14 Ağustos 2008

UN KURABİYESİ

Herkese merhaba ; 3 gündür yeni tarif ekleyemedim malum denetimdeydik. Şükür ki bu denetimden de alnımızın akıyla çıktık... Herhangi bir olumsuzluk ve sorun yaşanmadı... Darısı seneye....
Evet sevgili dostlar şimdi sizlere aşağıda çiçek ekmeğinin arkasında masum masum durup yayın sırasını bekleyen enfes un kurabiyelerinin tarifini vereceğim .
Kurabiyelerimin pastanedekilerden aşağı kalır yanı yoktu hatta hijyen ve sevgi söz konusu olduğundan onlardan bile lezizdiler diyebilirim. Kurabiyeler 1 gün bekleyip hafif yumuşayınca dahada leziz oluyorlar ama ne yalan söyleyeyim bizde hiç bekletilmezler mutfağa giren bir tane ağzına bir tanede eline alıp çıktığı için çoğu kez aynı gün tüketilirler. Sizdede öyle olduğuna eminiim. Eeee napsın millet leziz şeylere dayanılmıyo iştee...
Umarım sizlerde deneyince memnun kalırsınız.. Hadiii koşun mutfağa.
UN KURABİYESİ
Malzemeler
150 gr terayağ ( yumuşamış)
100 gr margarin (yumuşamış)
5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 fincanı sıvıyağ
4 kaşık nişasta
4,5 su bardağı un (orta boy bardak)
Üzeri İçin
Pudra şekeri


Yumuşamış margarini, tereyağını ve pudra şekerini güzelce karıştırarak pütürsüz krema kıvamına getirelim. Daha sonra sıvıyağı ilave edip çırpalım. Son olarak nişasta ve unu ekleyerek güzelce yoğurup hamurumuzu hazırlayalım. Kıvamını tutturmak için biraz fazlaca yoğurmak gerekiyor.

Hazırladığımız hamurumuzu 3 parçaya bölerek elimizde yuvarlayarak uzun bir rulo yapalım . Rulomuzu tezgahımızın üzerine serip verev şeklinde kesip üzerine çatalla çizikler atıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim .Önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri fazla kızarmayacak yani beyaz kalacak şekilde pişirelim.
Fırından çıkınca güzelce pudra şekerine bulayıp servis tabağına alalım ve gzüel demlenmiş bir çayla afiyetle yiyelim.
Ufak ama önemli bir not: Kurabiyeler çok çabuk pişiyor en fazla 15-20 dakika içinde pişmiş olurlar fırına göre değişir ama çook pişirmemek gerekiyor üzerleri beyaz kalacak şekilde olacak. Yani fırının yanından uzaklaşıp başka işlere dalmayın...

44 yorum:

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
denetiminin başarıyla geçmesine çok mutlu oldum.
Un kurabiyen çok güzel ve estetik olmuş.Ellerine sağlık.
Sevgiyle kal.

HÜLYA dedi ki...

hoşgeldin ablacım...çok teşekkürler desteklerini eksik etmediğin için sağolasın. rabbim gzüel gönlüne göre versin.

ayrıca bloğundaki güzel sözlerin için bir kez daha teşekkürler çook mutlu oldum..

sevgiler ablacım öptüm

dilek dedi ki...

kurabiyeler harika .. benim her zaman yaptığım bir tarif bu..sonuç her zaman mükemmeldir.ellerine sağlık
durulezzetler.blogspot.com

HÜLYA dedi ki...

hoşgeldin dilekçim.. ziyatetine ve gzüel sözlerine çok teşekkürler

görüşmek üzere canım sevgiler

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

SEVGİLİ ARKADAŞIM ;GECEN SENE SEVGİLİ NASİBİM ARKADAŞIMIZIN BAŞLATTIĞI “İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 2” Nİ BU SENEDE DEVAM ETTİYORUZ
1-7 EYLÜL TARİHLERİNDE http://birdemliksohbet.blogspot.com 8-14 EYLÜL TARİHLERİNDE SEVGİLİ SELMA ABLAM (http://selmahlc.blogcu.com ) ADRESİNDE VE KALAN 15 GÜNLÜK DİLİMDE İSE SEVGİLİ NASİBİM ABLAM (http://porselendemlik.com ) ADRESİNDE YAPILACAKTIR KATILIMIZI BEKLİYORUM HAYIRLI BİR RAMAZAN GECİRMENİZ DİLEGİYLE …BİRDEMLİKSOHBET SEVİL
……………………………………………………………………………………………………………
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;14.08.2008--14.09.2008 Tarihleri arasında EN GUZEL PASTA 2 YARIŞMAMIZ VAR http://birdemliksohbet.blogspot.com
Yani BEN YAPACAĞIM SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL PASTA TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "EN GUZEL PASTA YARIŞMASI 2" BAŞLIĞINI YAZARAK BANA MAİL ATMANIZI (birdemliksohbet@hotmail.com) VE 16 ,09,2008 TARİHİNDE SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI RİCA EDİYORUM.BU YARIŞMADA BİRİNCİ OLAN ARKADAŞIMIZ 6-19 EKİM TARİHLERİNDE PORSELENDEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNDE YANİ 27. Cİ EV SAHİBESİ OLARAK SEZONU AÇACAKTIR. SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM
ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİM
BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE......SEVİL

