5 Mart 2010

PORTAKALLI TART

  • Günaydınlar , herkese hayırlı cumalar diliyorum.
  • Boyun ağrımla burun buruna yaşamaya devam ediyorum. Dün rapor hazırlayacağım diye pc başından kalkmayınca ağrılarım bu gece daha da şiddetlendi şimdi sağa yatık bir kafa ile karşınızdayım.. :))
  • Bugün size hem un gibi dağılıveren hamuru hem de nefis aromalı iç harcı ile harika bir tart tarifi vereceğim. Bu tarifte yine lise yıllarımdan kalma bir tarif deneyenlerin pişman olmayacağı garantidir :))
Malzemeler :
3 yemek kaşığı yoğurt
250 gr terayağ ( erimiş)
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un ( SİNANGİL)
Pudra Şekeri

Harcı İçin:
1,5 su bardağı şeker
3 portakal kabuğu rendesi
1/2 su bardağı portakal suyu
Fındık İçi

  • Tüm malzemelerle tart hamuru hazırlanır.Hamurdan 1/3 lik kısmı ayrılır ve buzdolabı poşetine konup dondurucuya atılarak 15 dakika kadar bekletilir. Kalan hamurumuz merdane yardımı ile açılarak yağlanmış tart tepsisine veya yuvarlak borcama kenarlardan yukarıya kıvrılacak şekilde yerleştirilir.
  • Ardından bir tavada şeker , portakal kabuğu rendesi ve portakal suyu şeker eriyene dek sürekli karıştırılarak kavrulur. Ateşten alındıktan sonra fındık içi eklenip ılınması beklenir.
  • Tepsiye yaydığımız tart hamurunun üzerine ılınmış harcımız dökülerek üzerine dolaptan çıkardığımız kalan tart hamurumuz harcımızın üzerine rendenin iri tarafı ile rendelenir.
  • Tart önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiye kıvamında yani rengi çok dönmeden pişirilir. Tartımız soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri şerpip servis edelim.


11 yorum:

FİLİZ dedi ki...

ellerinize sağlık hayırlı cumalar.sevgiler.

MÜNSTER dedi ki...

Canim arkadasim, ellerine saglik diyor ve hayirli cumalar diliyorum... Sevgilerimle,

papatya68 dedi ki...

Hülyacığım ellerine sağlık canım boyun ağrıların için geçmiş olsun Rabbim şifa versin şekerim hayırlı cumalar

annemineli dedi ki...

Çok hoş olmuş ellerinize sağlık.Lezzetini merak ediyorum.Ama deneyip öğreneceğim.Sevgi ve saygılarrrr....

kalpkurabiye dedi ki...

canım benim çok geçmiş olsunn.. yorma fazla kendini tartında nefis bu arada deneyeceğim bu tarifi deee:))

kizilciksurubu dedi ki...

Harika bir tat, ellerine saglik canim. Ayrica gecmis olsun, sevgilerimi gönderiyorum.

ALEYNA dedi ki...

hülyacım çok çok geçmiş olsun.acil şifalar diliyorum.tart ise harika ellerine sağlık arkadaşım

umutluhayat dedi ki...

çok güzel görünüyor ellerinize sağlık

SerpiL dedi ki...

ımmmmmm bu nasıl bir görüntü

CAHİDE dedi ki...

Hülyacım rahatsızsın demek?Çok geçmiş olsun canım.Allah acil şifalar versin.
Tartın muhteşem gözüküyor ellerine sağlık...

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

canim gecmis olsun boyun agrisi demede bana ne dersen de bende de ayni sorun var boyunluk takiyorum arada hayirlisi bakalim
tartda enfes görünüyor ellerine saglik sevgiler