20 Mart 2009

KIYMALI YALANCI SU BÖREĞİ , P.D.Ç.S.# 38

  • Öncelikle herkese hayırlı cumalar diliyorum. Rabbim bereketini esirgemesin...Bol rızıklar versin.
  • Hayırlı geçen bir cumanın ardından güzel bir hafta sonu geçirmek dileğiyle sizleri su böreği lezzetinde ve görüntüsünde olan kıymalı yalancı su böreğimle başbaşa bırakıyorum... Allaha emanet olun..
KIYMALI YALANCI SU BÖREĞİ




Malzemeler
5 Yufka

Ara Sosu İçin
3 Yumurta
1 Su bardağı yağ
1 su bardağı su
4 kaşık yoğurt

İç malzemesi İçin
350 gram kıyma
2 adet orta boy soğan
Kırmızı biber
karabiber , tuz
1 çay kaşığı kimyon

1 paket kelebek makarna
3 yemek kaşığ terayağı


  • Önce iç harcımızı hazırlayalım . İç harcımız için ince kıyılmış soğanımızı azcık sıvıyağ koyduğumuz tavamızda kavuralım. Kıymamızı ilave edip kıymamız suyunu salıp çekene kadar pişirelim . Kıymamız suyunu çekince içine tuzumuzu ve baharatlarımızı ilave edip ocağımızın altını kapatıp ılınmasını bekleyelim .
  • Makarnalar kaynamış ve zeytinyağı damlatılmış tuzlu suda haşlanır.Sonra suyu süzülerek 3 kaşık tereyağı ile yağlanır.

  • Bir kasenin içinde zeytinyağı , yoğurt , yumurtalar ve su iyice çırpılarak böreğin ara sosu hazırlanır. Tepsiye yufkalar teker teker dizilerek hazırlanan sostan her yaprağın üzerine sürülür.

  • 3.yufkanın üzerine makarnalı karışımdan ve kıyma harcından serpilerek diğer yufkalarda aralarına sos sürülerek üzerine yerleştirilir. En üstteki yufkanın üzerine kalan sos sürülerek böreğimiz önceden ısıtılmış 200 c fırında pişirilir.
  • Börek pişince tepsimizin üzerine bir tepsi kapatıp böreğimizin üstünün kurumasını engelleyelim ki böreğimiz yumuşacık olsun. Afiyet OLSUN

  • Bu tarifimide P.D.Ç.S.E. 38'ye ev sahibeliği yapan sevgili Arzumcum'a gönderiyorum. Kendisine kolaylıklar diliyorum

27 yorum:

Papatya Prenses dedi ki...

Hamsili pilavdan sonra bi karadenizliye su böreğinin yalancısını yapmak yakışır mı=)

Enfes görünüyor vallahi,ellerine sağlık canım =)

Hayırlı cumalar..

HÜLYA dedi ki...

HE HEEE BU KARADENİZLİ SU BÖREĞİNİN DE ALASINI AÇAR ŞEKERÜÜÜM ... İSTERSEN GEL DE YEEEE...

YALANCI MALANCI AMA LEZİZDİR BÖREĞİM LAF ATMAYALIM PLEASE..:))

ÖPTÜM ŞEKERİİM...

tatesal dedi ki...

Harika olmuş canım ellerine sağlık,olsada yesek..

saniyesultan dedi ki...

OĞLUMUN EN SEVDİĞİ BÖREK..ELLERİNE SAĞLIK ...OLSADA OĞLUŞUM İÇİN ALSAM...

CANDAN TARİFLER dedi ki...

HARİKA GÖRÜNÜYOR SABAH SABAH AÇ KARNINA BAKMAMAK LAZIM ELLERİNE SAĞLIK HAYIRLI CUMALAR CANIM...

derya dedi ki...

