11 Aralık 2009

PUF PUF SANDVİÇLER

  • Günaydınlar efendim ...Herkese mutlu bir gün ve ardından güzel bir hafta sonu diliyorum , herşey gönlünüzce olsun...
  • Bugünkü tarifim benim gibi çocuğu okula giden ve beslenme saati için bugün ne yapsam diye düşünen annelere güzel bir alternatif olan kızımın beslenme saati için hazırladığım sandviç ekmekler . İçine istediğiniz malzemeleri koyarak değişik sandviçler hazırlayabileceğiniz yumuşacık ve nefis bir tarif bu.
  • Bu tarifle içine peynir veya istediğiniz herhangi bir harcı koyup yumuşacık poğaçalar veya küçük küçük yapıp içine krempeynir + beyaz peynir+ maydanoz üçlüsü sürüp minik ponçiklerde yapabilirsiniz. 3 alternatifli olan bu lezzeti denemek isteyenler için bayatlamayan ertesi günde bile tazeliğini koruyan tarifimiz şöyle ....


Malzemeler

1 Su Bardağı Ilık Süt

1/2 Paket (42 gr) yaş Maya

1/2 su bardağı sıvıyağ

1,5 Yemek Kaşığı Şeker

1,5 şeker Kaşığı Tuz

1 çay kaşığı ucuyla mahlep

Alabildiği kadar un,


Üzerine:

Yumurta sarısı

bir fiske şeker



  • Ilık sütte mayayı elimizle eritip bekletmeden şekeri , tuzu , mahlebi ve yağı koyup karıştırıyoruz. Sonra yavaş yavaş elenmiş unumuzu ekleyerek kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamur ele yapışmayan hafif sulu bir hamur olması gerek yoksa sandviçlerimiz istediğimiz yumuşaklıkta olmazlar , unu yavaş yavaş ekleyerek kıvamını iyi ayarlamalıyız.
  • Hamurumuzun üzerini kapatıp sıcak bir yerde 1 saat mayalandırıyoruz.

  • Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle yuvarlatarak tepsimize diziyoruz. Tepside de yarım saat mayalandırdıktan sonra sandiviçlerimizin üzerine bir fiske şeker ( daha güzel kızarmasını sağlar) ile karıştırdığımız yumurta sarısını dikkatlice sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirelim.Sandviçlerimiz piştikten sonra sıcakken üzerine yumurta fırçası ile azcık sıvıyağ sürüp üzerlerinin sertleşmesini engelleyelim.
  • Daha sonra soğuyan sandviçlerimizin ön kısımdan ortasını kesip (tamamen kesmiyoruz arka kısım kesilmeyecek) içine istediğimiz malzemeyi koyup nefis sandviçler hazırlayıp afiyetle yiyelim.
  • Bu tarifim Porselen Demlik Çay Saati # 49'a ev sahibeliği yapan sevgili Alime'ye gitsin. Kolaylıklar diliyorum arkadaşım

24 yorum:

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

of of bayılırım sabah sabah canım cekti tarifi hemen not ettim bile balım kızımın iyi,leşince kızımın okulu için yaparım tarif için saol balım

tatesal dedi ki...

Hülyacım ben bu puflardan alıyorum canım,dayanamadım...İçini açıp peynir ve maydanoz koyarak çayımın yanında yiyeceğim....
Sevgiler...

iffetin günlüğü dedi ki...

ellerine sağlık hafta sonu yapıcam inşallah..mahlep kokusuna bayılıyorum.

Sibel dedi ki...

Hımmm nefis görünüyor, gerçekten puf puf...
Ellerine sağlık...
Sevgiler

istebudurhayat dedi ki...

ayyy harika puf puf kokusu geldi burnuma elien sağlık

istebudurhayat dedi ki...

ayyy harika puf puf kokusu geldi burnuma elien sağlık

Alime dedi ki...

Katılım için teşekkürler tarifinizi aldım..

Pembe Tatlar dedi ki...

ellerine sağlık canım hayırlı cumalar...

Damak Tadı dedi ki...

Bende istiyorum Hülya'cığım..En çok sevdiğim kurabiyelerdir bunlar.İçlerine acılı sürüncede pek bi nefis olurlar..))Ellerine sağlık canım benim..Minnoşlara da afiyetler olsun...Öpüyorum kocaman..


