5 Aralık 2008

BURMA BAKLAVA VE İYİ BAYRAMLAR

  • Kurban bayramı'da geldi çattı. Zaman ne çabuk geçiyor ramazandı , kurbandı , kıştı, yazdı derken ömür akıp gidiyor.Ben bayramı bugünden kutlayıp müsadenizi isteyeceğim . Ev temizliği, baklava faslı , çocuklar eee anca toparlarım bayrama kadar..
  • Sizlere birer dilim bayram baklavası vermeden gitmeyeceğim tabikii.... Henüz bayram baklavalarımı açmamış olsam da geçenlerde hazır yufkadan yaptığım burma baklavamı sizlere sunuyorum... Buyrun arkadaşlar ..
  • Bayramınız kutlu olsun .. Nice bayramları hep beraber karşılamak ve geçirmek dileğiyle. Herkese iyi bayramlar.
BURMA BAKLAVA
Malzemeler :
1 paket baklavalık yufka
2 paket fındık içi
Üzeri İçin :
250 gr tereyağ
Fıstık

Şerbeti için:
5 bardak su
5 bardak şeker
1/2 limon suyu

  • Önce su, şeker ve limon kaynatılarak baklava şerbetimiz hazırlanır. Baklava şerbetimiz ılık olacak normal baklavalardaki gibi soğutulmayacak.
  • Daha sonra hazır yufkaların 2 tanesini üstüste koyup arasına fındık içi serip ince bir oklavaya sarıp sardıktan sonra yufkanın her iki tarafından dikkatlice ortaya doğru bzüüyoruz. Büzme işlemi bittikten sonra yufkamızı oklavadan çıkartıp tepsimize diziyoruz. Bütün yufkalara aynı işlemi yaptıktan sonra baklavamızı pişirmeden dilimliyoruz.
  • Erittiğimiz tereyağımızı dilimlenmiş baklavamızın her tarafına güzelce yayıyoruz ve 170 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz. Pişen baklavamız fırından çıkarıldığından 5 dakika sonra ılınmış olan şerbetimiz dökülür. Cooooos diye sesler eşliğinde şerbetimiz baklavamıza yedirildikten sonra soğumaya bırakılır.
  • Servis esnasında üzerine dövülmüş antep fıstığı serpilerek servis edilir ve afiyetle yenir.
  • Küçük ama Önemli Notlar :

  • Hazır baklavanın özelliği baklava sıcakken şerbetinin ılık olarak verilmesidir.

  • Bir paket baklavalık yufka 2 taneli sarıldığında biraz fazla geliyor. Ben bazılarını 3'erli sardım kalın olmadılar. Kat kat gayet güzel oldular.)

  • Bu tarifimde P.D.Ç.S.E. 31'e ev sahibeliği yapan sevgili Ümrancığıma gitsin .Kolay gelsin canım.. Sevgiler iyi bayramlar

40 yorum:

Birsel ve İrem dedi ki...

Merhaba. Baklavalar muhteşem, ellerine sağlık. Ben de inşallah yarın memleketime (Zonguldak, Çaycuma) gidiyorum. Kardeşim de benden el açması burma baklava bekliyor. Vakit bulursam yaparım ama her ihtimale karşı yanımda hazır baklava yufkası götüreceğim. Şimdiden bayramını kutlar, tüm sevdiklerinle beraber sağlıklı, huzurlu nice bayramlar geçirmeni dilerim.

harikamutfak dedi ki...

baklava çok güzel olmuş.hep merak etmiştim nasıl olur acaba diye.bende marketten alıp yapayım.ellerine sağlık.iyi bayramlar..

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Muhteşem görünüyor. Bayramları seviyorum. Hem tüm yakınlarınızı bu bahaneyle görüyorsunuz. Hem de bol bol ve çeşit çeşit tatlı yiyorsunuz.Eşinle ve çocuklarınla
İyi bayramlar.
Sevgiyle kal.

Asiye dedi ki...

Hülyacığım, burma baklava o kadar güzel görünüyor ki çıtır çıtırdır umarım :) İstediğim gibi çıtırlıkta yapamadığım için artık denemiyorum. Verdim bir tepsi spariş bayram sabahı alacağım :)))))
İyi bayramlar canım.. Kucak dolusu sevgiler..

neslihan dedi ki...