HÜLYA dedi ki...

TEŞEKKÜRLER SEVİLCİM İNŞLALLAH KATILICAM...

sevimin sayfasi dedi ki...

hülyacim kurabiyeler harika görünüyor cayin yanina simdi cok iyi olurdu
ellerine saglik

Adsız dedi ki...

selam adaşım..kurabiyeler nefis görünüyor eline saglık canım..sevgiler.
http://hunerlieller.net

saniyesultan dedi ki...

merhaba yorum için teşekkürler profilden anladığım trabzonda yaşıyorsunuz bende trabzondayım....tanışdığımıza memnun oldum....

HÜLYA dedi ki...

sevimcim teşekkürler canım sen çayı demle ben kurabiyelerle geliyorum.

sevgiler tatlım

HÜLYA dedi ki...

hoşgeldin adaşım gzüel sözlerine teşekkürler canım..

sevgileer

HÜLYA dedi ki...

saniyesultancım hoşgeldin. Tesadüfe bak sende trabzonluymuşsun çok sevindim bu hafta karşılaştığım 3.trabzonlu blogcu arkadaşımssın. inşallah bundan sonra daha sık görüşürüz

sevgiler canım

halenze dedi ki...

canımmmm sakın küsme evde kadın var temizlik yapıyoruz. daha devam edecek yazılar merak etme:)) çok öptüm ziyaretin için teşekkür ederim:)

peynir hösmelimi dedi ki...

hülyacim bu ne hiz.Hemen un kurabiyesinin tarifinide vermissin.Birde calisiyorsun.Hellal olsun vallahi.
Ellerine saglik.Cok güzel olmuslar.
Sevgilerle.

sofraozlemi dedi ki...

canım ellerine sağlık..bende dün akşam yaptım ama dümdüz bisküvi gibi oldular..tadı güzeldi ama görüntü yoktu..:(şansıma küsreim ve giderim..:)


sevgiler cnm

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

ahhh un kurabiyesi bayilirimmm nefis gorunuyor canim ah simdi cayimin yaninda olsa ne guzel olurdu:))
ellerine emeklerine saglik canim kucak dolusu selam ve sevgiler.

HÜLYA dedi ki...

hoşgeldin özlemcim.. valla yazılarını merakla bekliyorum sen benim gülme makinem oldun...

temizlik kolay gelsiin..güle güle kirlenin hheehee :))

sevgiler canım görüşmek üzere öptüm

HÜLYA dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
HÜLYA dedi ki...

hoşgeldin meralcim güzel sözlerine teşekkürler tatlım..

valla bulduğum ilk fırsatı bloğuma yeni tarif eklemek için kullanıyorum..inşallah beğeniliyordurç

sevgiler canım çook öptüm seni...

HÜLYA dedi ki...

aay özlemcim üzülme lütfen bazen banada olur ya unundan olur yada nişastasından suç sende değil yani bu ikilide suççç onlar varya onlar adamı rezilde eder vezirdee...

canım tekrar dene bence kesinlikle bu sefer olacaktır.

çook öptüm snei canım sevgiyle kal

HÜLYA dedi ki...

hoşgeldin özgül ablacım.. ahh keşke yakın olsakta bende sana ikram edebilseydim şöyle güzel kendi imalatımız organik bir çayla beraber...

gzüel sözlerine çok teşekkürler ablacım çook öptüm seni allaha emanet ol

oznurundunyasi dedi ki...

güzel yorum için teşekkür ederim canım,kurabiyeler süperrr ellerine sağlık...
bu arada arkadaş listene alırsan beni sevinirim :)
sevgiler

Damak Tadı dedi ki...

Sevgili Hülya,
Un kurabiyesini bende bu şekli ile sık sık yapardım..))Bizdede benden başka kimse yemez zaten..))Sana tavsiyem bir daha sefere içine mimik badem veya fıstık içi ekle..Çok farklı ve leziz bir tat çıkıyor ortaya..Ellerine sağlık ve afiyetler olsun..))
Tatlı kızlarının yanaklarından öp benim için..


