13 Kasım 2008

KAKAO SOSLU KEK

Eveet nerde kalmıştık.. Davet masamızda kalmıştık masamızın en güzel mamasının tarifini vermeye gelmiş sıra... Bu tarifle etkinlikler sayesinde tanışmıştım. İyikide böylesine güzel bir tarifle karşılaşmışım çok leziz mis gibi bir kek. Islak kek gibi ama daha farklı bir lezzeti var. Kek yapıldığı gün bitti ve ev ahalisi ertesi gün aynı kekten bi daha istedi... Hindistan cevizi ve çikolanın muhteşem uyumu bir kez daha kendini gösterdii..
Hepinize güzel bir haftasonu dileyerek tarife geçiyorum
KAKAO SOSLU KEK

Malzemesi:

5 yumurta
2 su bardagi seker
1 su bardagi süt
1 su bardagi sivi yag
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardagi un

Sosu icin:
2 su bardagi sut
3 yemek kasigi kakao
1/2 su bardagi seker

Uzerine :
Hindistan cevizi

Önce kekimizin sosunu hazırlayalım.. Sos için süt, kakao ve şeker küçük bir tencerede sürekli karıştırılarak kaynatılır. İyice kaynayınca altını kısıp kısık ateşte 5-10 dakika daha pişirip altı kapatılıp sosumuz soğumaya bırakılır.

Sosumuz soğurken bizde diğer tarafta kekmizi hazırlayalım . Kekimiz için önce şeker ve yumurtalar çırpılır. Sonra sıvı malzemeler eklenir ve karıştırılır. Son olarakta elenen un kabartma tozu ve vanilya eklenerek kek hamurumuz hazırlanır.

Hazırladığımız kekimizi büyük dikdörtgen bir borcama döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.


Kek pişince soğumaya bırakılır. İyice soğuyan kekimiz kare şeklinde dilimlenerek sosa bulamak için hazır hale getirilir.

Kestiğimiz keklerimiz önce hazırladığımız kakaolu sosa iyice batırılır. Her tarafı iyice ıslanıp kek sosu çekince hindistan cevizine bulanır. Her tarafı hindistan cevizi ile blanan keklerimiz servis tabağına alınarak servise sunulur..

Afiyet olsun efendim

36 yorum:

ahsapboyaci dedi ki...

canım benim ellerine sağlık hayırlı geceler

harikamutfak dedi ki...

kek çok güzel ve değişik.ellerine sağlık

ARZUMCUM dedi ki...

birbirinden nefis tarifler eklemişsin.hepsinede bayıldım.bu keki bende uzun zamandır denemek istiyorum.sırada bekliyor.en kısa zamanda bende yapıcam inşallah.harika görünüyor.lezzetinden eminim.ayrıca simit tarifimi deneyip, beğenmene çok sevindim canım.ellerine sağlık.afiyetler olsun.sevgilerrr.

Öznur dedi ki...

Hülya'cığım,
Keklerin süper gözüküyor.
Ellerine sağlık canım.
Hayırlı Cumalar ve iyi hafta sonları.

Sevgilerle...

Adsız dedi ki...

selam canım.bende bu kek tarifini yapmıştım oglumun dogum gününde..harika olmuştu..sende nefis yapmışsın.eline saglık..
ben sos yerine hazır çikolata sosuda kullanıyorum kolay oluyor:))))
sevgiler.
http://hunerlieller.net

derya dedi ki...

Hamarat arkadaşım çok leziz bir kek ellerine sağlık,deniycem öptüm...

sarımutfak dedi ki...

nefis olur bilirim bende yapmıştım bir kez
ellerine sağlık cnm

Adsız dedi ki...

harika gorunuyor hepsi de
ellerine saglik
sevgiler...

www.yenitadlar.blogcu.com

benimyemeklerim dedi ki...

canım harika bir kek bendede hemen tükenir. özellikle çocuklu bayanların yapmasını öneririm.ellerine sağlık sevgilerimle

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Keke bayılırım. Bu mini mini kakaolu dilimler çok hoşuma gitti:). Ellerinize sağlık.
Sevgiler..
aslı

HÜLYA dedi ki...

sevgili ahşepboyacı ve harika mutfakcım teşekkürler değişik ve leziz bir kek bence.. denemeyenler denemeli kesin özellikle çocuklar ve büyük çocuklar çok beğeniyor :))

HÜLYA dedi ki...

arzumcum bu keki hemen dene bence daha fazla sıra beklemesin yazıık...

canım senin tariflerinidüşünmeden gönül rahatlığıyla yapıyorum... biliyorum ki sonuç harika olacak.. seninde ellerine sağlık canım.. öptüm seni sevgiler

HÜLYA dedi ki...

teşekkürler öznurum.sanada hayırlı cumalar ve mutlu hafta sonları canım sevgiler

HÜLYA dedi ki...

adaşım hoşgelmişsin.

bizim evde pek hazır çikolata sosu kullanmıyorum evde yapılandan daha acı oluyorlar . Tabii bu bizim evdekilerin fikri. O yzüdende çikolata sosumu hep kendim hazırlıyorum daha az kakao koyarak...

sevgiler canımcım mutlu haftasonları

HÜLYA dedi ki...

deryacım, sarımutfak , yenitatlar hepiniz hoşgeldiniz güzel sözlerinize çok teşekkürler canlar. hepinize sevgiler.

