif aslında sadeydi ama ben yarısına tarçın koydum ve çok güzel oldu yapmak isteyenler böylede deneyebilir. Hatta kakaolu sevenler kakaoluda yapabilir. Hepsi çok yakışıyor.)

Diğer tarafta ; Hindistan cevizi, limon kabuğu rendesi , Antep fıstığı ve pudra şekeri karıştırarak iç harcımızı hazırlayalım.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avucumuzda iyice açtıktan sonra içine hazırladığımız harçtan koyup ucalarınız büzelim. Büzdüğümüz kısım alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirip önceden ısıtılmış 200 c fırında pişirelim.

Kurabiyelerimiz pişerken bizde bir tarafta Çikolatalarımızı benmari usulu eritelim . ( bir kaba su koyalım içine daha küçük bir kaba çikolatayı koyup hafif ateşte 300 gram bitter çikolatayı 100 gram margarinle eritelim . Aynı işlemi beyaz çikolataya da uygulayalım ama ona margarin koymayalım )

Fırından çıkan kurabiyelerimiz biraz soğuduktan sonra önyüzü önce çikolataya sonra da fındığa bulayalım. Aynı şekilde çikolatalı kurabiyenin üzerine bir şırınga yardımı ile eritilmiş beyaz çikolata ile ince ip şeklinde süslemeler yapalım.
Gerisini sizin hayal gücünüze bırakıyorum dilediğiniz malzemeyi kullanarak süslemelerinizi yapabilirsiniz. Çok güzel ve gösterişli bir ikram . İçindeki Hindistan cevizi ve fıstık ayrı bir lezzet katıyor. Afiyet şeker olsun..




13 yorum:

Bernoş dedi ki...

oy oyy fıstığım dün buraya yorum yazamamıştım. Yine harika görünüyor. Şu içine koyduğun hindistan cevizi falan 1 su bardağı dimi? oradaki ölçü çay bardağı değil dimi? ellerine sağlık gülüm. Bunu bende kesin denicem inşallah ;)

hülya dedi ki...

teşekkürler canım.. Gerçekten hem görüntü itibarıyle hemde lezzet olarak denenmesi gereken bir tad. hindistan cevizi 1 su bardağı canım. Deneyince yorumlarını alırız. öptüm

Adsız dedi ki...

Vay anam vay, muhteşem bunlar. Hey maşallah kardeşime. Ellerin dert görmesin afiyet olsun. Bastım bile.

Muku

yakamozz dedi ki...

hasta oldum lenn ben bu kurabiyelereeeeeeeeee hülyam süpersinnnn süper..

Hüzünbaz dedi ki...

Hülya maşallah vallahi..çok leziz görünüyorlar.ellerine sağlık..

hülya dedi ki...

mukucum teşekkürler canım...Heeeh şöyle maşallah deyin aman nazarlara gelmeyelim he heee :)

halecim hastalığına acil şifa diliyorum. Elimden gelen bişey olursa eve seve yaparım bilirsin ama şu uzaklık yokmuuuu engelliyor beni .... en iyisi sen atla gel buraya o zaman kurabiye canavarı yaparım seni..

Pınarcım sana da maşallah bloğu yine coşturmuşsun canım .. Bir ara sana bişeyler sormam lazım açınca bana bi cee de tamammı...

Bak bu tarifi deneyin muhakkak yakışıklılarınız ve fıstıklarınız bayılacak emin olun.. Hadiin öptüm hepinizi... Yarın yeni tarifler ekleyecem haberiniz olaa

Özgül dedi ki...

Hülya ablacım yine muhteşem görünüyor maşşallah ellerine sağlık ,mutlaka deniycem,yeni tariflerini bekliyoruz,öptüm.muckk

hülya dedi ki...

teşekkürler özgülcüm... bak ablan ve ılgına bunlardan yapabilirsin... yeni tarifler yarına inşallah... bende seni öptüm

Özgül dedi ki...

Hepsi birbirinden güzel duruyor ama ben mercimek köftenin duruşuna bayıldım,aradada olsa yaparız ama uzun zaman oldu yapmıyalı,denemek lazım,ellerine saglık güzel ablam

Özgül dedi ki...

Evet onlara yapabilirim ve hatta damla çikolatalı yaş pastayı kesin yapıcam bakalım olucakmı,kuzucugum begenicekmi,bi aksilik çıkmassa kesin yapıcam resmini çekerim gösteririm siteden.öptüm

Damak Tadı dedi ki...

Selamlar,
Çok nefis görünüyorlar ellerinize sağlık..
Ziyaretiniz için teşekkürler..Trabzon'lu olup olmadığımı sormuşsunuz evet Trabzon'luyum hemde Faroz'luyum..))

Teşekkürler...Sevgiler..

hülya dedi ki...

hoşgelmişsiniz.
sizi gördüğüme çok memnun oldum ziyaretiniz için teşekkürler. bende trabzonluyum hemde ofluyuuum. :) sevgiler benden size değerli hemşerim...

yosunbuka dedi ki...

hülyacım çok güzel olmuş süslemeleri ellerine sağlık çok değişik olmuş.selamlar..