1 Aralık 2009

ELMALI- HAVUÇLU MUFFİN

  • Güzel bir bayramın ardından herkese merhabalar ; Bayram mesajı bırakan , mail atan , arayan herkese çook teşekkürler. Nice güzel bayramlar geçiririz inşallah.

  • Bugün sizlerle kızımın beslenme saati için yaptığım yumuşacık muffinlerimi sunacağım. Bu muffinlerin özelliği içindeki buğday nişastası sebebi ile puf puf yumoş yumoş olmaları. Benim gibi okul için beslenme çantası hazırlayan annelere veya misafir masalarına üzeri çikolata ile süslenip güzel bir alternatif olabilir . Denemek isteyenler için işte tarif ...

Malzemeler :
2 Yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 büyük elma
1 havuç
1 yemek kaşığı un ( elmalar için)
1 çay bardağı ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1 Vanilya
1 Kabartma tozu
1 su bardağı buğday nişastası
1 su bardağı un


  • Yumurta ve şeker iyice beyazlaşıp köpürene dek çırpılır.Süt ve sıvıyağ ilave edilip düşük ayarda çırpılmaya devam edilir.
  • Bu arada bir kap içerisinde nişasta ,un , kabartma tozu , tarçın ve vanilya elenerek karıştırılır.
  • Elmalar kabuğu soyularak küp küp doğranır ve 1 yemek kaşığı una bulanır.
  • Çırpma kabındaki sıvı malzemelere unlu karışımımız eklenip tahta kaşık yardımı ile karıştırılır. Hazırlanan hamurumuza önce rendelediğimiz havucumuz son olarak una bulanan elmalar ve ceviz içleri ilave edilerek son bir kez karıştırılır.
  • Hamurumuz muffin kağıtları konulmuş muffin kalıplarına pay edilerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirilir. Pişen muffinlerimiz soğutulur , soğuyunca üzerine pudra şekeri serpilir veya istenirse çikolata sosu ile de servis edilip afiyetle yenir.


15 yorum:

NERİ dedi ki...

Bu tarifi çok beğendim,sağol canım...ama havuç var mı varsa onu ne zaman ekliyoruz acaba...
yanıtlarsan çok sevinirim,sevgiler

HÜLYA dedi ki...

teşekkürler neri'ciğim. gerçekten yapınca pişman olmayacağın bir tarif.. sanırım atlamışım havucu elmalardan önce ekliyoruz. uyarın için teşekkürler hemen detay veriyor ve düzeltiyorum...sevgiler canım

derya dedi ki...

Hülyacığım ellerine sağlık canım öpüyorum...

SerpiL dedi ki...

ellerine sağlık hülyacığım döktürmüşsün.

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Ellerine sağlık canım. Afiyet olsun.

gülay mutfakta dedi ki...

canım ellerine sağlık.. harika görünüyorlar...
sevgiler..

Pembe Tatlar dedi ki...

Ellerine sağlık canım...

tatesal dedi ki...

Muffinler süper görünüyor,elerine sağlık....Desteğin için teşekkürler....

sarı mutfak-hande dedi ki...

geçmiş bayramını kutlarım anca dönebildim mesajın için teşekkürler
bayılırım bu lezzete
ellerine sağlık cnm

birsence dedi ki...

geçmiş bayramın mübarek olsun tatlım...

Hatice dedi ki...

Hülyacığım geçmiş bayramını kutluyorum, ağız tadıyla nice bayramlara...
muffinler nefis görünüyor, ben de hergün beslenmeye ne koyacağımı şaşırıyorum, güzel bir alternatif, ah yeseler:(
ellerine sağlık, sevgiler...

Mahperi dedi ki...

Geçmiş bayramını kutlarım canım. Muffinler nefis görünüyor gerçekten. Ellerine sağlık

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

muffinler çok güzel olmuşlar canım...kağıtları yağlıyormusun acaba? ben hiç denemedimde...ellerine sağlık...
geçmiş bayramın mübarek olsun canım...nice bayramlara...

defneylebirlikte dedi ki...

harika olmuşlar hülyacığım.ellerine sağlık..

bahar dedi ki...

elmalı harika olur ellerine sağlık