3 Mart 2010

TUZLU KURABİYE

              Günaydınlar ....Bugün yine boyun ağrısıyla kalktım kaç gündür bu ağrı ile cebelleşiyorum, sağa sola dönemiyorum kaskatı oluyor boynum ilaç sürüyorum biraz geriliyor tekrar nüksediyor sonumuz hayrola , bu gidişle bir doktora gitmek şart ( hiç sevmen doktora gitmeyi çook zorda kalıcam da belki ) Neyse sizi de bunaltmadan bugün kü tarifime geçeyim.

              Bugün kü tarifim büyük kızımın ( çok zor beğenir) "anne pastane kurabiyelerinden yaparmısın " dediği pastanedekilerden de harika olan bu tarifim taaa lise yıllarından kalma. Tuzlu kurabiyeleri sevenler için mutlaka deneyin diyebileceğim, ağzıda un gibi dağılan yedikçe yedirten , nefis bir tarif.

            Malzemeler (1 tepsi için )
            1 /2 su bardağı sıvıyağ
            1/2 su bardağı su
            1/2 limon suyu
            1/2 paket tereyağı (yumuşak)
            1 çay kaşığı karbonat
            1 tatlı kaşığı tuz
            1 yumurta ( Sarısı üzerine)
            Aldığı kadar un

            Üzerine
            susam , çörekotu

            • Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak ve özlü bir hamur yapalım. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayıp rulo yaparak uzatalım. U şeklinde ortadan ikiye katlayıp birbirine ters yönde çevirip burgu şekli yapalım .
            • Veya istediğiniz başka herhangi bir şekilde kurabiyelerimizi yapıp üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serptikten sonra önceden ısıtlmış 170 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirelim.
            • NOT : Hamurumuzun un kıvamını ayarlamak için yoğurduğumuz hamurumuzu elimizde yuvarlayarak uzatalım, eğer kesilmeden yuvarlanıp açılıyorsa kıvamı tamamdır.

            36 yorum:

            CAHİDE dedi ki...

            Bende akşam tatlının yanına ne yapsam diye düşünüyordum.Bu iyi bir fikir oldu ellerine sağlık canım...

            SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

            Ellerine sağlık afiyetler olsun bereketi ile..

            EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

            ellerine sağlık.güzel görünüyorlar.sevgiler

            hayatcemresi dedi ki...

            Hülya hanım geçmiş olsun bu ağrıları ara sıra bende yaşıyorum,sıcak uygulama iyi geliyor.
            Kurabiyeleriniz ve diğer tarifleriniz hepsi çok güzel,elinize sağlık,sağlıklı günler dilerim,sevgiyle...

            SEVGİ dedi ki...

            Günaydın, boyun ağrısı gerçekten çok kötü bir şey. Ben de gün boyu bilgisayar başında oturduğum için kısa aralıklarla aynı durumu yaşıyorum.Çok geçmiş olsun. Kurabiyelere gelince çıtır çıtır görünüyorlar. Ellerine sağlık.

            PAPATYA PRENSES dedi ki...

            çok severim tuzlu kurabiyeleri, yemesi çok zevkli olur=)

            ellerine sağlık ablacım..

            geçmiş olsun, Allah şifa versin..

            Birsel ve İrem dedi ki...

            Merhaba. Görüntü süper, ellerine sağlık. Kızın beğendiğine göre kesinlikle denemem gereken bir tarif, çocukların damak tadına sonsuz güvenirim, ağızlarının tadını biliyorlar. Tarifi alıyorum, izninle...Afiyetler olsun. Sevgiler.

            Birsel ve İrem dedi ki...

            Bu arada geçmiş olsun, tarifin güzelliğine kapılıp unuttum, üzgünüm. Allah şifa versin.

            HÜLYA dedi ki...

            CAHİDECİM HİÇ DÜŞÜNMEDEN YAPABİLİRSİN CANIM O DERECE GÜVENİYORUM KURABİYEME...

            SEVGİLER CANIM

            bülbülünyeri dedi ki...

            Canım,
            ellerine sağlık. Gerçekten de pastanedekilerin aynı olmuş. Üstelik ev yapımı, missler gibi.
            Sevgiyle kal.

            HÜLYA dedi ki...

            sevilcim ( deniz feneri) hoşgeldin canım ,her zaman beklerim canım.. Ben sana ziyarete geldim ama yorum yazamadım canım yorum kısmından dolayı sorun çıkıyor. Sadece sende değil öyle onay kısmı olan tüm yorumlarda aynı şekilde hata veriyor bilgisayar.

            Kusuruma bakma emi canım.. sevgiler

            HÜLYA dedi ki...

            teşekkürler ezgicim yine beklerim. sevgiler

            HÜLYA dedi ki...

            teşekkürler hayatcemresi ;

            bu aprılar bazen öyle zorluyor beni ki sinirli bir hale sokuyor beni en çok ta buna üzülüyorum

            güzel mesajına teşekkürler canım

            HÜLYA dedi ki...

            sevgiciğim çok teşekkürler canım , inşallah en kısa zamanda düzeliriz ...