Harika görünüyor canım,ellerine sağlık.Bayramın kutlu olsun,nice bayramlara İnşallah.işlerinde kolaylıklar dilerim.sevgilerimle...

Adsız dedi ki...

Valla baklavayı görünce şekerim düştü birden, ağzımdan salyalar akmaya başladı, köpeklere hak verdim. Sil sil bitmiyor. Ellerin kolların dert görmesin. Ancak senin kadar becerikli olamadığım için sen yokken becerebileceğimi hiç sanmıyorum. Yan yana can cana yani.

Çok öpüyorum, afiyetle yiyin canım kardeşim (benim payımı da yiyebilirsin)

Muku

meliha dedi ki...

Bu nasıl güzel bir görüntüdür.çıtır çıtır görünüyor.
ellerine sağlık canım

ev işlerindede kolay gelsin.ben çok seviyorum böyle tatlı koşturmacaları,bayramınıda kutluyorum.inşallah sevdiklerinle güzel bir bayram geçirirsin.

güzel yorumun içinde çok teşekkür ederim.
çok öpüyorum seni

zerrin - misss dedi ki...

hülyacığım, harika olmuş baklava..

bu bayram tatlıya doymak istiyorum :)))) işştahım iyice açıldı du bakalım :))

ellerine sağlık hayatım

mutlu güzel bayramlar.

sıcacık sevgiler.

ab-ı hayat dedi ki...

Sevdiklerinizle birlikte olabileceğiniz, mutlu, huzurlu, güzelliklerle dolu ve içinize sinen bir bayram geçirmeniz dileğiyle...

Sevgiler…

Baharcicegi dedi ki...

iyiki bayramlarimiz varmis böyle birbirinden nefis tatlilari görüyoruz ,ellerinize saglik citir citir nefis olmus.
iyi bayramlar

yeşim dedi ki...

iyi bayramlar
ellerine sağlık
sevgilerrr

PERİLİ KÖŞK dedi ki...

canımcım mutlu sağlık dolu bir bayram olsun....

www.yapraksarma.blogcu.com dedi ki...

canım elelrine sağlık.yine döktürmüşsün.sanada hayırlı bayramalr sevgiler

elmaşekeri dedi ki...

Ellerinize sağlık,nefis bir görüntü...Mutlu Bayramlar..

Adsız dedi ki...

bitanem seninde bayramini en icten kutlarim daha nice bayramlara insallah
cok cok öpüy

www.yenitadlar.blogcu.com

fatostuncay *mutfakveben* dedi ki...

süper ya bayıldım valla.. ellerine saglık. bende deneyim:)) nasıl olsa bız acmıyoruz dı mı:)


Bir avuç dua, bir kucak sevgi, sıcak bir mesaj kapatır mesafeleri, birleştirir gönülleri, bir sıcak gülümseme, bir ufak hediye daha da yaklaştırır bizi birbirimize. Kalbiniz nur, eviniz huzur dolsun. Kurban Bayramınız bereketli olsun!

ahsapboyaci dedi ki...

canım benim bayramını şimdiden kutlarım sevgilerim arkadaşım

www.illedeyemek.com dedi ki...

Ellerinize sağlık,yine herşey harika sevgiler,selamlar.bayramınızi da şimdiden kutluyorum...
www.illedeyemek.com

defneylebirlikte dedi ki...

çok güzel olmuş baklavaların.ellerine sağlık.hayırlı bayramlar canım..

TAZE NANE dedi ki...

Bir bayram gülüşü savur göklere, eski zamanlara gülücükler getirsin, öyle içten öyle samimi,
gözyaşlarını bile tebessüme çevirsin.Damağınızı, ruhunuzu ve çevrenizi tadlandıran,
gerçekten güzel ve bereketli bir bayram dilerim.

lemanice dedi ki...

canıım dün konuşacaktım senle ama çoook meşguldün dimi:)
canım benim bayramını tüm sevdiklerinle mutlu ve huzurlu geçirmeni diliyor ve seni öpüyorum.

KARDELEN dedi ki...

ellerine sağlık canım muhteşem görünüyor ,iyi bayramlar dilerim:))

birdutmasali dedi ki...

