19 Aralık 2008

GÜL POĞAÇA VE SANDVİÇ , PDÇS # 31

  • Bir taşla iki kuş vurmak diye buna denir işte... Aşağıdaki tarifler aynı hamurdan yapılan iki leziz tarif.

  • Yoğurduğum Sandviç hamurundan 25 adet (1 büyük tepsi ) sandviç yaptıktan sonra artan hamurdan da 12 adet gül poğaça yaptım..Hem görüntü itibarıyle hemde lezzet bakımından ikiside harikaydı.

  • Misafir bekleyen ve zamanı az olanlar için çok iyi bir fikir bence. 2 çeşit tuzlumuz hazır yanına bir kek ve bir salata ile güzel bir menü çıkıyor ortaya.

  • Sandviç hamurumuzun tarifi sevgili adaşım hülyacıma ait. Canım benim çok teşekkürler.. Hülyacımın sitesinde birbirinden güzel tarifler var bakmadan dönmeyin sakın..

  • Tarifi aynen aktarıyorum sizlere ek olarak gül poğaça yapımınıda resimlerle göstermeyye çalıştım.. Kolay gelsin ... sevgiler

SANDVİÇ


Malzemeler:
1 bardak ılık süt
1 bardak yağ
1 bardak ılık su
1 paket yaş maya
2 yumurta
1-2 kaşık yoğurt
1-1,5 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Alabildiğince un


İçi İçin: Kaşar Peyniri, Krem Peynir , domates, maydanoz


  • Mayayı ılık suya erittikten sonra biraz un ilave edelim.Maya direk una karışsın..Daha sonra diğer malzemeleri ve alabildiği kadar unu ekleyip ve yoğuralım.
  • 15-20 dk üstünü bir bezle örtüp beklettikten sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde hafifçe bastırarak yuvarlak şekil verilip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilerek üzerine yumurta sarısı sürüp 1 saat tepside mayasının gelmesini bekleyip iyice kabardıktan sonta önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

  • Piştikten sonra fırından çıkarıp soguttuktan sonra poğaçaları ortadan ikiye bölüp ( bir tarafı kesilmeyecek) içine önce krem peynirimizi ve dilimlediğimiz kaşar domates ve maydanozlarımızı koyup servis tabağına alarak servis edilir.

GÜL POĞAÇA

  • Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılarak elimizde nescafe fincanı altlığı kadar açalım ( ölçüm nasıl ama ) Dört tarafından ortaya doğru kesikler atalım. Ortasına iç malzememizi koyup karşılıklı kenarları birbirine dolayıp uçlarını iyice birleştirip gül şekli verelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derec fırında pişirip servise sunalım...

  • İç malzemesi olarak siz dilediğinizi tercih edebilirsini. Kıymalı, patatesli , salamlı vs...
  • Bu tariflerimi de P.D.Ç.S.E. 31'e sevgili Ümrancığıma gönderiyorum. Güzel ev sahibeliği için kendisine çook teşekkürler. Sevgiler canım

24 yorum:

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık.İkiside çok güzel olmuş.
Bir hamurdan iki çeşit olması süper. Çok kolaylık sağladın, teşekkürler.
Sevgiyle kal.

meliha dedi ki...

Çok güzel yaa aynı hamurdan iki tarif bayıldım ben bunlara kesinlikle deneyeceğim.

ellerine sağlık canım

çok öpüyorum

sevimin sayfasi dedi ki...

ellerine saglik her ikiside süper görünüyor

gülünbloğu dedi ki...

bu hafta sonu misafirim var ne yapıcam diye inan kara kara düşünüyordum misafiri gectim tam kızımlık tam benlik bu tarifler ellerine sağlık canım teşekkürler çok güzel görünüyorlar

www.yapraksarma.blogcu.com dedi ki...

canım uzun olmuş sana uğramayalı.yine harika şeyler çıkarmışsın.bu arada kuşlarınıda özlemişim..gül poğaçada çok güzel olmuş valla.ellerine sağlık sevgiler

HÜLYA dedi ki...

beğenmenize çok sevindim arkadaşlar. eminim ki deneyenler çok beğenecekler. İnşallah misafirlerinizde beğenir... şimdiden afiyet şeker olsun hepinize.. çook çook öptüm sizi

benimyemeklerim dedi ki...

canım harika olmuş ellerine sağlık.ikiside birbirinden güzel olmuş.güzel bir haftasonu geçirmen dileğiyle sevgilerimle

deniscafe dedi ki...

