1 Mart 2009

ETLİ NOHUT

  • Herkese mutlu bir hafta diliyorum. Her şeyin gönlünüzce olduğu , umutuların yeşerip mutluluklara dönüştüğü nice güzel günler diliyorum herkese...

  • Maaile grip olduk kızların burnu tıkalı ufaklık "anne ben giiilip oldum " deyip tıkalı burnunu açmak için epey bir çaba sarfediyor beceremeyincede " aaaç aaaaç bulnumu aaaaç " diye yanıma koşuyor.. İnşallah çok ilerlemeden çabucak iyileşirler... Allah tüm hastalara şifa , dertlilere derman versiin..... AMİİİN.....

  • Bugün kü tarifim benim çok sevdiğim nohut yemeği. İyi pişmiş bir nohut , pilavla birlikte süper bir ikili oluşturuyor.

ETLİ NOHUT

Malzemeler

2 su bardağı nohut
300 gr kubaşı et
1 kaşık tereyağ
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 büyük soğan
2 yemek kaşığı salça
1 havuç
Tuz , kırmızıbiber


  • Akşamdan tuzlu suya koyduğumuz nohutlarımızı sabah yıkayıp süzdürelim.
  • Nohutu yapacağımız tencerede soğanı yemeklik doğrayıp yağlarımızla beraber soteleyelim. Sotelenen soğanlarımıza etlerimizi ilave edip sularını salıp çekene dek etler yumuşayana kadar pişirelim. Etlerimiz yumuşayınca içine salçamızı , tuzumuzu ve biberimizi ilave edip karıştıralım..
  • Havuçlarımızı küp küp doğrayarak etlerimize ilave edip nohutlarımızı da ekleyerek üzerine sıcak su döküp kısık ateşte nohutlarımız yumuşayana dek pişirelim.
  • Nohut pişerken fazlaca su çektiği için su kararıı iyi vermek gerekiyor. Koyduğumuz suyun aşağı yukarı 2 parmak aşağıya çekileceğini hesap suyunu ona göre ayarlamalısınız.

  • Turşumdan da buyurmazmısınız... Turşularım yaz sonu kurulmuş ve tam kıvamına gelmiştirler.. Oooh afiyet şeker olsun.. Tarif için buraya buyrun


43 yorum:

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık nasıl canım çekti anlatamam.Mutlu haftalar sevgiler...

simayhobievi dedi ki...

geçmiş oolsun canım ailecek bu arada nohut iştah açıcı eline sağlık turşu süper

gamzeli anne dedi ki...

canım ellerine sağlık nohut yemeğinede bayılırım turşuda yanına pek yakışır çok güzel ellerine sağlık:))

Damak Tadı dedi ki...

İnan ağzım çok sulandı ve ben yazamıyorum..Çok ayıp ama gerçek..Turşu hoş yaptı beni..Mide rahatsızlığımdan dolayı pek tadamam ama çok severim..))Nohut da çok nefis görünüyor Hülya'cığım..Afiyetler olsun..Geçmiş olsun sizlere..Aman dikkat edin ne olur..Kocman sevgiler ve güzel bir hafta diliyorum..

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

etli nohutun harika olmuş canım...benimde yeni bitti...bizde kuru bakliyatlar çok sevilir...nohutta onlardan biridir...ellerine sağlık...güzel bir hafta diliyorum...
HEPİNİZE GEÇMİŞ OLSUN...

atesböcegi dedi ki...

Gecmisler olsun sizlere canim, kiyamam onlara, insallah car cabuk düzelirler kücük prensesler. Burdan sicak hava gönderiyorum size. Mis gibiydi bugün hava, tam 19 derece. Sokaklara döküldük, özlemisiz sicagi.

Nohut yemegin harika olmus. Bende bugün yengemde yedim. O tursun varya o tursun, canimi cektirdi söyle. Ellerine saglik canim benim.
Güzel bir hafta gecirmeni ve hastaliklardan kurtulmanizi diliyorum.
Sicacik sevgiler gönderiyorum canim.

nilbutikpasta dedi ki...

canım ellerine sağlık nohut harika olmuş.bende nohut yemeğine bayılırım.e pilav ve turşuda yanında nefis.
sizede bu arada çok geçmişler olsun.güzel bir hafta geçirmen dileğiyle sevgilerimi bırakıyorum

3prenses dedi ki...

ellerine sağlık.iştah açıcı görünüyor.

Sevde dedi ki...

