8 Ağustos 2008

SULU SÜNGER KEK

Merhabalaar ; Evet evet yanlış duymadınız sıradaki tarifim sulu kek.. Şimdi bu kız heralde ıslak kek demek istiyor diye düşünmeyin sakın aksine tamda sulu kek demek istiyorum... Bu kekin en büyük özelliği sıcak su ile yapılıyor olması ve sünger gibi yumuşacık olması...Ağza alındığında bir anda un ufak olup ağzınızda bir dilim olduğunu unutuveriyorsunuz .

Bu aralar nedendir bilemem keklere takmış durumdayım durup durup aklıma kek yapmak geliyor bir börek canavarı olarak içimdeki kek yapma isteğini bende anlayabbilmiş değilim. Sanırım bu bir iç güdü hani benim yemek yemeyen bir kızım varya sırf o bir dilimcik yesin diye yapıyorum psikolojik olarak etki altındayım galiba.. Her neyse bu bendeki kek yapma merakı evdekileri pek mutlu ediyor bahane ile onlarda midelerine bayram ettiriyorlar..

Bu keki kesinlikle denemelisiniz ama içine başka bir şeyler eklemeyin lezzeti bu şekilde daha belirgin çünkü...Çok güzel kabarıyor ve puf puf oluyor. Hani annelerimizin çocukluğumuzda yaptığı o pofuduk kekler varya işte bu onlar gibi....Yapanlara şimdiden afiyet şeker olsun

Herkese hayırlı cumalar ve güzel bir hafta sonu geçirmenizi dileyerek tarifimize geçeyim ....

SULU SÜNGER KEK

Malzemeler :

4 yumurta

1 su bardağı sıcak su

1 su bardağı sıvıyağ

1,5 su bardağı şeker

1 Paket kabartma tozu

1 Paket vanilya

1 limon kabuğu rendesi

1 bardak kuru üzüm

Un


Yumurta ve şeker köpük köpük olana dek iyice çırpılır. Daha sonra sıvı malzemeler sırayla eklenir . Daha sonra un kabartma tozu ve vanilya eklenir. En son olarakta 15-20 dakika sıcak suda bekletip şişmelerini sağladığımız üzüm ve limon kabuğu rendesi eklenerek tahta bir kaçık yardımı ile karıştırılır. ( Üzümler dibe çökmesin diye birazcık una bulayın)

Kek hamurumuz sulu akışkan bir hamur olacak yoksa gzüel kabarmaz ve yumuşacık olmaz un ölçüsünü ona göre ayarlayın . Ben ölçü vermedim göz kararı yaptığımdan dolayı sizleri unuttum tabi o an bir dahaki yapışımda unuda ölçeklendireceğim..

Hazırlanan kekimiz önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Soğutularak dilimlenir ve servise sunulur.

Arzu ederseniz kek hamurunu ikiye bölüp yarısına 2 kaşık kakao koyup 2 renkli bir kekte yapabilirsiniz böylede çok leziz oluyor.

36 yorum:

ikizlerinannesi;keskinli dedi ki...

canim annecimin keki aklima geldi simdi oda evde süt olmayinca su ile yapardi vede cok güzel kabarirdi ellerine saglik enfes olmus bir dilim alabilseydim keske hayirli cumalar öptüm hülyacim

harikamutfak dedi ki...

ellerine sağlık.görüntüsü belli ediyor zaten lezzetini..hafta sonu yokum.gelince hemen yapıyorum keki...hoşçakal

yapraksarma dedi ki...

canım ne güzel bir tarif.ilk defa duydum.çaylı kek falan duydumde .denemek lazım sevgiler

HÜLYA dedi ki...

aaah ayşem ne yapsak annelerimizin yaptığı kadar leziz yapamıyoruz sanırım anne eli değince lezzete lezzet katılıyor sanırım.

aah ayşem keşke bende sana bir dilim değil tüm yaptıklarımdan ikram edebilseydim canıım hayırlı cumalar kolaylıklar çook öptüm seni

HÜLYA dedi ki...

hoşgeldin harika mutfağım.. sana iyi tatiller deneyince haber ver olurmu umarım sende beğenirsin çook öptüm seni

HÜLYA dedi ki...

hoşgelmişsin zeynepcim.. eee boşuna paylaşmak güzel demiyoruz bilmediğimiz lezzetlerle tanışmak paylaşmanın en gzüel yanı bence..

dene zeynepcim pişman olmazsın.. sevgiler

neslihan dedi ki...