            HÜLYA dedi ki...

            papatyam sağol canım sen ablana bol bol dua et emi... allah senin gibi bir meleğin dualarını kabul eder :))

            öptüm seni

            HÜLYA dedi ki...

            birselcim çok sağol canım , gerçekten çocukların damak tadı insanı şaşırtacak derecede güzel oluyor. senin kızınında bu tarifi seveceğine eminim ben..

            şimdiden afiyet olsun canım

            HÜLYA dedi ki...

            hoşgeldin bülbül ablam.. İnsanın kendi evinde temizliğini bildiği ve güvendiği şeyleri yemesi kadar güzel bir şey varmı acaba...

            Anne eli değimiş lezzetler her zaman bambaşkadır. Kızlarıma da bunu aşılamaya çalışıyorum her zaman...

            çook öptüm ablacım

            saniyesultan dedi ki...

            aynı boyun ağrısından bende muzdaribim...inan ağrısız günüm yok..tuzlu kurabiyeleride çok severim,ellerine sağlık..

            HÜLYA dedi ki...

            aay çok kötü bir ağrı bu sana da geçmiş olsun saniyecim allah şifamızı versin...

            teşekkürler canım sevgiler

            MÜNSTER dedi ki...

            Öncelikle gecmisler olsun arkadasim... Sonrasinda ise ellerine saglik... Ben de cok severim bu kurabiyeyi... Sevgilerimle saglikli günler diliyorum...

            FİLİZ dedi ki...

            ellerinize sağlık çok güzel görünüyorlar.sevgiler ve geçmiş olsun.

            Tijen dedi ki...

            Geçmiş olsun Hülya! Dilerim geçici bir ağrıdır bu ve tez zamanda geçer gider. (Biliyor musun organik çayımı içtikçe seni anıyorum!)

            Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

            Hülyacığım çok geçmiş olsun.Az önce toplantıda masada bu kurabiyelerden vardı tarifini bulsamda yapsam diye gönlümden geçirdim. Hemen listeme aldım eline sağlık.Sevgiler.Mine

            HÜLYA dedi ki...

            sevgili münster çok teşekkür ederim canım gececk diye bekliyorum ama biraz durulup tekrar azıyor bu meret ağrı.

            sevgiler canım

            HÜLYA dedi ki...

            tijencim hoşgeldin canım.. geçmiş olsun dileklerine teşekkürler

            çayını keyifle yudumlarken aklında olduğumu bilmek ayrı bir keyif benim için sağol canım.. afiyet bel şaker olsun

            HÜLYA dedi ki...

            minecim bak ne temiz kalpliymişsin başka bir şey dilesen oda olacakmış... sana kolay gelsin canım beğeneceğine eminiim.

            sevgiler

            OZAY dedi ki...

            Hulyacıgım oncelıkle gecmış olsun canım.Ellerıne saglık canım.Bırde burdan alabılseydım bırkac tane nefıs oludu:)))Sevgıler benden sana..

            Vakit Buldukça - EsEr dedi ki...

            Öncelikle geçmiş olsun. Aynı dert bende de var maalesef. Düzenli egzersiz yapmak gerekiyor. Bloğunuzu ve tariflerinizi çok beğendim. Ellerinize sağlık. Sevgiler.

            ALEYNA dedi ki...

            canım dikkat et kendine bu ağrıyı çok çok iyi bilirim.bendede boyun düzleşmesi ve fıtık var.herşey yasak ama kim dinliyor.iş başa düşünce.ellerine sağlık.kurbişler süper

            Meleğin Dünyası dedi ki...

            Nefis görünüyor ellerine sağlık.Deneyeceğim.

            fatosun mutfagından... dedi ki...

            ellerine sağlık..çok severim..sevgiler

            Özlem dedi ki...

            Öyle güzel anlatmışsınız ki, valla mutlaka ilk fırsatta denemem gerekecek :) ellerinize sağlık.

            HÜLYA dedi ki...

            HEPİNİZE KOCAMAN KOCAMAN ÖPÜCÜKLER VE SEVGİLER...

            İYİKİ VARSINIZ...

            SerpiL dedi ki...

            hülyacığım bu gün krem şantili kekini yaptım nefis oldu.kurabiyende enfes görünüyor.sevgiler

            atesböcegi dedi ki...

            caniiiim gecmisler olsun. ay o dert bendede var. cok hassassimdir hemen boynum tutuluverir. sicak tuttummu geciyor ama illa bir kac gün sürüyor. umarim carcabuk iyilesirsin.
            yogunum yine bu aralar. ugrayamadimda sana söyle kahveyle sohbet etmeye. tariflerin yine harika. hatcem ne güzel hediyeler göndermis sana. güzel günlerde kullan canim. sosyete mantina bayildim. mutlaka deneyecegim. söyle booool sarimsakli. of nasil canim cekti. kurabiyeni kizimiz bile begeniyorsa mesele yok o zaman esimde begenecektir. oda secicidir kurabiye konusunda. birde seninkini deneyeyim. ellerine saglik canim yine buram buram marifet kokutumssun mutfagini. öptüm canim.

            serap dedi ki...

            tuzlu kurabiyeyi iki oldu yapıyorum çok lezzetli oluyor elinize emeğinize sağlık tüm tarifleriniz süper blogunuzu her gün ziyaret ediyorum ..