21 Mart 2008

KADAYIF SARMASI

Eveeet nerde kalmıştık.Pasta yarışmamız devam ederken bizde diğer taraftan tariflerimize devam edelim.Sırada yine lezzetine güvendiğim kadayıf sarmam var.
Çok hafif ve pratik bir tatlıdır. Denemelisiniz....
KADAYIF SARMASI


Malzemeler :
1 paket yufka (5 tane)
350 gr tel kadayıf
fındık içi
150 gr tereyağı

Şerbeti İçin :
4 bardak su
4 bardak şeker
1/2 limon suyu

Önce bir tencerede su ve şekeri iyice kaynatalım şerbetimiz pişmeye yakın olduu zaman limonunu ekleyip hafif ağlanmasını sağlayalım . Kıvama gelince altını kapatıp soğumasını bekleyelim.

Diğer tarafta Tel kadayıfın içine fındık içini döküp karıştırın. Yufkaların herbirinin üstüne bu karışımdan sererek rulo şeklinde sarın ve parmak kalınlığında keserek tepsiye dizin. Bu işlem tüm yufkalar bitene kadar tekrarlanır. Sonra üzerine erittiğimiz tereyağını serpip önceden ısıtılmış
180 c fırına verilir .
Fırından çıkınca şerbeti dökülüp soğuması beklenir ve sonra servis yapılır .Afiyet olsuuun ..

5 yorum:

CeRkeS KıZı dedi ki...

bütün maaş servisinden alkış aldın Hülya can :) bende hava attım :) kendim beceriksiz olabilirim ama arkadaşlarım bhamarattır diye :P hehehe kız sen var ya süper annesin hee..ee nezaman yicez bunları :P bu arada ben vazgectim sizin oralara gelmekten zira 100 kilo olabilirim sana takılırsam :P mucuksssssss aşkımmm

hülya dedi ki...

bütün maaşiler saygılar servisine sevg efendim alkışlayan elelriniz dert görmesin...

abartma kız gel sen sana az şeyler yaparım.. (nasıl olcaksa) öptüm seni tatlım.

hülya dedi ki...

anaa ne biçim yazmışım he hee bu laptopa alışadım yaaav.

bütün maaş sevisine teşekkürler...

anneminkiziyim dedi ki...

Canim,
bas sagligi dilegin icin cok tesekkürler, Allahim hepimizin gecmislerine rahmet etsin, malesef elden duadan basaka yapilacak yok, sevgiler....

hülya dedi ki...

amin canım. allah başka acı vermesin. mekanı cennet olsun...