30 Ekim 2009

KIYMALI ISPANAK

KIYMALI ISPANAK

Malzemeler
1 kg ıspanak
300 gr kıyma
2 orta boy soğan
2 yemek kaşığı salça
1/2 çay bardağı prinç
Karabiber , Tuz
Sıcak su
  • Soğanlar yemeklik doğranıp sıvıyağda pembeleştirilir , ardından kıyma eklenip kıyma suyunu salıp tekrar çekene kadar karıştırılarak kavrulur. Bu arada salça , tuz ve baharatları eklenir.
  • Yıkanıp küçük doğradığımız ıspanağımız ve prinçlerimiz tencereye alınarak 5-10 dakika kadar kendi buharıyla kavrulurlar ardından göz kararı ( yaklaşık 2 su bardağı ) sıcak suyumuzu ilave edip tenceremizin kapağını kapatıp kısık ateşte yemeğimizi pişirelim.
  • Yemeğimiz pişince sarımsaklı yoğurt ile servis edip afiyetle yiyelim.

11 yorum:

Zeynep Duran Semerci dedi ki...

Cok guzel gorunuyor ellerinize saglık

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

hülyacığım ellerine sağlık ee ıspanak mevsimi geldi artık ıspanaklı börekler .ıspanaklı kekler ...ohhh
bende çok severim ıspanagı ve yıllar demir yükü diye kandırdı temel reis bizi ama olsun .çok severdim temel reisi safinazı çocukken ben.onlar yüüznden sevdim ıspanagı sonra bir öğrendim ki o kadra da demir yükü yokmuş ıspanakta:)

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

CANIM BENİM ELLERİNE SAGLIK ARTIK BOL BOL VİTAMİN ALMAK SART ELLERİNDERT GÖRMESİN AFİYET OLSUN ..

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. ÇOk severim.
Geçmiş olsun. Bende tam bir haftadır evden çıkmadan yatıyorum. Her yerim ağrıyor, nezleyim, nefes alamıyorum ve boğazlarım şiş.Domuz gribi yüzünden iki kere doktora gittim. Aman tedbirimim alayım dedim. Çok şükür normal gripmiş .
Havalar soğumaya başladımı durumlar zor.Hayırlısı olsun.
Sevgiyle kal.

gülay mutfakta dedi ki...

ellerine sağlık.. nefis olmuş..sevdiğim bir lezzet..
sevgiler...

pembe tatlar dedi ki...

Canım gerçekten mis mis
çok faydalı ya ellerine sağlık:)

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

kışın en çok tükettiğim sebzelerden olur kendisi...hem yemeği hemde kıymalı ıspanaklı böreği... ellerine sağlık...kolay gelsin...
uzmanlar yoğurtla yemeyin vitamini ölüyor dediği halde kızlar yoğurtlu seviyor...kızıyorum ama başka türlüde yemiyor ufaklık...ehhh ne yapalım artık...
kolay gelsin...ellerine sağlık...

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim ellerine sagli bugün bende ispanak pisirdim tarifimiz ayni ben pirinc koymadim bu hafta yayinlayacagim pirincli de bir defaki yapisimda deneyeceyim . Letletli ve bol vitaminli bir lezlet afiyetler olsun sevgiler öptüm.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

yaşasın ıspanak ve pırasa zamanı:)
bir tabak alıyorum ablacım:) elerine sağlık..

birdutmasali dedi ki...

mhhh harika..
kızlarda sen de çok tüketmelisiniz hülyacığım..
geçmişler olsun canım.

alkım akyalçın dedi ki...

ellerine sağlık canım ben ecrine hamileyken bir iğrendim ıspanaktan o günden beri yiyemiyorum ama sende görünce bir daha denesem mi acaba dedim kızlarada iyi bak geçmiş olsun herkes aynı durumda günde enaz 150 kişi muayene ediyorum 120si bu şekilde...