Bebiş çok tatlı maşallah, o halini görmek isterdim :) tabi mevlam şifasını da verir inş...
Nohuta gelince çok güzel görünüyor ama ben sade yapıyorum etim nedense hep set oluyor anlıyamadım neden :(
Ellerine sağlık öpüyorum seni...:)

peynir hösmelimi dedi ki...

Hülyacim ellerine saglik.
Harika bizde cok severiz nohutu.
Canim tursular harika olmus.Afiyet olsun.
Sevgilerle.

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM BEN TURŞUYU ALDIM GİDİYORUM:)

mahperi dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel görünüyor. Turşuyu hazır sandım.

saniyesultan dedi ki...

BİZİM EVDE PİŞMEYEN BİR YEMEK.ASLINDA BEN SEVERİM DE EŞİM SEVMEDİĞİ İÇİN YAPAMIYORUM.AMA TURŞULAR MÜTHİŞ..ELLERİNE SAĞLIK..

neslihan dedi ki...

Hülyacığım çok geçmiş olsun canım.acil şifalar diliyorum.

nohut ve turşu şahane.ellerine sağlık canım.sevgilerimle...

kizilciksurubu dedi ki...

Mmmm, nohut harika, ama tursuya bayildim, ellerine saglik canim. Sevgilerimi gönderiyorum.

Doyumluk.... dedi ki...

Öncelikle geçmiş olsun.Turşular ağzımı sulandırdı.eline sağlık...

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Geçmiş olsun canım. Aman dikkat edin.

Ellerine sağlık Hülya'cığım. Nohutu çok seviyorum. Nohutlu herşeyi severek kullanırım. Şu an kereviz yapıyorum içine bir avuçta nohut attım :)))

Sevgiler...

defneylebirlikte dedi ki...

ben hepsinden buyurayım olur mu.ellerine sağlık canım..

hunerlieller dedi ki...

nohut en sevdigim yemeklerdendir.ama hiç havuçlu yapmadım...degişik olmuş..turşuya bayıldımmm.ellerine saglık canım..afiyetler olsun sizlere...sevgiler.

www.yapraksarma.blogcu.com dedi ki...

canım miniğe acil şiflar diliyorum..ne tatlı maşallah.yemekde çok güzel.turşudan alırım valla.sevgiler

Adsız dedi ki...

çoook teşekkürler arkadaşlar ziyaretleriniz ve yorumlarınız için...

pazar gecesinden beri yorgan döşek yatıyorum çok kötü hasta olmuşum.Öyle fenayım ki gözüm ne çocukları nede başka bir şeyi görüyor. Çocuklar çok şükür daha iyi ama ben felaketim.. Öylesinev berbat bir halim varki sanki 10 kişiden dayak yemiş gibiyim. Öksürük burun tıkanıklığı halsizlik bulantııı.... ıııy iğrenç

2 gündür iee gidemedim biraz daha toparlanmam lazım. Bugün azcık açıldım gibi ama ağrılarım hala devam ediyor..başım davul resmen.. allah kimseye hastalık vermesin...

herkese sevgiler iyileşinceziyaretlerinize gelicem inşallah

ev sahibesi : hülya

ozguluntarifleri dedi ki...

Hulyacigim annemle ilgili iyi dileklerin icin cok tesekkur ederim,
nohut yemegini cok severim yaninda pilav birde tursu :))ufff yemede dur simdii.
ellerine saglik canim benim cok opuyor sevgilerimi gonderiyorum.

ozguluntarifleri dedi ki...

Hulyacigim cok gecmisler olsun umarim tez zamanda sagliginiz yerine gelir sana ve bebislerine Allah sifalar versin.
SEVGİLER.

harikamutfak dedi ki...

ellerine sağlık canım...harika olmuş nohut yemeğin.ayrıca turşuya bayılırım.valla ağzım sulandı...by

harosa dedi ki...

enfes görünüyor ellerine sağlık canım

gülpınarı dedi ki...

iyi akşamlar canım öncelikle gecmiş olsun hepinize canım resmini gödüm sankı yakın bir arkadaşımı görmüş gib oldum canım ya. senden bir yardım isteyecektim bu hafta sonu kızkardeşimi istemeye gelecekler ne yapabilirim hiç birsey aklıma gelmiyo şöyle senin favorilernden bir iki tarif gönderirmisin şimdiden teşekkürler

KARDELEN dedi ki...

yine çok lezzetli bir trif ellerine sağlık zaten bayılırım nohuta sevgilerle..

birdutmasali dedi ki...