HÜLYA dedi ki...

haklısın nilgüncüm çocuklar bayılıyor bu keke benim kızda pek sevdi..

mutlu hafta sonları canım.. sevgiler

HÜLYA dedi ki...

aslıcım hoşgelmişsin.. her zaman beklerim canım sevgiler...

meliha dedi ki...

Dün gece simit tarifini yaptım çok güzel oldu bu gecede bu keki kesinlikle yapıcam.ellerine sağlık canım
izninle seni bloğua ekliyorum.
öptüm

www.yapraksarma.blogcu.com dedi ki...

hımm.bak haklı çıktım..biz pişti olmamışsız.Görüntü aynı ama sos farkı var.bende kakao eklenmiyo.çikolata ve margarin eritilerek bir karışım oluyor.Ama itiraf edeyimki senin sos daha pratik ve daha ekonomik.birde böyle denemek lazım.ellerine sağlık canım

neslihan dedi ki...

Hülyacığım sen yaparsın da güzel olmaz mı atkadaşım,eline sağlık.çok leziz görünüyor.sevgilerimle...

yeşim dedi ki...

çok güzel bunlar muhallebililerde

ellerine sağlık
sevgilerr

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Çok sevdiğimiz bir tat. Muhteşem görünüyor.
Sevgiyle kal.

Adsız dedi ki...

Oyyy oyyyy adamın ağzının suyu akıyor. Ellerin dert görmesin. Maşallah kardeşime.

Öptüm,

Muku

HÜLYA dedi ki...

melihacım ziyaretine ve güzel sözlerine çok teşekkürler tatlım.. Simitleri beğenmene çok sevindim.. Burdan arzumcum arkadaşımıza da teşekkür edelim asıl tarif ona ait..

Bu keki de deneyince beğeneceğine çok eminiiim...inşallah memnun olursun..

sevgiler beni listene eklediğin için teşekkürler bende seni ekliyorum

HÜLYA dedi ki...

hoşgeldin zeynepcim.evet dediğin gibi pişti olmadık. kekler dıştan aynı görünsede tarifler baya farklı... senin sosla da deneyeceğim... sevgiler canım öptüm

HÜLYA dedi ki...

neslihancım ,yeşimcim , bülbül ablam ve canım mukum çook teşekkürler canlarım..

güzel yorumlarınızla beni şımartıyorsunuz yaav.. yüreğinize sağlık sevgiler

simayhobievi dedi ki...

merhaba eline sağlık tarifler çok güzel yarına uzun zamandır görmediğim bir arkdaşım geliyor ne yapsam diye aranıyorum kurabiyelin tarfini aldım yapmayı düşünüyorum sevgiler

lemanice dedi ki...

canım benim öncelikle tarifler çok güzel ellerine sağlık.
gelelim dr işine:Sanırım aynı dr dan bahsediyoruz özel karadeniz hastanesinde iki tane çocuk dr u var ikiside birbirinden usta biri bayan,diğeride benim kızımın dr u Karani bey kızıma bebekken de o bakıyodu.Bayağı zamandan beri ona götürmemiştim ama iyi halt etmişim.artık ondan başka dr tanımam.bu arada o hastanedeki diğer bayan dr unda çok methini duydum.iş yerin of ta galiba aslında görüşmek isterdim.uygun bi zamanda uygun bi yerde sende istersen eğer...sevgiler canım.allah sağlık sıhhat versin inşallah.

Huriye dedi ki...

Hulyacim kekin sahane gorunuyor,digerleri de yani yaptigin hersey super,her zaman ki gibi,ellerine saglik canisi...opuyorum iyi pazarlar

HÜLYA dedi ki...

lemancım hoşgeldin canım çok isterim görüşmeyi canım .. bir gün ayarlayıp tüm trabzonlu blogcularlada buluşabilsek keşke..
sen nerdesin trabzon merkezdenmisin...

Canım benim dr bayan olan çok iyi bir doktor ben çok memnunum.
canım allah herkese sağlık sıhhat verir inşallah.. çook öptüm

ebrulitatlar dedi ki...

Nefis görünüyor Hülya'cım. Ellerine sağlık. Sevgiler..

Ayseden dedi ki...

Harika bir tatlı... Özellikle kurabiyelere bayıldım...

fatostuncay dedi ki...

buna bezer bi tarif bende de var..
hakıkatten super oluyor..
ellerıne saglık hayatım..
sevgiler:)

ikizlerinannesi;keskinli dedi ki...

canim bende bir blogcu arkadastan alip denemistim ama resmini cekmeyi unuttum birde senin tarifi denerim artik ellerine saglik

HÜLYA dedi ki...

ebrulitatlar
ayşeden
fatoştuncay ve
sevgili ayşem

hepiniz hoşgeldiniz yorumlarınızla yanımda olduğunuz için çok sağolun.

yüreğinize sağlık hepinizi çoook öpüyorum

HÜLYA dedi ki...

ebrulitatlar
ayşeden
fatoştuncay ve
sevgili ayşem

hepiniz hoşgeldiniz yorumlarınızla yanımda olduğunuz için çok sağolun.

yüreğinize sağlık hepinizi çoook öpüyorum