25 Eylül 2008

MUHALLEBİLİ KADAYIF, ETKİNLİK

Yarın kadir gecesi bol bol dua edip af dilemenin tam zamanı ..Herkesin kadir gecesi mübarek olsun. RABBİM yar ve yardımcımız olsun..
Herkesin tarifini bildiği ve yaptığı bir tarifte sıra . Çok leziz ve harika bir tad bence içindeki muhallebiyle kadayıfın lezzeti ikiye katlanıyor. Hem kıtır kıtır hemde yumuşacık şimdi bu nasıl oluyor demeyin bal gibide oluyor. Kadayıfları kıtır kıtır muhallebisi miis gibi oooh canım çekti şimdi yine...

Tarif sevgili portakal ağacı haticeden ellerine sağlık deyip tarife balıklama atlıyorum. Denememiş olanlarada ufacık bir not : kesin denemelisiniz..

Bu tarifimi de sevgili Gardenya70'in ev sahibeliğini yaptığı İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 2 gönderiyorum. Kabul buyur arkadaşım... sevgilerimle ..

MUHALLEBİLİ KADAYIF


Malzemeler :
300 gr tel kadayıf

1 çay bardağı şeker

4 yemek kaşığı tereyağ

1 çay bardagi çekilmiş ceviz

1 çay bardağı fındık içi

Muhallebisi icin;

1 litre süt

4 yemek kaşığı un

1 paket vanilya

1 su bardagi seker

1 poşet kremşanti


Kadayıflarımızı kavurmadan önce muhallebimizi hazırlayalım. Muhallebimiz için sütümüze şekeri ve unu ekleyerek iyice çırpıp bir tenceye alalım ve kaynayana kadar sürekli karıştıralım. Kaynayınca vanilyamızı ekleyip 5 dakika daha kaynatıp muhallebimizin altını kapatıp soğumaya bırakalım. Muhallebimize krem şantiyi katmamız için iyice soğuması gerekiyor aksi halde istediğimiz kıvamı tutturamayız. Soğuyan muhallebimize 1 poşet krem şantiyi ilave edip mikserle çırpalım

Eğer kuru kadayıf kullanıyorsak direk kadayıfları tereyağı erittiğimiz tavamıza döküp şekerini de ilave edip tavada 10-15 dakika güzelce kavuralım. Son olarak fındık ve cevizimizi ilave edip kavurmaya devam edelim. Kısık ateşte sürekli karıştırarak kadayıfımızın rengi altın sarısına dönene dek kavuralım.

Uzun dikdörtgen borcamı ıslatıyoruz.Bir kat kadayıf yayıyoruz.Üzerine muhallebi döküyoruz.En üste tekrar kadayıf yayıp buzdolabında bir kaç saat bekletiyoruz.İşte bu kadarrrrr

Küçücük ama önemli bir not : Eğer yaş kadayıf kullanacaksanız birazcık fırınlamanız yararlı olacaktır.

26 yorum:

Adsız dedi ki...

sizinde kadir geceniz ve bayramınız mubarek olsun sağlıkla kalın canım arkadaşım

sevimin sayfasi dedi ki...

gecen bende yapmisdim gercekden cok güzel oluyor
ellerine saglik

SOFRAMDA BERABER dedi ki...

merhabalar...
bende telkadayıfı çok severim ama bu şekilde hiç denemedim..
mutlaka harikadır...
etkinliklerde başarılar diliyorumm..
ellerine sağlık..
sevgiler..

hayatkazanbenkepce dedi ki...

HİÇ YEMEDİM DE YAPMADIM DA AMA MUTLAKA DENEYECEĞİM , ELLERİNE SAĞLIK , NEFİİS GÖZÜKÜYOR.
SİZİN DE KADİR GECENİZ MÜBAREK , DUALARINIZ KABUL OLSUN...

elmaşekeri dedi ki...

Bin damla serilsin yüreğine, bin mutluluk dolsun gönlüne, bütün hayallerin gerçek olsun, duaların Kabul olsun bu gece. Kadir gecen mübarek olsun..

SOFRAMDA BERABER dedi ki...

Beyaz bir güvercin gönderiyorum sana, kanatlarında mutluluk, yüreğinde sevgi, tüylerinde nur var. Senin de kalbin nurla dolsun kadir gecen mübarek olsun

Sevgi hak edenin, umut sabredenin, zafer inananın, mutluluk bekleyenin, bunların tümü senin ve sevdiklerinin olsun.

elmaşekeri dedi ki...

____________@@@__@_@@@@__
____________@@__@@_____@__
___________@@@_@__@_____@__
__________@@@@_____@@___@@@_
_________@@@@@______@@_@___@@
________@@@@@_______@@_____@_
________@@@@@_______@____@__
________@@@@@@_____@____@__
_________@@@@@@____@___@__
__________@@@@@@@@____@__
__@@@_________@@@@@@@__
@@@@@@@__________@@___
_@@@@@@@_________@___
__@@@@@@_________@@__
___@@@___@_______@@___
___________@_____@__@__
_______@@@@_@___@___
_____@@@@@@__@_@@_
____@@@@@@@___@@__
____@@@@@______@_
____@@_________@__
_____@_________@__
_____________@_@__
______________@@_
______________@__




Bir damla umut serpilsin yüregine, bin tatli umut dolsun günlerine, hayallerin gerçekleri bulsun, bütün dualarin kabul, Kadir Gecen mubarek olsun.

ikizlerinannesi;keskinli dedi ki...

canim enfes olmus ben hic bu sekilde denemedim artik yapalim bir gün bakalim ellerine saglik hayirli kandiller ve cumalar öptüm

Adsız dedi ki...