Canım harikasın ellerine sağlık ko
caman sevgiler...

atesböcegi dedi ki...

ohhh... misler gibi olmus. o hünerli ellerine saglik canim. bayiliyorum sana. hem 8 saat is, hem cocuklar, hem blog...kocaman MASALLAH sana canim benim.
güzel bir hafta sonu gecirmeni diliyorum tatlim öpüyorum.

*kelebek* dedi ki...

selam ..bloğuna bir *kelebek*kondu ve her yeri gezdi çok memnunda kaldı ..bu yalancı yıda deneyecek ve sizi takiba alacak ...

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor.
Kıymalı börek eşimin favorisi. İlla ki, kıyma olmalı.
Sevgiyle kal.

KİZHATCE dedi ki...

eline sağluk hemşehrumun:)herşeyin hem yalancısını hem gerçeğini yapar....kocamannn öpüyorummmm....bir dilim aldımmm..

sarımutfak dedi ki...

eline sağlık cnm nefis görünüyor
çok severim çokk

serinmavi dedi ki...

Eline sağlık canım,çok güzel grünüyor...

Selamlar..

Sevgiler.....

neslihan dedi ki...

Amin canım,sana da hayırlı cumalar.böreğin nefis olmuş,ellerine sağlık.sevgilerimle...

peynir hösmelimi dedi ki...

Ellerine saglik arkadasim harika görünüyor
Sevgilerle.

peynir hösmelimi dedi ki...

Ellerine saglik arkadasim harika görünüyor
Sevgilerle.

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

canim enfes olmus böreklerin makarnali börek hic yapmadim bak benimde yapmadiklarim varmis daha :))
ellerine saglik sevgiler hayirli cumalar

TAZE NANE dedi ki...

Ellerine sağlık.
Canım enfes görünüyor .
Afiyet bal şeker olsun ......
Sevgiler.

MELTEM dedi ki...

Harika görünüyor.ELELRİNİZ DERT GÖRMESİN..MUTLU HAFTALAR DİLİYORUM.SEVGİLERİMLE...

defneylebirlikte dedi ki...

çok beğendim böreğini.olsa da yese dedim.ellerine sağlık canım..

Sevil Altunel dedi ki...

canım börek harika olmuş.ellerine sağlık..mutlu bir hafta sonu geçirmeni dilerim.herşey gönlünce olsun.sevgilerimle..

PINAR dedi ki...

hımm...nefis görünüyor,ellerine sağlık.İyi bir hafta sonu diliyorum <:)

arzumhobii dedi ki...

arkadaşım yanlış anlamazsan bir şey söylemek istiyorum yorumu yayınlama okuduğun zaman bloğunu ziyarete nezaman gelsem truva atı virüsü geliyor seni her ziyaretimde ama acaba bloğunda kullandığın hareketli resimler yada sitede kullandığın gazeteler haberler gibi yan taraftaki bölümlerin bulunduğu sitelerdenmi geliyor bir dönem benimde oluyordu hepsini silmek zorunda kalmıştım .bilmiyorum ondanda olmayabilir ama genede sormak istedim virüs her defasında bulaşıyor bir bak istersen sevgiler arkadaşım

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

Böyle yalancıya can kurban valla:)

KARDELEN dedi ki...

HARİKA GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK CANIM ÇOKTA PRATİK SEEVGİLERLE.....

Adsız dedi ki...

ellerine sağlık canım harika görünüyor...afiyet olsun.www.missgibi.blogcu.com

Adsız dedi ki...

ellerine sağlık canım harika görünüyor...afiyet olsun.www.missgibi.blogcu.com

zeynep dedi ki...

39. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.blogcu.com
http://birdemliksohbet.com
http://gelibolu17.blogspot.com/
http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
23 MART 2009 - 6 NİSAN 2009 TARİHLERİ ARASINDA
http://pastakur.blogspot.com YANİ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ.
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 39.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİMBU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
LÜTFEN ETKİNLİĞE YEMEK GÖNDERMEYİNİZ.SADECE ÇAYIN YANINDA YENEBİLECEK TARİFLER YOLLARSANIZ SEVİNİRİM.
SEVGİLER