21 Haziran 2010

MİDYE POĞAÇA

  • Tüm dostlara güzel bir hafta diliyorum...
  • Bugün sizleri kanatsız melek olan biricik hemşerim sevgili Gül'ümün midye poğaçaları ile selamlıyorum. Canım o kadar güzel anlatmış ve resimlemiş ki tekrar tekrar teşekkür ediyorum ve bir kelimecik bile eklemeden onun kelimeleri ile aynen yayınlıyorum. Detaylı yapım aşamaları ve gülümün birbirinden nefis diğer tüm tarifleri için muhakkak ama muhakkak bloğuna bir uğrayın. Gerçi Gül'ümü blog camiasında bilmeyen tanımayan yoktur ama yinede ben ufacık bir hatırlatma yapayım sonra pişman olmayın diye... Kocaman öpüyorum gülüm....


Malzemeler

1 paket yaş maya

1 çay bardağı sıcak su
2 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
alabildiği kadar unar
alarına sürmek için
eritilmiş tereyağ
üzerlerine sürmek için
yumurta sarısı

  • Yaş maya sıcak su ile eritilir.İçine 2 tatlı kaşığı şeker serpiştilip eritilir.Tuzu ve sütü eklenir.Arkasından unu eklenip yumuşak bir hamur elde edilip mayalanması beklenir.
  • Hamurdan 5 yumak yapılır.Her bir yumak tabak büyüklüğünde açılıp ara katlarına yağ sürülüp,üst üste dizilip açılır.Açılan hamurun üzerine yağ sürülüp rulo biçimi sarılır.Rulo 3 eşit parçaya ayrılıp tepsiye dizilip yaklaşık 20 dk buzdolabında bekletilir.Buzdolabından çıktıktan sonra dilimlenip aralarına dilediğiniz peynirlerdenkonulup kapatılıp tepsiye dizilirler.
  • Üzerlerine yumurta sarıları sürülüp 180 derece fırına verilirler.

13 yorum:

Damak Tadı dedi ki...

Hülya'm,yazdıklarını okuyunca birden pembe pembe oldum..Acep nedendir??Sende benim canımsın bir tanem..

Bu poğaçaları ilk yaparken acaba olurmu,ya olmazsa,olursa tadı nasıl olur diye diye yapmıştım..Sonrasında devamlı yapar oldum zaten..Bende çok seviyorum ve çok lezzetli buluyorum canım..Ellerine kollarına sağlık canım..Vallahi olsaydı ben 3 tane yerdim kesin..

Bu aralar diyet sallantıda canım..)))Öpüyorum en kocamanından canım..



Sevgilerle..

emelce yemek dedi ki...

yapanin da yayinlayanin da eline saglik

Pembe Tatlar dedi ki...

Canımellerine sağlık ben bu şekle bayılıyorum:)))

Güzel ve mutlu bir hafta geçirmen dileğiyle...

ARİFE dedi ki...

tatlısınada poğaçasınada bayılıyorum çok güzel ve lezzetli oluyo ellerine sağlık hülya ablacım size afiyet olsun :D

Hatice dedi ki...

ellerine sağlık canım, poğaçalar nefis görünüyor...
sevgiler...

Aylin dedi ki...

ellerine sağlık çok lezzetli ve iştah açıcı görünüyor muhteşem:))

Canan dedi ki...

Ellerinize sağlık. Nefis bir görüntü.

Sevgiler
Canan

kizilciksurubu dedi ki...

Harika görünüyor pogacalar, ellerine saglik.

hande dedi ki...

harika olmuşlar canım
ellerine sağlık
sevgilerimle

birdutmasali dedi ki...

ah karadenizin hem güzel, hem özel kızları sizi :))
biride haticemiz tabi :)
ellerine sağlık hülyacığım,
bu poğoçaya her zaman hayranım.
sevgiler canım

ŞÜKRAN dedi ki...

sevgili Hülya blogları gezerken rastladım san rastlamaz olaydım ağzımın suyu aktı akşam akşam.. MÖİdyenin her türlüsünü severinde bunları daha bir çok severim.. eline sağlık.. yine geleceğim, gitmeden sana yine görüşmek üzere sevgilerimi bırakıyorum..

Zehra Gürgen dedi ki...

Gülümün yaptıkları şahane oluyor. Bende deneyeceğim :)
Çok güzel yapmışsın ssende Hülyacım, yiyenlere afiyet olsun seninde ellerine sağlık

sevgiler

Pepela dedi ki...

Çok güzel görünüyor ya Hu.. :)
Kurabiyelerini yapıyorum lakin poğaça olarak denememiştim..
Ellerinize sağlık gülüm..