Eline sağlık,çok güzel görünüyor,değişik bir tarif,denemek lazım...sevgiler

HÜLYA dedi ki...

hoşgeldin neslihancım evet dediğin gibi değişik ve güzel bir lezzet

sevgiler canım

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Çok değişik bir tarif olmuş. Ara sıra süt, ya da yoğurt olmadığı zaman olabiliyor.Çok tuttum.Yalnız, benim olmazsa olmazım ceviz, çikolata onları ekleyip yapacağım.
Böyle güzel bir tarifle tanıştırdığın için teşekkür ederim.
Sevgiyle kal.

www.benimyemeklerim.com dedi ki...

selam canım gerçektende ilginç bir kek ama görüntü süper.ellerine sağlık hayırlı cumalar ve iyi haftasonları diliyorum sevgilerimle

peynir hösmelimi dedi ki...

Hülyacim merhaba.
Öncelikle harika bir kek olmus.
Bu aralar bendede bir kek takintisi var.seninkinide en kisa zamanda yapacagim.
Asil ben sana tesekür ederim güzel iltifatlarin icin canim.
Kizinin daha iyi olduguna sevindim.
Hayirli cumalar canim.Sevgiler.

Dilekk dedi ki...

ne güzel bir tarif arkadaşım eline sağlık evde süt yok yoğurt yok derdine son yani 1 bardak suya kek süpersin valla...

ayselce dedi ki...

selamlar hülyacim,

nasilsin?

ben aysel ve sayfana ilk defa girdim,

peynirhosmelimi arkadasim meralin sayfasinda yorumunu okudum ve sayfana girdim merak ederek geldim ve inan sayfani begendim tariflerin cok hos ve nefis ellerine saglik

hayirli cumalar dilerim

hoscakal

ARZUMCUM dedi ki...

canımmm,öncelikle çok geçmiş olsun.RABBİM bir daha göstermesin.kekin ve alttaki ekmeğin muhteşem görünüyor.bayıldımmm.ellerine sağlık.sevgiyle ve sağlıcakla kal.

HÜLYA dedi ki...

bülbül ablam hoşgeldin sefalar getirdin..

evde süt yok yoğurt yok derdine son işte sana güzel bir tarif. çikolata ve ceviz eklemek iyi fikir önemli olan nokta kekin yoğun olmaması akışkan sulu bir hamur olsun kafi.. sen ayarını ona göre yaparsın cevizi çok koyarsan unu biraz azaltman gerekir sanırım.

tarifimi beğenmene çok sevindim inşallah sende memnun kalırsın ...

sevgiyle kal. çook öptüm

HÜLYA dedi ki...

merhaba nilgüncüm güzel dileklerine teşekkürler tatlım sanada gzüel bir hafta sonu dilerim..

çook çook öptüm sevgiyle kal

HÜLYA dedi ki...

meralcim hoşgeldin tatlım.sorma gülüm bu kek takıntısı bende had safhada..sende benim gibisin önümüz ramazan bu takıntı ramazanda da devam eder kesin.. neyse artık elimizdeki bütün leziz kekleri paylaşırız bir bahaneyle ...

gzüel bir hafta sonu geçirmen dileğiyle canım.. iyi dileklerine çok teşekkürler öptüm seni

HÜLYA dedi ki...

dilekçi hoşgeldin tatlım ziyaretine çok memnun oldum ayrıca güzel sözlerine çok teşekkürler...

her zaman beklerim gzüelim en kısa zamanda iadeyi ziyarete geleceğim sevgilerimle

HÜLYA dedi ki...

hoşgeldin ayselcim... teşekkür ederim tatlım sizlerin ziyaretlerinizle daha da iyi oluyorum.. şükrolsun rabbime.. umarım sende iyisindir.

canım meralcimin arkadaşı benimde arkadaşımdır. Güzel sözlerine çok teşekkürler tatlım layık olabildiysem ne mutlu bana..

her zaman beklerim canım daha sık görüşmek üzere.. sevgiyle kal...

HÜLYA dedi ki...

arzumcum hoşgeldin tatlım...

sağol canım rabbim kimseye hastalık vermesin... hepimze sağlık sıhhat versin..

ekmeğim ve kekimle beraber pek şımardık sabah sabah gzüel sözlerine teşekkürler canımcım...

sevgiler öpüyorum

fatostuncay dedi ki...

canım ellerıne saglık kekın harıka olmus.. afıyet olsun sıze..
bana yorum yazmıssın saolasın..
hayatım ortalarda gozukmuyorum cunku cuma gunu ınsallah umreye gıdıyoruz. onun yogunlugu ıle kosturuyoruz.. onun ıcın pek gıremıyorum.. ınsallah geldıgımde gorusuruz..
opuyorum canım..
sevgiler:)

http://fatostuncay.blogcu.com/

sofraozlemi dedi ki...

canım çok geçmişler olsun..

bende bazen keklere su koyuyorum çok güzel oluyor.ama bunun sıcak su olması ilginç gerçekten..ellerine sağlık hayatım ..nefis gözüküyor.

