15 Aralık 2009

EZO GELİN ÇORBASI

  • Günaydınlar... İş yoğunluğundan pek uğrayamaz oldum buralara.. Aslında sırada bekleyen sorfalarım ve güzel tariflerim var ama resimlerini fırsat bulup pc'ye aktaramadım henüz.
  • İnşallah şu yoğunluğum biraz hafifler de bende sizlere daha çok zaman ayırırım. Herkese huzur ve mutluluk diliyorum.
Malzemeler
1 kase mercimek
1 yemek kaşığı prinç
1 yemek kaşığı bulgur
1 havuç
1 küçük patates
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salça
2 y. kaşığı tereyağ
Tuz , kırmızı biber
Nane



  • Mercimek, bulgur ve prinç bir kaba alınarak ılık suda 5 dakika kadar bekletilir. Ardından bol su ile yıkanıp süzdürülür.
  • Tenceremize yağımızı koyup ardından küçük küçük doğradığımız soğanımızı ekleyip pembeleşene dek kavuruyoruz. Soğanlarımız kavrulunca üzerine unumuzu ekleyip 5 dakika unun rengi hafif dönene kadar kavuruyoruz.

  • Kavrulan una salçamızı ilave edip mercimeği , princi ,bulguru rendelediğimiz patates ve havucu ekleyip bu şekilde 5 dakika daha kavurup 1,5 - 2 litre kadar sıcak su ilave edelim . Tuzumuzu ve baharatlarımızı ( nane hariç) koyup mercimeğimiz iyice yumuşayıncaya dek çorbamızı kaynatalım.
  • Pişen çorbamızı ateşten almadan önce nanesini ekleyip 5 dakika kadar daha pişirip altını kapatıp blenddırdan geçirip bol limonla servis edelim.
  • Yanında bol limonlu mevsim salatası hııım nefis ... Salatayı sunum alternatifi olabilir diye yayınlıyorum ....Afiyet şeker olsun.

12 yorum:

soft bowl dedi ki...

Becerikli Arkadaşım Merhaba ;
http://birseninmutfagi.com
Ve
http://birdemliksohbet.blogspot.com
Tarafından 15 aralık 2009 ve 15 ocak 2010 tarihleri arasında KEK KALIBI KULLANILARAK HAZIRLANAN TARİFLER YARIŞMASI yapılacaktır.
Hazırlamış olduğumuz tarifleri görselliğine önem vererek yayınlayıp tarifinide sitenizde yayınlamanız şarttır.Kekinizin resmini ve tarifini http://softbowlsilikonkekkaliplari.blogspot.com/ sitemizde yayınlanacaktır.
16 ocak 2010 - 1 subat 2010 tarihleri arasında oylama yapılacaktır.
1 subat saat 14:00 de birinci açıklanıp hediye olarak SOFT BOWL KEK KALIPLARI gönderilecektir.
Bu yazıyı okuyan tüm site sahipleri DAVETLİDİR....

SİTEMDEKİ BANNER KODUMUZUDA SİTENE EKLERSEN SEVİNİRİM…

SADECE YEMEK dedi ki...

Ellerine sağlık arkadasım güzel bir çorba olmuş bende çok severim.Afiyet şeker olsun sevgıler...

ALEYNA dedi ki...

hemşerim selamlar.gerçekten yoksun.özledim içten yorumlarını.bekliyorum.çorban nefis.şifa gibi.ellerine sağlık.sevgiler

tatesal dedi ki...

Hiç hayır diyemeyeceğim bir lezzet,ellerine sağlık canım....

istebudurhayat dedi ki...

bayılrım çorbaya ohh sıcacık yaz kış hiç farketmez ellerine sağlık

CANDAN TARİFLER dedi ki...

HARİKA BİR ÇORBA TARİFİ ŞU SOĞUK KIŞ GÜNLERİNDE ELLERİNE SAĞLIK CANIM...
SEVGİLER..

birdutmasali dedi ki...

nasılda güzeldir.....
kolay gelsin Hülya'cığım.

Fevkalade dedi ki...

Merhaba,
Atlaya siplaya buldum blogunuzu:)
Corba enfes gozukuyor gzoukmesine de, tabaklariniz da oyle:)Bayildim resmen:)

defneylebirlikte dedi ki...

çok severim ezogelin çorbasını hülyacığım.ellerine sağlık..

bulbulun yeri dedi ki...

Ellerine sağlık. Ankara o kadar soğuk ki, bu sıcacık çorbayla içimi ısıtmaya geldim.
Sevgiyle kal.

Pembe Tatlar dedi ki...

Çok severim canım ellerine sağlık....

Pembe Tatlar dedi ki...

Çok severim canım ellerine sağlık....