Sevgilerle..

alkım dedi ki...

canım ellrine ağlık ben bunu bir türlü tutturamıyorum çok katı oluyor benimki

atesböcegi dedi ki...

Bir kac tane aldim hemen oglusumun beslenme cantasina koydum haberin olsun. hmmmm... cok güzeller ellerin dert görmesin canim. Cay hakkindaki yazinida keyifle okudum. Emegine saglik canim. özlemisim inan. son zamanlar yogunluktan yakiniyorum yine.
Tatlim seni mimledim. Bana ugrarsan ayrintilari görürsün. Onca sitem sonra yatak odamin yeni halinide paylastim gel sende bir göz at. canim seni ve güzel kizlarini öpüyorum

ALEYNA dedi ki...

hemşom eline sağlık.haklısın çocuklar içinçok güzel bir alternatif.enazından annae eli değmiş ve temiz

hobicik dedi ki...

ELLERINE SAGLIK COK LEZZETLI GORUNUYOR BENDE DEVAMLI YAPIYORUM AMA MAHLEP HIC KULLANMADIM BIR DAHAKINE DENERIM

Damak Tadı dedi ki...

Canım çok teşekkür ederim nazik yorumuna..Kızardım birden..))


mail adresini göremedim..

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

HÜLYACIĞIM ELLERİNE SAĞLIK HARİKA OLMUŞ AZ GELİR İNAN. İLK FIRSATTA DENEMEK İSTİYORUM SEVGİLER

SerpiL dedi ki...

hülyacığım nefis görünüyo ben bunun içine peynir zeytin ezmasi filan koyarım nefis

CANDAN TARİFLER dedi ki...

BU LEZZETİDE BENDE DENEMİŞ VE VE TADINDAN SUNUMUNDAN ÇOKDA MEMNUN KALMIŞTIM. MİSAFİRLERİMDE ÇOK BEĞENMİŞTİ. ELLERİNE SAĞLIK CANIM...
EMEĞİNE SAĞLIK..

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

GECE GECE BİR ACIKTIMKİ SORMA ...HELE SENİN POĞAÇALARI GÖRÜNCE ...TABAĞI ALIP KAÇIYORUM ONA GÖRE...ELLERİNE SAĞLIK...
GÜZEL BİR HAFTA SONU DİLİYORUM...

birdutmasali dedi ki...

ne çok yapardım bende hülya^cığım yıllar önce.
artık öyle kocamanlar ki :))))

afiyetler olsun tatlı prenseslere.

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Adı gibi puf puf olmuş. Çok nefis görünüyor.
Sevgiyle kal.

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Daha minik yapılıp kırpık denen o sandwiçlerden de yapılabilir tarifi not ediyorum Hülyacım. Bir de sorum olacak artanını buzluğa kaldırsak sonradan ısıtılarak yenilir mi? Sevgiler...

etki alanı dedi ki...

Oy,oy,oy....
İlk kez ziyaret ediyorum ve hemen linklerime ilave ediyorum.
Mutfağımda bana çok yardımcı olacak bir bloğu okumak zevkli...
Sevgiyle kalın.
TüTü

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

hülyam pofuduk pofuduk enfes görünüyor ellerine saglik sevgiler

soft bowl dedi ki...

Becerikli Arkadaşım Merhaba ;
http://birseninmutfagi.com
Ve
http://birdemliksohbet.blogspot.com
Tarafından 15 aralık 2009 ve 15 ocak 2010 tarihleri arasında KEK KALIBI KULLANILARAK HAZIRLANAN TARİFLER YARIŞMASI yapılacaktır.
Hazırlamış olduğumuz tarifleri görselliğine önem vererek yayınlayıp tarifinide sitenizde yayınlamanız şarttır.Kekinizin resmini ve tarifini http://softbowlsilikonkekkaliplari.blogspot.com/ sitemizde yayınlanacaktır.
16 ocak 2010 - 1 subat 2010 tarihleri arasında oylama yapılacaktır.
1 subat saat 14:00 de birinci açıklanıp hediye olarak SOFT BOWL KEK KALIPLARI gönderilecektir.
Bu yazıyı okuyan tüm site sahipleri DAVETLİDİR....

SİTEMDEKİ BANNER KODUMUZUDA SİTENE EKLERSEN SEVİNİRİM…