HÜLYA dedi ki...

hoşgelldin canımcım yolunuz açık etsin .. rabbim tüm duualarını ve dilkelerini kabul etsin o kutsal topraklarsa..

bizlerde dua et olurmu. Şimdiden rabbim niyetini kabul etsisn...

sevgiler canım

HÜLYA dedi ki...

hoşgeldin özlemcim güzel sözlerine telekkürşer canım.. evet püf noktası sıcak su olması ...

sevgiler tatlım..

ALi dedi ki...

Mrb arkadaşım çok güzel bir blog olmuş başarılarının devamını dilerim..
Benim siteme de beklerim www.anindayorum.com
Hoşçakal...

gelincik dedi ki...

canımya 15 gündür yoktum döndüğümde harika lezetlerle karşılaştım hangisine bakacağımı ve yorum yazacağımı şaşırdım harikasın valla ne diyimki başka enfes görünüyor kekin ellerine sağlık bir dilimde bana verirmisin? şimdilik gidiyorum en kısa zamanda diğer lezzetlerine yorum yazmak için yeniden gelicem çok öptüm hayırlı geceler

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

hulyacigim kek cok nefis gorunuyor
ellerine saglik canim bu aralar bendede kek takintisi var:))
yapip yapip yafiyetle yiyorum:))
senin kekinde sira mutlaka deneyecegim tarif cok degisik ustelik cok nefis olmus.
kucak dolusu selam ve sevgiler.

Tuğba dedi ki...

Hülyacım,
yazını bir solukta okudum,kekini de çok merak ettim.Denemek isterim.
çok lezzetli duruyor.
sevgiler..

PERİLİ KÖŞK dedi ki...

hayallah ben de keke dayanamayanlardanım....
üzüm koymazsak tarifte bir değişiklik yapmak gerekir mi.... benim evlatlar yemez üzüm müzüm...:))
mutlaka deneyeceğim,teşekkürler....

HÜLYA dedi ki...

merhaba ali b ey hoşgeldiniz gzüel sözlerinize teşekkürler...

HÜLYA dedi ki...

hoşgeldin gelinciğim güzel sözlerine çok teşekkürler tatlım. dönmene çok sevindim canım... artık yavaş yavaş gerid önüşler başladı millet tatilden dönüyor artık etraf canlanır yavaş yavaş..

gelinciğim gel çayla beraber ikram edeyim sana kekimden... bizim çaylarımızda özeldir yaniii.

sevgiler canım öptüm seni

HÜLYA dedi ki...

hoşgeldin özgül ablacığım. güzel sözlerine teşekkürler elimden gelenin en iyisini yapmaya çalışıyorum sizin gibi üstadlarımızın beğenmeside ayrıca mutlu ediyor beni.

çoook öpüyorum seni ablacığım sevgiler

HÜLYA dedi ki...

selam tuğnacım hoşgeldin canım.. deneyince pişman olmayacağın bir kek bu garanti verebilirim.umarım deneyince sende beğenirsin..

çook öptüm canım sevgiyle kal

HÜLYA dedi ki...

perilim hoşgeldin canım...keke üzüm koymazsan değişkliğe grek yok canım tarifi aynen uygula ama istersen yerine fındık ceviz gibi şeyler koyabilirsin...

aaah aaah bu çocuklar ne kadar secici bir tanede bende var onlardan...

inşallah deneyince memnun kalırsın canım.. çook öptüm seni sevgiler

kızlarıda öpüyorum

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
bu hafta sonunda sabahtan mısır ekmeğini kahvaltıya yaptım.Öğlen pideni peynirli olarak yaptım. Akşam da sünger kekini kakaolu yaptım. tariflerin süper. Yakında yayımlayacağım.Ellerine sağlık.
Sevgiyle kal.

HÜLYA dedi ki...

aaay canım ablam tariflerimi yapıp beğenmene çook sevindim afiyet şeker olsuun. aay şımardım şimdii yaaav... tüm günün çok gzüel geçmiş anlaşılan... elelrine sağlık ...

sevgiler çook öptüüm