18 Temmuz 2008

HAM DOMATES YEMEĞİ VE YÖRESEL YEMEKLER ETKİNLİĞİ

Herkese merhaba... Şimdiden güzel bir hafta sonu geçirmenizi dileyerek başlamak istiyorum .. Hafta sonu ben çok yoğun olacağım için bloğuma giriş yapamayabilir ve yeni tarif ekleyemeyebilirim . Malum çalışan bayan olunca hafta sonunu nasıl değerlendireceğini şaşırıyor insan. Bu hafta sonu bir kaç düğün üstüste geldi onlara gidicem , en yakın arkadaşım oğluşunu sünnet ettirecek ona gidecem , ev ,çocuklar derken uyumaya zaman bulursam amenna..Neyseki bunlar tatlı telaşlar rabbim günlerimizi hep böyle güzel geçirmeyi nasip etsin...

Şimdi ne yayınlasam diye düşünürken
zeynepcim geldi aklıma yöresel lezzetler - zeytinyağlılar'a ev sahibeliği yapıyor arkadaşım.. Ona değişik bir tarif göndermek istedim... Ben bu yemeği çok severim mayhoş mayhoş olur lezizmi leziz . Ben yazın çok yaparım ama nedense bir türlü annem gibi yapamadığıma inanıyorum..Annem süper yapıyor acaba anne eli değidiği için olabilirmii.. Anacığımada buradan ellerine sağlık derken yaptığı ilk fırsatta beni çağırmasınıda hatırlatalım dimi... Evet şimdi gecelim tarifee...


HAM DOMATES YEMEĞİ

Malzemeler :

2 büyük soğan

1 kilo ham domates

4-5 yeşil biber

1/2 su bardağı prinç

1 demet maydanoz

nane , kırmızı biber , tuz

zeytinyağı

Soğanları ve domatesleri çok ince olmayacak şekilde yarım ay şeklinde doğrayalım. Domates ve soğanları bir tepsiye yerleştirerek üzerine princi , yeşil biberleri , bolca maydanozu , tuzu , biberi ve nanesi eklerenerek güzelce karıştırılır. en sonda zeytinyağı eklenerek 200 c fırında pişmeye verilir. Hem sıcak hemde istenirse soğuk yenebilir.

Bu çok vitaminli bir yemek hemde yağı yanmadan direk tüm malzemeler çiğden piştiği için bir o kadar da sağlıklı .. Bu yemeği kıyma ekleyerekta yapabilirsiniz kıymalısında kıymayı azcık soğanlarla kavurup öyle yapıyoruz.. He iki şekildede harika oluyor.

Fotoğraf makinesinin şarjı çok az olduğu için resim pek acele çekildi...O yüzden sunum pek iç açıcı değil en kısa zamanda tekrar yapınca resmi yenileyeceğim Şimdilik bununla idare ediverin olurmu canlar...

Şimdiden afiyet şeker olsun..

15 yorum:

http://illedeyemek.blogcu.com/ dedi ki...

elinize sağlık...
çok değişik olmuş sevgilerimle...

www.benimyemeklerim.com dedi ki...

merhaba canım çok değişik olmuş.ellerine sağlık.ilk defa gördüm bu yemeği.hayırlı cumalar ve iyi haftasonları dilerim canım

yosunbuka dedi ki...

HÜLYACIM GÜNÜN AYDIN OLSUN.EKŞİLİĞİ ÇOK OLACAKMIŞ GİBİ DÜŞÜNDÜĞÜMDEN BİR TÜRLÜ DENEYEMEDİM.ELLERİNE SAĞLIK İNŞALLAH DENEYCEĞİM..

yosunbuka dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık.Hafta sonunda koşuşturmanda kolaylıklar diliyorum.
Hepside eğlenceli.Evlenenlere mutluluklar,sünnet olacağa da hayırlı olsun diyorum.
Sevgiyle kalın.

HÜLYA dedi ki...

yazıdada belirttiğim gibi pek duyulmamış bir yemektir. ekşiliği çok değil aslında ama normale göre biraz mayhoş oluyor tabii...denerseniz sovnucu bildirin lütfeen.. sevgiyle kalın arkadaşlar ziyaretleriniz için çok teşekkürler en kıza zaanda iadeyi ziyarete geleceğim hepinizi öptüüüö

Fast food kültürüne inat tabakta lezzetler... dedi ki...

Çok güzel bir hafta sonu diliyorum.
Hoşça kalın.

HÜLYA dedi ki...

TEŞEKKÜRLER CANIMCIM SANADA GZÜEL BİR HAFTA SONU DİLERİM. AYRICA ZİYARETİN İÇİN ÇOOK TEŞEKKÜRLER

HULYA dedi ki...

Sevgili adaşım,
çok değişik bir yemeğe benziyor.Ekşi yemekleri özellikle severim.Ham domates bulunca mutlaka deneyeceğim.ellerine sağlık.Hayırlı cumalar!

NİLÜFER dedi ki...

Merhaba Hülyacım şu an Adana'dayım ziyaretine geleyim dedim iyisindir inşallah eline sağlık değişik bir yemek olmuş turşu kavurması gibi görünüyor sevgiler canım

derya dedi ki...

Hülyam canım çok şık ve değişik bir lezzet ellerin dert görmesin bir tabakta benim için ye olurmu öptüm canım

Adsız dedi ki...

Muhteşemsin, ellerin dert görmesin. Çok güzel görünüyor. Yemesi de ne güzeldir kimbilir.

Çok öptüm,

Muku

HÜLYA dedi ki...

hoşgeldin nilüferciim. demek adanadasın oooh sefan olsun keyfince gez dolaş ... benim için de tatil yap olurmu.. sevgiler canım öptüm seni..

HÜLYA dedi ki...

hoşgeldin deryacığım yedim bile .. ama yanlız yemenin hiç tadı yok gel beraber yiyelim canımcım..sevgiler

HÜLYA dedi ki...

mukum sende hoşgeldin.. döndünmü izmirden .. bugün görüşelim senle anlat hele öznurla buluştunmu napttttın ..çatlatma adamııı kıız hadi öptüm seni görüşmek üzere