HÜLYACIĞIM ENFES GÖRÜNÜYOR..
HELE TURŞU ÇİÇEKLER AÇMIŞŞ :)

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
kuzucuğuna geçmiş olsun. Aman dikkat et. Bu sefer ki grip yakala dı mı, kolay kolay bırakmıyor.
Nohut yemeğinde çok güzel olmuş. Ellerine sağlık.
Sevgiyle kal.

Adsız dedi ki...

Canım kardeşim,

Çok geçmiş olsun. Ben de kaç gündür aynen öyle tıkalı burun, halsizlik ve ateşle geziyorum, yatamıyorum da ayrıca. Kuzucuklarıma da sana da çok geçmiş olsun.

Nohut, pilav ve turşu, süperler, ellerin dert görmesin. İyileş de yemeğe gelelim.

Çok öpüyorum.

Muku

Lüfi dedi ki...

Canim cok gecmisler olsun sizlere,Allah acil sifalar versin,bu siralar herkes hasta olmuslar yaa,salginmi var ne..
Bu arada mis gibi yemeklerine ellerine kollarina saglik cnm,sizlerede afiyet olsun hepside mükemmel olmus yemede yaninda yat,brrrrr..agzim sulandi tursuya:))
Seviler saglicakla kalin..

atesböcegi dedi ki...

ah caniiiim, gecmisler olsun. bende diyorum bu kiza ne oldu. hic sesi cikmiyor. meger arkadasim yorgan dösek yatiyormus. bi kosu gelip sicak corba pisireyimmi sana? dönüstede kizlari götüreyim bir kac gün dinlen bende onlara gül gibi bakayim. nerdeeeeeeeeeeeeeee aramizda binlerce kilometre var.
öpüyorum canim, acil sifalar diliyorum. sevgiler...

meliha dedi ki...

Öyle çok severimki etli nohutu yerken kendimi kaybediyorum
nefiss görünüyor nefiss
ellerine sağlık
sevgiler

lemanice dedi ki...

canım çok geçmiş olsun allah şifalar versin kimselere vermesin hastalık inşallah.miniklere sevgiler ve sana da:)inşallah en kısa zaman da iyileşirsiniz.

Hatice dedi ki...

Hülyacığım geçmiş olsun, Allah acil şifalar versin, şimdi daha iyisindir inşallah...
ellerine sağlık canım, nefis görünüyor, yanında bir de pilav ve turşu da oldu mu tamamdır:)
sevgiler...

tatesal dedi ki...

canım çokgeçmiş olsun,uğradım merak ettim ne zamandır yoksun diye..Umarım iyileşmişsindir.

tatesal dedi ki...

canım çokgeçmiş olsun,uğradım merak ettim ne zamandır yoksun diye..Umarım iyileşmişsindir.

derya dedi ki...

Borçlarimizdan, ceza ve günahlarimizdan kurtulmak için bu gece dua edelim.. Allah affeden ve bagislayandir, unutmayalim.. Eller semaya kalkip, yürekler bir atinca bu gece, gözler sevinç yaslariyla dolacak.. Kandiliniz mübarek, dualariniz kabul olsun!

Doyumluk.... dedi ki...

DUALARINIZ MAKBUL,kandiliniz mübarek olsun.

Lezzet Bahceniz dedi ki...

Ellerinize saglik insanin istahinin bu görüntülerle kabarmamasi mümkün degil.

Günler bize dostların güzelliği ile, geceler onların duaları ile mübarek oluyor. Umudumuz dostların hediyesi, duamız sizlerin sevgisi. Kandiliniz mübarek olsun.. Bu arada tüm dünya, ülkemiz ve üyelerimiz arasında görev yapan kadınlarımızın 8 Mart Dünya Kadınlar Gününü kutluyor sevgi ve saygılarımı sunuyorum.

Sevgiler

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

RABBİM DARA DÜŞÜNCE SABIR, SABRI BULUNCA ŞÜKÜR, ŞÜKRE ERİNCE RAHMET, RAHMETE DALINCA SEVGİSİNİ İHSAN EYLEYİP, GÖNLÜNDEN GEÇENİ AVUÇLARINA VERSİN...
KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN....
kadınlar gününüz kutlu olsun...

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

RABBİM DARA DÜŞÜNCE SABIR, SABRI BULUNCA ŞÜKÜR, ŞÜKRE ERİNCE RAHMET, RAHMETE DALINCA SEVGİSİNİ İHSAN EYLEYİP, GÖNLÜNDEN GEÇENİ AVUÇLARINA VERSİN...
KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN....
kadınlar gününüz kutlu olsun...

Asiye dedi ki...

Hülyacım, dünya kadınlar gününü kutluyorum canım.
Kucak dolusu sevgilerimle..