Sevgiler..

fusununmutfagi dedi ki...

ekmekte kurabiyede harika görünüyor canım ellerine sağlık

HÜLYA dedi ki...

öznurum ziyaretine teşekkürler canım seni arkadaşlisteme ekliyorum

sevgiler canım

HÜLYA dedi ki...

sevgili damak tadı; ziyaretine ve gzüel sözlerine teşekkürler..

bende un kurabiyesini özellikle fıstıklı çok severim benim cadı kızım sadesini seviyor içinde bişey oldumu yemiyor haspam. yeterki o yesin diye bende genelde sade yaparım...misafirlerim olunca fıstıklısını yaparım..

önerine teşekkürler bir dahakini öyle yapıcam aslında hamuru ikiye bölüp yapabilirdim akıl işte o an gelmedi aklıma...sayende bunuda yazdım bir kenara..

teşekkürler sevgileer

HÜLYA dedi ki...

fusuncum hoşgeldin tatlım..

güzel sözlerin için çok sağol canım... sevgiler

sarımutfak dedi ki...

bayılırım un kurabiyesine ellerine sağlık nefis görünüyorlar canım
sevgiler
iyi haftasonları

gaye dedi ki...

ben çok severim bu kurabiyeleri. Ama yapmasını bilmiyordum. Ama artık biliyorum. ellerine sağlık, en kısa zamanda deneyeceğim ben de..sevgiler

gaye dedi ki...
Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.
gaye dedi ki...
Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.
Asiye dedi ki...

Sevgili Hülya; blogspotcu olmak ne kadar güzel, merhaba. Blogspotcu olunca arkadaş ziyaretlerinde bunu nasıl yaptın tarifini alabilirmiyim şeklinde sohbetlere son verdim. Biliyorum ki aynı tarifi bir blogspotcu dan bulacağım. Un kurabiyesi süper görünüyor. Dün bir arkadaşımda yemiştim, araştırmaya bile gerek kalmadan missgibi de senin tarifinle karşılaştım. İyi varsın, iyi yapmışsın, merhaba seni tanıdığıma sevindim :)
Sevgilerimle..

HÜLYA dedi ki...

bloğuma hoşgeldin handecim..

güzel sözlerine çok taşekkürler tatlım...

daha sık görüşmek üzere sevgiyle kalç.

HÜLYA dedi ki...

gayecim hoşgeldin gülüm.. bir vesile ile kurabiye tarifi almana çok sevindim.. artık yapmasını bilmiyorum derdine son..

umarım yapğınca sende çok beğenirsin.. şimdiden afiyet şeker olsun

HÜLYA dedi ki...

sevgili asiyecim.. öncelikle bloğuma hoşgeldin tanıştığımıza çok sevindim umarım bundan sonra daha sık görüşürüz.

kucak dolusu sevgiler canım kendine iyi bak..

yeşim dedi ki...

kesinlikle tutturamıyorum ben bu işi ya senin tarif değşik geldi mutlaka denemeliyim

ellerine sğalık
sevgilerr

Fast food kültürüne inat tabakta lezzetler... dedi ki...

Harika bir hafta sonu diliyorum.
Sevgiler...

birdilimdus dedi ki...

Kurabiyeler çok güzel görünüyor ellerine sağlık!!!

Sevvgiler,
Evren

ahsapboyaci dedi ki...

ellerine sağlık hayatım hayırlı kandiller iyi geceler

fatosun mutfagından... dedi ki...

Borçlarımızdan, ceza ve günahlarımızdan kurtulmak için bu gece dua edelim.. Allah affeden ve bağışlayandır, unutmayalım.. Eller semaya kalkıp, yürekler bir atınca bu gece, gözler sevinç yaşlarıyla dolacak.. Kandiliniz mübarek, dualarınız kabul olsun!

HÜLYA dedi ki...

yeşimcim hoşgeldin canım bide benim tarifimi dene bakalım ölçülere harfiyen uyarsak kesin tuturursun canım. hadi sana kolay gelsin her zaman beklerim görüşmek üzere

HÜLYA dedi ki...

hoşgeldin perihancım teşekkürler..

sende gönlünce bişr hafta sonu geçririsin inşallah... sevgiler

HÜLYA dedi ki...

ahşapboyacım teşekkürler sanada hayırlı kandiller tüm dualarının kabul olması dileğiyle sevgiler

HÜLYA dedi ki...

fatoşcm hayırlı kandiller. rabbim hayırlı yazılar yazsın bizlere.. sevgiler canım teşekkürler