Merhaba arkadaşım,kadir geceniz mübarek olsun...svegiler.www.pastaveyemek.blogcu.com

neslihan dedi ki...

Canım sana ve ailene hayırlı kandiller diliyorum.Rabbim dualarnızı kabul etsin.

kadayıf harika,ellerine sağlık canım.sevgilerimle...

hdidem95 dedi ki...

Bakiler sevgiler adına nice dilekler vardır. Ölümü bile ayırır saymayan gönüller vardır. Mesafeler araya set çekmişse ne çıkar, dualarda birleşen gönüller vardır. Hayırlı kandiller..

Huriye dedi ki...

Hulya'cigim ellerine saglik sahane gorunuyor..kadayif bulursam bende yapmak istiyorum insallah...çok canim çekti...
Kadir geceniz mubarek...dualariniz kabul olsun insallah...opuyorum seni canim...sevgilerimle...

peynir hösmelimi dedi ki...

hülyacim Merhaba.
sana hayirli kandiller diler,allahtan diledigin bütün dualarinin kabul olmasini dilerim.
Canim kadayif süper.Ellerine saglik.
Canim benim kekler tam tamina,6 fincan cikti.hatta benim fincanlar birazda büyük gördügün gibi.
biraz gec oldu ama kusura bakma:))
sevgiler.

Seda Demirel Genç dedi ki...

kandiliniz mübarek olsun..

www.hayriye73.blogcu dedi ki...

canım bendede var bu tarif bir türlü deneyemedim ama denemek istiyorum bu tarifi bende ellerine sağlık....

kandilin kutlu olsun canım, duaların kabul olsun sevgiler....

derya dedi ki...

Bakiler sevgiler adına nice dilekler vardır. Ölümü bile ayırır saymayan gönüller vardır. Mesafeler araya set çekmişse ne çıkar, dualarda birleşen gönüller vardır. Hayırlı kandiller..
Canımmmm tatlı enfesss ellerine sağlık öptüm...

Lezzet Gemisi dedi ki...

bir gün mutlaka ben de yapıcam bu tatlıyı. çok canım çekti şimdi.. :)) ellerine sağlık hülyacım.

Yağmur yüklü bulutlar gibi gelen, eteğindeki hayır cevherlerini başımıza boşaltan bu mübarek gecede dualarınız kabul, ameliniz makbul, Allah'ın selameti üzerinize olsun. Kadir Geceniz kutlu olsun.

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

Kadir Gecesi değer gecesidir, Allah tarafından değerli kılınmış bir gecedir. Kadir Gecesi bin aydan daha hayırlıdır. Bu gece bir ömürden daha hayırlıdır. Ellerin açıldığı, gözlerin dualarla yaşardığı, kalplerin okşandığı Kadir Gecesinde bütün insanların günahlardan uzaklaşıp tövbelerinin kabul edilmesini niyaz ederiz. Allah tüm inananları iman yolundan ayırmasın. [sevil :=))]http://birdemliksohbet.blogspot.com

simayhobievi dedi ki...

Sevgi söze dolarsa dua olurmuş,
Dua Allah a ulaşırsa nur olurmuş,
Aynı yolda birleşen dualarımızın nura dönüşüp Rabbimize ulaşması dileği ile kandiliniz kutlu dualarınız makbul olsun arkadaşım

iremlemekanlar dedi ki...

Kandilinizi kutlar nice güzel kandiller geçirmek dilegiyle sevgilerimlee

sofraozlemi dedi ki...

tatlının tadını tahmin edbeiliyorum..nefis ötesi dimi:)ellerine sağlık canım.
kandilin mübarek duaların kabul olsun..

hayırlı kandiller.

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

bizim evde kadayıf bu şekilde çok seviliyor Hülyacım çıtır çıtır kadayıfın içinde mis gibi muhallebi çok lezzetli ve güzel ellerine sağlık geçmiş KADİR GECESİ kutlu olsun duğalarınız kabul ve makbul olsun sevgiler canım

TAZE NANE dedi ki...

Muhallebili kadayıf çok güzel görünüyor.
Bu arada iyi bayramlar dilerim. Sevgilerimle TAZENANE

HÜLYA dedi ki...

aaah canlarım hepinize ayrı ayrı teşekkür ediyorum işlerimin yoğunluğu sebebiyle bloğuma ve sizlerin bloklarına uğrayamadım affedin lütfen.. şimdi geldim burdayım birazdan yeni bir konu açıp ardından da sizleri ziyarete geleceğim hepinizi çook öüyorum allaha emanet olun mesajlarınızla beni yanlız bırakmadığınız için çook teşekkürler..

Adsız dedi ki...

benm kadar çeşitlendirerek deneyen var mı bilmiyorum ama

lütfen hanımlar deneyin
muhteşem bir lezzet
pratik
10 dakikada hazır

iki gündür misafirim var.ilk gün sakızlı muhallebiyle denedim
dün ise tavuk göğsüyle
muhallebiyle ayrı bir lezzet

teşekkürler hülyacım
ellerine sağlık benim becerikli kardeşim

eskiden misafirim geleceği zaman oktay ustanın sitesinde soluğu alırdım
şimdi hülyamın sitesi bana yetiyor
hatta yetişemiyorum artık

filiz

Fatma Zehra dedi ki...

Kızzz seni Niğde-Bor da da meşhur ettim :))) Hani benim komisyonum ? Öperim