NE KADAR GÜZEL GÖRÜNÜYOR BİLEMEZSİNİZ.. ELİNİZE SAĞLIK. GÜZEL BİR BAYRAM DİLİYORUM..
SEVGİLER.. nUnU

ikizlerinannesi;keskinli dedi ki...

canim bayram tatlimi pesin yedim ellerine saglik hayirlive bol bereketli bir bayram dilerim sevgiler

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

Hulyacigim baklava harika gorunuyor canim ellerine saglik.
Senin ve tum sevdiklerinin bayrami kutlu olsun,

Mutlu Bayramlar...

derya dedi ki...

Canım benim tüm sevdiklerinle beraber olacağın sağlık ve huzur dolu bir bayram dilerim öptüm...

Lezzet Gemisi dedi ki...

Yüreğiniz umutlu, umutlarınız atlı, sevdanız kanatlı, mutluluğunuz katlı, sofranız tatlı, mekânınız tahtlı, ömrünüz bahtlı olsun. Kurban Bayramınız Mübarek Olsun...

Baklava şahane olmuş. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
Yüreğine damla damla umut, günlerine bin tatlı mutluluk dolsun. Sevdiklerin hep yanında olsun, yüzün ve gülün hiç solmasın. Bayramınız kutlu olsun..
Sevgiyle kalın.

yosunbuka dedi ki...

hülyacımmm canım ellerine sağlık mmmhh nefis olmuş nefis..canım nice nice güzel bayramlara sevdiklerinle beraber ulaşmanı diliyorum..çok çok öptüm canım:)

meliha dedi ki...

Dostluğu, sevgiyi ve geleceği... Aşımızı, ekmeğimizi, soframızı... Hüznümüzü, acımızı, yalnızlığımızı paylaştığımız; birlik ve beraberliğimizi, kardeşlik ve dostluğumuzu en sıcak şekilde hissedeceğimiz mübarek Kurban Bayramınızı tebrik eder, mutluluklar dilerim.

HULYA dedi ki...

Baklavalar harika görünüyor.Ellerine sağlık.Hayırlı Bayramlar diliyorum.Sevgiler

www.hayriye73.blogcu.com dedi ki...

canım eline sağlık iyi bayramlar diliyorum sevgiler....

ebrulitatlar dedi ki...

iyi bayramlar dilerim canım. Sevgiler..

Tuba dedi ki...

Merhaba hemserim. Ben de Of'luyum. Baska bir blogdan buraya suruklendim ve bir merhaba diyeyim dedim. Mutlu Bayramlar..

ikizlerinannesi;keskinli dedi ki...

canim hayirli bol bereketli bir bayram gecirmeni dilerim sevgilerlimle

SARI PAPATYALAR dedi ki...

sevdiklerinle mutlu huzurlu bayramlar geçirmen dileğiyle sevgiler

Huriye dedi ki...

Canim,

Sevgiyle sevdiklerinle nice güzel bayramlara..Kurban bayramın kutlu olsun..

Öpüyorum,

kizilciksurubu dedi ki...

Bayramin kutlu olsun canim, tüm sevdiklerinle birlikte daha nice bayramlara...

Mutfak Havlusu dedi ki...

Hayırlı bayramlar olsun.

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

MERHABA Canımcım; HÜLYACIM ENFES OLMUŞ BAKLAVALARIN BEN BU BAKLAVAYI ZONGULDAKTA YEDİM ELTİM YAPMIŞ AMA ONLAR NORMAL YUFKADAN YAPMIŞ BAKLAVALIK BULAMAYAN ARKADAŞLARA TAVSİYE EDERİŞM ONUN TADIDA GUZEL OLUYOR :))NEYSE GELEYİM TŞK MESAJIMA
31. Ev sahibemiz olan ÜMRAN (ÇAPANKIZIMUTFAKTA.BLOGSPOT) arkadaşımıza olan destegin ve tarifin için bende Porselen demlik ailesi( http://birdemliksohbet.com ) olarak teşekküre geldim .ELLERİNİZE SAGLIK BU ARADA benim sitemdede tariflerin resimleri ve senin sitene yönlendirme var iyi haftalar http://birdemliksohbet.com
Sevgilerimle SEVİL SAHİN