Günaydın..Tariflerin hepsi birbirinden güzel.. Sandiviç ve sucuklu milföyü yapacaklarım listesine aldım bile :) Ellerine kollarına sağlık.. Sevgi ve sağlık ile her daim..

birdutmasali dedi ki...

merhaba sevgili HÜLYA
gerçekten böyle çift kullanılan hamurlar çok bereket yaratıyor sofralarımıza.
gül poğoça ise enfes. bu ara bir hayli bloglarda görüyoruz bu güzelliği. ellerine sağlık canım.
sevgiler güzellikler dilerim.

simayhobievi dedi ki...

gül boğaçana bayıldım hülya çok güzel olmuş ne bereketli bir tarifmiş alıpta deneyeyim hemen iyi hafta sonları

yasemin dedi ki...

ellerine saglik cnm ablcm , harika görünüyor eminim lezzeetide öyledir pogacalari cok severim simdi sabah sabah iyi giderdi :)
sevgilerimle..

Papatya Prenses dedi ki...

gül poğaçayı bu şekil yapmak aklıma gelmemişti doğrusu:)
ellerine sağlık canım ikisi de enfes görünüyor:)

egeli dedi ki...

ZİYARETİM VE GÜZEL YORUMUN İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM HÜLYACIM,SENİNDE TARİFLERİN BİRBİRİNDEN LEZZETLİ ,ELLERİNE SAĞLIK CANIM...SEVGİLER.

SOFRAMDA BERABER dedi ki...

ikiside çok güzel olmuş mutlaka denicem tariflerimin arasına yazdım ellerine ve emeğine sağlık sevgiler...

Esin... dedi ki...

Aynı hamurdan iki tarif çok pratik gerçekten. Ben 3. olarak da içine çikolata sürüp kruvasan gibi şekil veriyorum. Böylece 2 tuzlu bir tatlı çıkıyor.Gül şeklindeki poğaçaya bayıldım. Çok güzel görünüyor. Ellerine sağlk. Sevgiler...

Adsız dedi ki...

ikside harika gorunuyor
ellerine saglik canim
sevgilerimle...

www.yenitadlar.blogcu.com

PERİLİ KÖŞK dedi ki...

anca geldim ,yetmiyor bana 24 saat yetmiyor valla,şu an saat da kaç biliyormusun sabah 04:00 anla yani neyse özellikle gül şeklinde olana bayıldım süper bir fikir ,normal poğaça hamuru ile kabartma tozu ile yapılan hamurla yani olurmu bu şekil ne dersin....

pel!n dedi ki...

Marifet diye buna derler,ellerine sağlık...
Güzel bir hafta diliyorum..

Fєянαи¢α dedi ki...

Hülyacım böyle blogu ben nasıl kaçırdım niye uğramadın bana hepsi mükemmel ellerien sağlık hele rüzgar gülü poğaçan harika olmuş..
güzel dileklerin için çok teşekkür edrim her zaman beklerim bende sana uğraraım .
ben karadenizin ortasını tutuyorum sende doğuya olan tarafını:)))
çok sevgiler..

belgin dedi ki...

Poğaçalar da sandviçler de harika olmuşlar, bir taşla iki kuş gerçketen de..Ellerine sağlık canım
sevgilerimi bıraktım

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

EELRİNİZE SAĞLIK SÜPER GÖRÜNÜYORLAR.ŞİMDİ NE YENİR SICAK BİR ÇAYLA.

Birsel ve İrem dedi ki...

Merhaba canım; herzamanki gibi harikasın, muhteşem bir görüntü olmuş. Yiyenlere afiyet olsun. Ben de buna benzer bir sandviç yapmayı planlıyordum, tarifini deneyeceğim.Sevgiler.

HÜLYA dedi ki...

canlarım hepinize çook teşekkürler. O gzüel sözlerinile beni yanlız bırakmadığınız için çoook çook teşekkürler.. sizleri çook seviyorum.

hunerlieller dedi ki...

selam adaşım.bir hamur ile iki harika tarif...bayıldım valla.gül poğoca süper...eline saglık..sevgiler.